Zabrinutost zbog prebiotičke i probiotičke sigurnosti
Kako probiotici i prebiotici postaju sve popularniji, novo istraživanje postavlja pitanje znamo li dovoljno o njihovim potencijalnim opasnostima. Nakon ispitivanja trenutne literature, znanstvenici otkrivaju da se neželjeni događaji često propuštaju.
Doba crijevnih bakterija je pred nama. Gotovo svakodnevno se objavljuju nove studije koje objašnjavaju još jedan način na koji naš mikrobiom pomaže ili ometa zdravlje ili bolest.
Ovo su fascinantna vremena za naš mikrobiom.
Zdravstveni i wellness proizvodi također uživaju nagli porast popularnosti, tako da su hrana i dodaci koji mijenjaju mikrobiom u bijesu.
Dvije su glavne kategorije široko dostupne:
- probiotici, koji su živi mikroorganizmi
- prebiotici koji su namijenjeni izmjeni ili poticanju bakterija koje su već u crijevima
Dostupni su i sinbiotici koji kombiniraju i probiotike i prebiotike u jednom proizvodu.
Povećani znanstveni interes za bakterije u crijevima i istaknutost zdravstvenih poduzeća predstavljaju jedinstveni problem. Znanstvenici se sada pitaju znamo li dovoljno o sigurnosti prebiotika i probiotika.
Prednosti i opasnosti
Budući da je naše znanje o bakterijama u crijevima i kako oni utječu na naše tijelo, relativno je ograničeno, teško je s bilo kakvim stupnjem preciznosti reći mogu li probiotici i prebiotici imati negativne učinke.
Nedavno su istraživači sa sjedištem u Centru za istraživanje epidemiologije i statistike na Sveučilištu Sorbonne u Parizu i Francuskoj i Sveučilištu Columbia u New Yorku u New Yorku pristupili literaturi kako bi otkrili koji su rizici - ako postoje - zabilježeni tijekom istraživanja.
Autori kažu da je svrha studije bila „da se ispita kako se informacije o štetnosti izvještavaju u publikacijama randomiziranih kontroliranih ispitivanja probiotika, prebiotika i sinbiotika."
Njihova otkrića objavljena su nedavno u časopisu Anali interne medicine.
Otkrili su da većina od 384 randomiziranih kontroliranih ispitivanja koja su istraživali nisu na odgovarajući način bilježili štetne događaje; u nekim slučajevima uopće nisu prijavljivali štetu.
Zapravo, 28 posto ispitivanja nije dalo informacije o opasnim događajima, a samo 2 posto pravilno je zabilježilo procjene štete. Kako autori rezimiraju:
"[Glavnim studijama probiotika, prebiotika i sinbiotika nedostaju ključni sigurnosni parametri, što dovodi do sumnje u povjerenje koje možemo imati u zaključcima o sigurnosti ovih intervencija."
Zbog široko rasprostranjene upotrebe prebiotika i probiotika u proizvodima raznolikim poput dječjih adaptiranih mliječnih proizvoda i žitarica za doručak, važno je da prikupimo što više informacija o minusima koliko imamo i o prednostima.
Autori studije završavaju svoj rad objašnjavajući: "Hitno je potreban međunarodni i kolektivni napor."
