Rizik od alkohola, smrtnosti i raka: je li umjerenost ključna?
Odnos alkohola i čovječanstva dug je - kao i povijest istraživanja njegovih blagodati i posljedica. Nova studija iznova osvrće se na alkohol, smrtnost i rizik od raka.
Pijenje alkohola sigurno je povezano s mnogim štetnim zdravstvenim posljedicama.
Međutim, točan odnos između niže razine konzumacije alkohola i zdravstvenih ishoda složeniji je.
Unatoč desetljećima istraga, još uvijek se žustro raspravlja o tome je li bilo koji nivo unosa alkohola "siguran".
Primjerice, znanstvenici su otkrili da čak i niska razina unosa alkohola može povećati rizik od razvoja raka.
No, neke su studije pokazale takozvanu vezu u obliku slova J između umjerenog pijenja alkohola i dugovječnosti.
Drugim riječima, mala količina alkohola mogla bi biti manje opasna za zdravlje od pretjeranog uzimanja i potpune apstinencije - osobito, čini se, u pogledu kardiovaskularnog zdravlja.
Je li umjerenost ključ?
Drugi su istraživači postavili pitanje je li ova asocijacija u obliku slova J istinski odraz stvarnosti. Način na koji su provedena starija istraživanja doveden je u pitanje, a bez opsežnih, dugoročnih studija, teško je dati točnu sliku.
Dakle, da bi malo dublje zašli u taj odnos, znanstvenici s Queen’s University Belfast u Velikoj Britaniji - pod vodstvom Andrewa Kunzmanna - zaglibili su se u podatke iz ispitivanja za rak prostate, pluća, debelog crijeva i debelog crijeva.
Ovo je ispitivanje omogućilo pristup detaljnim informacijama gotovo 100 000 sudionika diljem Sjedinjenih Država koji su praćeni u prosjeku 8,9 godina. Njihovi rezultati objavljeni su ovog tjedna u časopisu PLOS lijek.
Tijekom studije bilo je 9.559 smrtnih slučajeva i 12.763 primarnih karcinoma. Svi su pojedinci uzeli upitnik o povijesti prehrane koji je sadržavao informacije o njihovim navikama pijenja. Svakom sudioniku dodijeljena je skupina na temelju konzumacije alkohola. To je uključivalo:
- nikad ne pijem (LN) - ne konzumira alkohol
- rijetki piće (ID) - jedno ili manje pića tjedno
- osobe koje piju malo (LD) - jedno do tri pića tjedno
- žestoka pića (HD) - dva do tri pića dnevno
- vrlo teški pojilici (VHD) - tri ili više pića dnevno
Interakcija u obliku slova J
Ponovno, tim je pronašao dokaze o interakciji u obliku slova J između zdravstvenih ishoda i alkohola. Od gore navedenih skupina, LD je imala najmanji rizik od smrtnosti.
To znači da su oni koji su pili jedno do tri pića tjedno imali manji rizik od onih koji su pili manje alkohola svaki tjedan i onih koji su pili više.
Kada su znanstvenici istražili rizik od raka tijekom života, otkrili su linearnu vezu između količine konzumiranog alkohola i rizika; svako piće dnevno povećavalo je rizik od raka.
Međutim, kada su se rizik od karcinoma i smrtnost analizirali zajedno, LD je i dalje imao najmanji rizik od svih skupina.
Autori spominju određena ograničenja studije. Primjerice, analiza je uključivala samo starije odrasle osobe i nije bilo načina kontrolirati razlike u socioekonomskoj pozadini.
Autori studije zaključuju: "Ova studija pruža daljnji uvid u složeni odnos između konzumacije alkohola, učestalosti raka i smrtnosti od bolesti i može pomoći u informiranju smjernica javnog zdravstva."
Kunzmann brzo primjećuje da ovu studiju ne treba uzimati kao dokaz koji podupire zaštitne učinke pijenja umjereno.
Trenutne američke alkoholne smjernice savjetuju da muškarci piju najviše dva pića dnevno, a žene ne više od jednog dnevno. Autori se nadaju da će ova najnovija otkrića pomoći u budućim ažuriranjima ovih smjernica.
