Uživači kave imaju zdravije crijevne mikrobiote
Novo istraživanje sugerira da teški konzumenti kave imaju zdraviji sastav bakterija u svojim crijevima.
Sve više istraživanja otkriva zdravstvene prednosti pijenja kave. Ispijanje samo jedne šalice može se boriti protiv nezdrave masnoće, ublažiti upalu povezanu s pretilošću ili čak zaštititi mozak do starosti.
Nadalje, pijenje najmanje tri šalice kave svaki dan može održati arterije zdravim i gipkim sprječavajući nakupljanje kalcija i izbjegavajući rizik od začepljenja.
Kava bi također mogla pomoći u borbi protiv dijabetesa poboljšanjem kontrole šećera u krvi i može održati jetru zdravom i "sretnom".
Ali kako točno kava donosi sve ove prekrasne zdravstvene dobrobiti, ostalo je pomalo tajna.
Novo istraživanje osvjetljava mehanizme koji utječu na kavu promatrajući veze između kave i zdravlja crijevne mikrobiote.
Doktor Li Jiao viši je i odgovarajući autor studije. Dr. Jiao je izvanredni profesor medicine-gastroenterologije na Medicinskom fakultetu Baylor u Houstonu, TX, i istraživač u Centru za inovacije u kvaliteti, djelotvornosti i sigurnosti u Medicinskom centru Michael E. DeBakey VA.
Dr. Shawn Gurwara, također s koledža Baylor, koji je prvi autor članka, predstavio je nalaze na godišnjem znanstvenom sastanku Američkog koledža za gastroenterologiju (ACG) 2019, koji se održao u San Antoniju, TX.
Gledajući u mikrobiotu crijeva
"Korisne uloge konzumacije kave u metaboličkim bolestima već su pokazane", rekao je dr. Jiao Medicinske vijesti danas. "Krenuli smo ispitivati hoće li fitokemijski" kofein "u kavi objasniti ovaj blagotvorni učinak."
Doktor Jiao i tim proučavali su "povezanost između konzumacije kofeina i sastava i strukture mikrobiote debelog crijeva."
Da bi to učinili, znanstvenici su zatražili od 34 sudionika da prođu probirnu kolonoskopiju i endoskopiju kako bi potvrdili zdravlje svojih debelih crijeva.
Istraživači su iz različitih segmenata debelog crijeva tih pojedinaca dobili 97 "brzo zamrznutih biopsija sluznice debelog crijeva", izvadili mikrobnu DNA i izvršili analizu sekvenciranja rRNA od 16s.
Sudionici su odgovorili na upitnik o učestalosti hranjenja kojim se samostalno procjenjuje dnevni unos kave. Tim je podijelio unos kave na veliku konzumaciju kave - odnosno kavu koja sadrži najmanje 82,9 miligrama (mg) kofeina dnevno - i malu potrošnju kave, odnosno kavu koja sadrži manje od 82,9 mg kofeina dnevno.
Učinci kave na crijeva
Analize su otkrile da su visoko konzumenti kofeina imali visoku razinu bakterijskih rodova Faecalibacterium i Roseburija, ali niske razine Erizipelatoklostridij - "potencijalno štetni" rod bakterija.
Istraživački tim pronašao je ove asocijacije bez obzira na dob sudionika ili kvalitetu njihove prehrane.
Iako je dio normalnih zdravih crijeva, prekomjerna razina Erysipelatoclostridium ramosum (E. ramosum) mogu biti štetni.
Prethodne studije na ljudima povezale su se E. ramosum s metaboličkim sindromom, a studije na životinjama pronašle su veze s "regulacijom transportera glukoze i masti u tankom crijevu", što je pojačalo pretilost izazvanu prehranom.
Nadalje, istraživači ove sadašnje studije otkrili su višu razinu drugih bakterija "obično otkrivenih u crijevnim mikrobiomima" kod konzumenata visoke kave. Te bakterije uključuju Odoribacter, Dialister, Fusicatenibactor, Alistipes, Blautijai razni sojevi Lachnospiraceae.
Autori zaključuju:
„Veća konzumacija kofeina povezana je s povećanim bogatstvom i ravnomjernošću mikrobiote crijeva povezane sa sluznicom i većom relativnom obiljem protuupalnih bakterija, poput Faecalibacterium i Roseburija i niže razine potencijalno štetnih Erizipelatoklostridij.”
Snage i ograničenja studije
Dr. Jiao također je komentirao snage i ograničenja istraživanja. Činjenica da je studija ispitivala mikrobiom crijeva povezan sa sluznicom izdvaja ga od većine studija koje su usredotočene na fekalni mikrobiom, rekla je.
Međutim, upozorila je, „studija je provedena na 34 odrasla muškarca koji su imali [normalno] debelo crijevo u jednoj bolnici. Nije poznato mogu li se ovi preliminarni rezultati primijeniti na žene ili druge populacije. "
Nadalje, rekao je dr. Jiao, "Koristili smo sekvenciranje gena 16S rRNA koji ne može reći koje su bakterijske vrste važne."
Također, podaci o prehrani koji su sami izvijestili nisu istraživačima dali informacije o tome kako je kava napravljena niti koje marke su sudionici koristili.
Konačno, "Ne možemo izazivati mogu li polifenol ili drugi spojevi u kavi također djelomično objasniti povezanost", rekao je dr. Jiao.
"Moramo [naučiti] više o interakciji između mikroba i domaćina u različitim populacijama", dodao je dr. Jiao. „Potrebno je više istraživanja kako bi se razumjelo što ove bakterije (kao što su Alistipes) u našem tijelu. "
