I vježbanje i hladnoća sagorijevaju masnoće, ali kako?
Zašto je tjelesno vježbanje tako korisno za naše zdravlje? Novo istraživanje otkriva dio odgovora jer se tijekom vježbanja otpušta molekula masti - koja poboljšava kardiometaboličko zdravlje.
Poznato je da su tjelesna aktivnost i zdravlje srca i metabolizma usko povezani.
Studije pokazuju da i najmanji porast razine tjelesne aktivnosti smanjuje kardiometabolički rizik, dok manja tjelesna aktivnost povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti i dijabetesa.
Ali zašto je vježbanje tako dobro za naše tijelo i kako nam pomaže u upravljanju razinom masnoće i održavanju zdrave težine?
Istraživači iz Centra za dijabetes Joslin - povezanog s Medicinskim fakultetom Harvard u Bostonu, MA - u suradnji sa znanstvenicima sa Državnog sveučilišta Ohio u Columbusu krenuli su u istraživanje.
Istraživači su otkrili da čak i kratki, umjereni napor vježbanja povećava razinu ključnog lipida koji se oslobađa smeđom masnoćom ili dobrom vrstom.
Smeđa masnoća smatra se "dobrom" jer, za razliku od bijele masti - koja je bila vezana uz stanja poput bolesti srca i dijabetesa - sagorijeva kalorije; glavna svrha smeđe masti je pretvaranje hrane koju jedemo u energiju.
Nova otkrića - koja su sada objavljena u časopisu Metabolizam stanica - "istaknite još jedan mehanizam za blagotvorne učinke vježbanja", objašnjava koautorica studije Laurie Goodyear, viša istražiteljica u centru za dijabetes u Joslinu.
Hladnoća i vježbanje imaju slične učinke
Dotični se lipid naziva 12,13-dihidroksi-9Z-oktadecenska kiselina (ili 12,13-diHOME), a jedna od zanimljivosti u vezi s tim je da ga i naše tijelo oslobađa kad nam je hladno.
Prethodno istraživanje pokazalo je da izloženost hladnoći čini da lipidi 12,13-diHOME stimuliraju aktivnost smeđe masti, a ljudi s višom razinom 12,13-diHOME imaju bolju osjetljivost na inzulin i niži indeks tjelesne mase (BMI).
Ono što je novo istraživanje prvi put otkrilo jest da vježbanje također povećava razinu 12,13-diHOME. Koristeći lipidomičku analizu, istraživači su vidjeli da jedan "napad vježbanja umjerenog intenziteta uzrokuje izražen porast cirkulirajućeg lipida [12,13-diHOME] kod muškaraca, žena, mladih, starih, sjedilačkih i aktivnih ljudi".
Dodatni pregled miševa otkrio je da su i kod glodavaca i kratki napor i dugotrajni tjelesni trening povisili razinu lipida. Konačno, uklanjanje smeđe masti glodavaca poništilo je ovaj učinak, potvrđujući činjenicu da lipid proizvodi ova vrsta masti.
Bijela i smeđa masnoća nadopunjuju se
Kao što Goodyear objašnjava, "Naši podaci pružaju neke od prvih dokaza da vježbanje može promijeniti endokrinu funkciju smeđe masti povećanjem 12,13-diHOME."
Liječenje miševa s 12,13-diHOME "povećanim unosom i oksidacijom masnih kiselina u koštanim mišićima, ali ne i unosom glukoze", pišu istraživači.
To sugerira da, dok bijela masnoća razgrađuje pohranjeno masno tkivo na masne kiseline koje zatim cirkuliraju u našoj krvi, smeđa masnoća proizvodi 12,13-diHOME, što potiče mišiće da apsorbiraju te masne kiseline tijekom vježbanja.
"Mislim da je iznenađujuće da jedna vrsta masti daje gorivo, a druga signalizira mišiću da koristi gorivo", kaže Goodyear.
Znanstvenici kažu da su im rezultati bili iznenađujući, posebno u svjetlu prethodnih studija, koje su do sada sugerirale takvo vježbanje spušta aktivnost smeđe masti u ljudskom tijelu.
"Većina podataka", kaže koautorica studije Kristin Stanford, koja je istraživačica u Medicinskom centru Wexner na sveučilištu Ohio State University, "sugerira da hladnoća i vježbanje imaju suprotne učinke na [smeđu masnoću].
"[S] o", dodaje ona, "da vidimo da je 12,13-diHOME pušten iz [smeđe masti] nakon neočekivanog vježbanja i izlaganja hladnoći."
"Moramo još naučiti o tome kako se [smeđa masnoća] aktivira hladnoćom i vježbanjem i kako bi ta dva podražaja mogla raditi paralelno", zaključuje Stanford.
