Postoje li ugljikohidrati u kokicama?
Kokice sadrže ugljikohidrate. Ako osoba slijedi dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata, morat će razmisliti koliko je ugljikohidrata već pojela ili namjerava pojesti tog dana prije konzumiranja kokica.
Kokice imaju relativno puno ugljikohidrata, ali to ne znači da su nezdrave. Kokice je fino jesti kao dio uravnotežene, hranjive prehrane. Biti zdrav ovisi o načinu života osobe, uključujući koliko vježbanja radi, koju drugu hranu i piće konzumira i koliko određene hrane osoba jede.
Na primjer, jesti ništa osim kokica i ne raditi nikakve vježbe nije dobro za zdravlje osobe. No, jedenje kokica kao dio uravnotežene prehrane i redovito vježbanje puno je zdravija opcija.
Prehrana
Kokice su cjelovite žitarice i bogate su vlaknima.
Prema Ministarstvu poljoprivrede Sjedinjenih Država (USDA), porcija bijelih kokica popanih u ulje s malo soli za okus od 100 grama (g) sadrži:
- 57,2 g ugljikohidrata
- 2,8 g vode
- 9 g proteina
- 28,10 g masti
- 10 g vlakana
- 0,88 g soli
Kokice su cjelovite žitarice, koje su vrsta hrane bogate vlaknima i ostalim esencijalnim hranjivim sastojcima. Prema USDA-u, osoba treba težiti da jede puno žitarica, s naglaskom na cjelovite žitarice, kao dio uravnotežene prehrane.
Mitovi
Neki ljudi vjeruju da su kokice nezdrava grickalica. Međutim, to u velikoj mjeri ovisi o tome koje arome osoba dodaje svojim kokicama i, što je važno, koliko.
Prema Uredu za prevenciju bolesti i promicanje zdravlja, uravnotežena prehrana trebala bi sadržavati ograničenu količinu soli i relativno malo kalorija koje dolaze iz šećera i zasićenih masti. Obične kokice sadrže vrlo malo ovih sastojaka.
Međutim, popularne arome za kokice obično uključuju sol, šećer i maslac. Mala količina njih općenito je u redu za osobu koja jede, ali previše jesti može biti loše za čovjekovo zdravlje.
Ako osoba pravi kokice kod kuće, točno će znati koliko arome dodaje. No, teže je znati koliko soli, šećera i masti sadrži porcija unaprijed iskočenih kokica.
Općenito, kad jedete kokice vani - na primjer kao međuobrok u kinu - odabir malog dijela ili dijeljenje s prijateljem smanjit će količinu šećera, soli i masti koje osoba konzumira.
Mogu li je jesti na dijeti?
Ako osoba slijedi dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata, kao što je ketogena dijeta, prije provjere jede li porciju kokica, neophodno je provjeriti koliko je ugljikohidrata taj dan pojela ili namjerava pojesti.
Ako osoba na dijeti s niskim udjelom ugljikohidrata nije konzumirala ugljikohidrate tijekom dana, tada bi mogla pojesti cijeli dio kokica - ali to ovisi o dnevnoj dozi ugljikohidrata.
Ako osoba jede samo kokice kako bi ispunila svoju dnevnu dozu ugljikohidrata, uskratit će svom tijelu neke od esencijalnih hranjivih sastojaka kao i drugi ugljikohidrati, poput povrća, orašastih plodova i sjemenki. Uključivanje ove hrane u prehranu korisno je za zdravlje osobe.
Ljudi bi trebali primijetiti da je sadržaj ugljikohidrata u kokicama problem samo ako slijede dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata.
Jedna metaanaliza sugerira da je većina dijeta jednako učinkovita u pomaganju ljudima da smršave. Važno je pronaći dijetu koja pomaže osobi da kratkoročno, srednjoročno i dugoročno održi zdravu tjelesnu težinu.
Prema studiji u Međunarodni časopis za istraživanje okoliša i javno zdravstvo, dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata učinkovita je u pomaganju osobi da kratkoročno smršavi. Studije također pokazuju da ako osoba ima prekomjernu težinu, gubitak kilograma može poboljšati različite kardiovaskularne probleme.
Bez obzira je li osoba na dijeti s niskim udjelom ugljikohidrata, prehranom s malo masnoća ili samo pokušava smanjiti broj kalorija koje konzumira, bitno je kombinirati prehranu s redovitim vježbanjem.
Kokice su također dobar izbor međuobroka za nekoga s celijakijom ili intolerancijom na gluten jer ne sadrži gluten. Međutim, osoba uvijek treba provjeriti sastojke bilo koje arome u bilo kojoj unaprijed poskočenoj kokici koju kupi.
Sažetak
Kokice imaju relativno puno ugljikohidrata. To nije problem kada osoba umjereno jede kokice kao dio uravnotežene prehrane, a također redovito vježba. Kokice su cjelovite žitarice koje sadrže obilje vlakana kao i ostale hranjive sastojke. Prema dijetalnim smjernicama 2015–2020., Većina ljudi u Sjedinjenim Državama ne jede dovoljno vlakana.
Međutim, ako su kokice jako aromatizirane solju, masnoćom, šećerom ili njihovom kombinacijom, onda jesti to može biti problematično. Prema Američkom udruženju za srce, smanjenje količine soli, masti i šećera u čovjekovoj prehrani ima zdravstvene prednosti.
Ljudi koji slijede prehranu s niskim udjelom ugljikohidrata trebali bi razmisliti koliko su ugljikohidrata već pojeli ili planiraju pojesti prije nego što grickaju kokice. Općenito, kokice kuhane kod kuće s malo arome ukusan su međuobrok koji nije loš za zdravlje.
