Pomaže li vitamin A smanjenju rizika od raka kože?
Vitamin A je hranjiva tvar koja je neophodna za održavanje dobrog zdravlja, ali bi li njegova konzumacija mogla smanjiti rizik od raka kože? Jedno novo istraživanje otkrilo je vezu između unosa vitamina A i smanjenog rizika od raka kože.
Uravnotežena prehrana između ostalog zahtijeva odgovarajući unos vitamina koji su neophodni za zdravlje.
Jedan vitamin koji je ljudima potreban da bi ostao zdrav je vitamin A, koji podržava rast i razvoj, kao i zdravlje očiju, reproduktivno zdravlje i zdravlje kože.
Vitamin A prisutan je u životinjskim proizvodima, poput jaja i piletine, puretine ili goveđe jetre. Vitamin životinjskog podrijetla naziva se retinol.
Ovaj vitamin prisutan je i u mnogim vrstama voća i povrća, u oblicima beta karotena, alfa karotena i beta kriptoksantina. Neko od voća i povrća koji su dobri izvori vitamina A su slatki krumpir, mrkva, kelj, tikva, bundeva, brokula, marelice i papaja, da nabrojimo samo neke.
Ljudi mogu pojačati unos vitamina A uzimanjem dodataka prehrani, iako odrasli muškarci ne bi trebali unositi više od 900 mikrograma ovog vitamina dnevno, a odrasle ženke ne bi smjele unositi više od 700 mikrograma dnevno.
Iako su istraživanja pokazala da vitamin A može pomoći koži da ostane mlada i podatna, ostalo je nejasno može li vitamin pružiti daljnje blagodati za zdravlje kože.
Sada je studija - Medicinske škole Warren Alpert i Brown School of Public Health, iz Providencea, RI, Harvard Medical School, u Bostonu, MA, i Sveučilišta Inje, u Seulu, Južna Koreja - istraživala može li unos vitamina A utječu na rizik od nastanka karcinoma skvamoznih stanica kože, jednog od najčešćih oblika karcinoma kože. Nalazi se pojavljuju u časopisu JAMA dermatologija.
Vitamin A iz proizvoda može smanjiti rizik
Prema neprofitnoj organizaciji i zagovaračkoj skupini Zaklada za rak kože, „karcinom skvamoznih stanica drugi je najčešći oblik karcinoma kože“, pri čemu liječnici svake godine dijagnosticiraju preko milijun novih slučajeva samo u Sjedinjenim Državama.
Budući da je ovaj oblik raka toliko čest, važno je pronaći bolje preventivne strategije kako bi se smanjio rizik ljudi od razvoja.
U trenutnoj studiji - čiji je prvi autor dr. Jongwoo Kim - istraživači su pokušali otkriti postoji li ikakva povezanost između unosa vitamina A i karotenoida i manjeg rizika od karcinoma skvamoznih stanica kože.
Tim je analizirao podatke 75.170 žena (prosječne dobi od 50,4 godine) upisanih u Studiju o medicinskim sestrama i podatke 48.400 muškaraca (prosječne dobi od 54,3 godine) upisanih u Nadzornu studiju zdravstvenih radnika.
Tijekom razdoblja praćenja više od 26 godina, istraživači su dokumentirali ukupno 3.978 slučajeva raka kože među sudionicima obje ove studijske skupine.
Istraživači su također mogli saznati informacije u vezi s unosom vitamina A sudionika zahvaljujući detaljnim anketama koje su sudionici dviju studijskih grupa ispunjavali jednom u 4 godine, otprilike.
Na temelju svoje analize, istraživači su otkrili da se čini da sudionici koji su bili na višem kraju spektra, u smislu unosa vitamina A, imaju manji rizik od karcinoma skvamoznih stanica kože.
„U ovom velikom prospektivnom istraživanju američkih žena i muškaraca otkrili smo da je veći unos ukupnog vitamina A, retinola i nekoliko pojedinačnih karotenoida, uključujući beta kriptoksantin, likopen i lutein i zeaksantin, povezan s manjim rizikom od [karcinoma skvamoznih stanica] ”, Pišu istražitelji u svom studijskom radu.
Većina vitamina A u tim slučajevima dolazi iz izvora hrane, posebno povrća, a ne iz dodataka prehrani, dodaju istraživači.
Ograničenja i zaključci proučavanja
Iako istraživači primjećuju da su njihova otkrića dobar početak, u smislu razumijevanja mogu li prehrambeni čimbenici utjecati na rizik od raka kože, također priznaju da se studija suočila s određenim ograničenjima.
Autori posebno navode "homogenost istraživane populacije", koju su činili gotovo isključivo obrazovani bijeli zdravstveni radnici. Kažu da bi za sveobuhvatniju studiju s općenitijim rezultatima istraživači trebali gledati na raznolikiju populaciju.
"Međutim," pišu autori studije, "varijacije unosa vitamina A bile su dobre [među kohortama studije]", dodajući da "rak kože nije čest kod osoba koje nisu bijele boje."
Također, jedan autor studije izvještava o potencijalnim sukobima interesa, radeći kao savjetnik za biofarmaceutske tvrtke AbbVie i Amgen, farmaceutske tvrtke Janssen, Merck, Novartis i Pfizer, kao i za Centre za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC).
Unatoč bilo kakvim potencijalnim nedostacima u metodologiji studije, istraživači zaključuju da njihova dosadašnja otkrića podupiru ideju da bi dovoljan unos vitamina A mogao spriječiti razvoj raka kože:
„Pronašli smo obrnutu povezanost između unosa vitamina A i karotenoida i rizika od kožnog [karcinoma skvamoznih stanica], podržavajući zaštitnu ulogu vitamina A protiv razvoja [karcinoma skvamoznih stanica]. Naši podaci dodatno podupiru tvrdnju da suplementirani i dijetalni vitamin A mogu biti korisni u prevenciji [karcinoma skvamoznih stanica]. "
