Cimet može pomoći u borbi protiv infekcija
Zabrinutost zbog rezistencije na antibiotike doseže visoku temperaturu, a utrka je u otkrivanju novih spojeva koji će ih zamijeniti. Novo istraživanje sugerira da bi cimet mogao pružiti ruku pomoći.
Cimet u novoj studiji preuzima bakterijske biofilmove.Od svoje prve upotrebe, antibiotici su spasili bezbroj života. Sada se, međutim, plima okreće.
Tijekom nebrojenih generacija, sve veći broj bakterijskih vrsta izgradio je otpornost na antibiotike.
To znači da su infekcije koje je nekada bilo lako liječiti sada nepropusne za antibiotike. To je sve veći globalni problem.
Zapravo, Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) naziva krizu rezistencije na antibiotike "jednom od najvećih prijetnji globalnom zdravlju, sigurnosti hrane i razvoju danas".
Iz tih razloga je vitalno da pronađemo druge načine za učinkovito suzbijanje infekcija bez upotrebe antibiotika.
Cimet istražio
Doktorica Sanjida Topa i njezini kolege sa Sveučilišta Swinburne Technology u Australiji istraživali su tradicionalne lijekove. Nedavno su pogledali cimet.
Usredotočili su se na ovaj određeni začin jer, kao što objašnjava dr. Topa, "mnoge prethodne studije izvijestile su o antimikrobnom djelovanju esencijalnog ulja cimeta, [ali] ono se ne koristi široko u farmaceutskoj industriji."
Konkretno, koncentrirali su se na komponentu cimetovog ulja nazvanu cinamaldehid (CAD), koja je odgovorna za prepoznatljiv okus i aromu cimeta. Njihova otkrića objavljena su nedavno u časopisu Mikrobiologija.
Istraživači su željeli testirati može li CAD razbiti biofilmove, koji su ljepljivi slojevi koji su često odgovorni za trajne infekcije koje čak ni antibiotici ne mogu dodirnuti. Najpoznatiji primjer biofilma je plak pronađen na zubima.
Da bi se okupile i stvorile u biofilmove, bakterije moraju međusobno komunicirati kako bi izgradile ovu složenu strukturu. Istraživači su se pitali bi li CAD mogao poremetiti ovaj visoko orkestrirani događaj.
„Pretpostavili smo da bi korištenje prirodnih antimikrobnih sredstava, poput esencijalnih ulja, moglo ometati stvaranje biofilma. Stoga smo se usredotočili na utjecaj različitih koncentracija cinamaldehida u različitim fazama razvoja biofilma. "
Razbijanje biofilmova
Za svoje su eksperimente koristili Pseudomonas aeruginosa, bakterija koja je često odgovorna za infekcije kod ljudi s smanjenim imunološkim sustavom, poput osoba s rakom, dijabetesom ili cističnom fibrozom.
Kada je CAD testiran na bakterijske biofilmove, pokazalo se da ih razgrađuje u preko tri četvrtine slučajeva. Činilo se da također ometa stvaranje biofilmova i sprječava širenje bakterija.
Biokemijska analiza pokazala je da je poremećaj geneze biofilma vjerojatno posljedica smanjene razine drugog glasnika nazvanog bis- (3′ – 5 ′) - cikličkog dimernog gvanozin monofosfata, za koji se zna da je važan u njihovom nastanku.
„Ova otkrića definitivno doprinose potrazi za novim antimikrobnim sredstvima. […] Izrada cinamaldehida za površinske tretmane, na primjer [za liječenje] infekcija kože, mogla bi biti prva izravna primjena. "
Dr. Sanjida Topa
Kao što objašnjava dr. Topa, "Ljudi imaju dugu povijest korištenja prirodnih proizvoda za liječenje infekcija i ponovno se usredotočuje na takve antimikrobne spojeve." Nadamo se da će ovaj pristup pomoći u obnavljanju arsenala antimikrobnih sredstava jer antibiotici postaju sve bezubiji.