DASH prehrana smanjila je rizik od zatajenja srca "gotovo za polovicu" kod osoba mlađih od 75 godina
Pridržavanje biljne prehrane koja može smanjiti povišeni krvni tlak također može smanjiti rizik od zatajenja srca kod osoba mlađih od 75 godina.
Ovo je zaključak studije koju je tim s Medicinskog fakulteta Wake Forest u Winston-Salemu, NC, procijenio utjecaj prehrambenog pristupa za zaustavljanje hipertenzije (DASH) na zatajenje srca.
Oni svoja otkrića izvještavaju u radu koji se sada nalazi u Američki časopis za preventivnu medicinu.
Prema podacima Centra za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC), u Sjedinjenim Državama ima oko 5,7 milijuna odraslih osoba sa zatajenjem srca.
Stanje nastaje kada srce nastavi kucati, ali ne može pumpati krv onako kako bi trebalo.
Rezultat je to da organi i tkiva ne dobivaju kisik i hranjive sastojke koji su im potrebni da bi pravilno funkcionirali i ostali zdravi.
"Srčano zatajenje čest je uzrok hospitalizacije kod starijih odraslih osoba i povezano je sa značajnim troškovima zdravstvene zaštite, pa je utvrđivanje promjenjivih čimbenika rizika [za] zatajivanje srca važan javni zdravstveni cilj", kaže glavna autorica studije dr. Claudia L. Campos, izvanredni profesor opće interne medicine na Medicinskom fakultetu Wake Forest.
DASH plan prehrane može smanjiti krvni tlak
Plan prehrane DASH sadrži puno voća, povrća i cjelovitih žitarica, kao i graha, orašastih plodova, mliječnih proizvoda s malo masnoće ili masti bez masti, peradi, ribe i biljnih ulja.
Ima malo zasićenih masti, punomasnih mliječnih proizvoda, masnog i crvenog mesa, soli, slatkih napitaka, slatkiša i tropskih ulja poput onih iz kokosa i palme.
Neke su prethodne studije pokazale da DASH prehrana može sniziti krvni tlak i lipoprotein male gustoće, ili "loši" kolesterol.
Nacionalni zavodi za zdravstvo (NIH) promiču DASH kao dio "načina života zdravog za srce" koji uključuje vježbanje, održavanje zdrave težine, ne pijenje previše alkohola, upravljanje stresom, nepušenje i dobro spavanje.
Iako je velik dio sličan mediteranskoj prehrani, DASH se razlikuje po tome što naglašava mliječne proizvode s manje masnoća i potpuno isključuje alkohol.
Nova istraga slijedi drugu koja je također izvijestila da biljna prehrana može smanjiti rizik od zatajenja srca. Međutim, to se istraživanje usredotočilo na ljude koji su u prosjeku imali 45 godina, dok je novo ispitivalo starije odrasle osobe.
Istraživači su analizirali zapise iz Multietničkog istraživanja ateroskleroze (MESA), u koje su muškarci i žene upisani na šest klinika na različitim sveučilištima diljem SAD-a.
DASH učinkovit za mlađe od 75 godina
Sudionici su bili u dobi od 45–84 godine kada su se pridružili 2000–2002. Nitko u to vrijeme nije imao kardiovaskularnih bolesti. MESA ih je pratila od te točke, napominjući bilo kakve slučajeve kardiovaskularnih zdravstvenih stanja, uključujući zatajenje srca.
U analizi su korišteni podaci koji su obuhvaćali 13 godina praćenja na 4.478 sudionika. Podaci o prehrani dolazili su iz odgovora sudionika na upitnike od 120 predmeta o učestalosti konzumacije i količinama razne hrane i pića.
Istraživači su sudionike grupirali u pet setova, od kojih je svaki činio po 20% kohorte, i rangirali ih prema tome koliko se njihov način prehrane podudara s DASH-om. Zatim su ispitali učestalost zatajenja srca kod skupova sudionika.
Rezultati su pokazali da se za sve sudionike pridržavanje DASH plana prehrane činilo malo značajnim učinkom na rizik od zatajenja srca. Međutim, kad su izveli sudionike u dobi od 75 i više godina, istraživači su vidjeli obrazac.
Stopa zatajenja srca bila je 40% niža kod osoba mlađih od 75 godina koje su se najviše pridržavale DASH plana prehrane, u usporedbi s onima koji su ga najmanje slijedili.
Dr. Campos kaže da njihova otkrića stvaraju osnovu za daljnje studije kako bi se istražilo može li usvajanje plana prehrane DASH učinkovito spriječiti zatajenje srca.
"Ovo je istraživanje pokazalo da pridržavanje DASH prehrane može smanjiti rizik od razvoja zatajenja srca za gotovo polovicu, što je bolje od bilo kojeg lijeka."
Dr. Claudia L. Campos
