Čak i prirodno slatka pića mogu povećati rizik od dijabetesa
Iako su istraživači već znali da pića s dodanim šećerom mogu povećati čovjekov rizik od dijabetesa tipa 2, novo istraživanje sugerira da isto može biti i za prirodno slatka pića, poput 100% voćnih sokova, kao i za umjetno zaslađena pića, poput "Dijetna" bezalkoholna pića.
Istraživanje je pokazalo da pijenje bezalkoholnih pića s dodanim šećerom može povećati čovjekov rizik od razvoja dijabetesa tipa 2 utječući na suptilne metaboličke mehanizme.
No jesu li soda i dijetni voćni sokovi koji sadrže prirodnu razinu fruktoze, ali bez dodanog šećera, zdraviji?
Dokazi oko prehrambene sode i njezinog učinka na rizik od dijabetesa bili su oprečni. Neke studije sugeriraju da bi to moglo imati utjecaja, dok druge izvještavaju da ne postoji povezanost između njih dvoje.
Većina ljudi vjeruje da su prirodno slatka pića zdrava. Međutim, nedavna istraživanja pokazala su da nisu ni približno toliko dobra za nas koliko mislimo. Jedna studija koju smo obradili Medicinske vijesti danas u srpnju ove godine, na primjer, naznačili su da bi mogli povećati rizik od raka kod neke osobe.
Sada istraživanje međunarodnog tima istražitelja sa škole za javno zdravstvo Harvard T. H. Chan u Bostonu, MA i sveučilišta Fudan u Šangaju u Kini, sugerira da bi sva slatka pića, uključujući prirodne voćne sokove i umjetno zaslađena pića, mogla povećati rizik od dijabetesa.
Međutim, studija koja se pojavljuje u časopisu Njega dijabetesa, također nudi malo nade. Primjećuje da ljudi mogu smanjiti taj rizik zamjenom slatkih pića bilo koje vrste nesladkanim pićima, poput vode, čaja i kave.
"Studija pruža daljnje dokaze koji pokazuju zdravstvene prednosti povezane sa smanjenjem konzumacije slatkih napitaka i zamjenu tih pića zdravijim alternativama poput vode, kave ili čaja."
Prvi autor dr. Jean-Philippe Drouin-Chartier
Šećerna pića povezana su s povećanjem rizika od 16%
Drouin-Chartier i kolege analizirali su podatke prikupljene tijekom 22-26 godina od 76.531 žene upisane u Studiju o medicinskim sestrama od 1986. do 2012. godine, 81.597 žena koje su se upisale u Studiju zdravstvene njege II od 1991. do 2013. i 34.224 muškarca iz zdravstvenih radnika 'Sljedeća studija, upisana između 1986–2012.
Znanstvenici su sudionicima dali upitnike koji su ih pitali koliko često jedu određenu hranu i piće. Analizirajući rezultate, autori studije otkrili su koliko su često sudionici pili određena slatka pića i uspjeli izračunati bilo kakve promjene u načinu konzumiranja pića.
Istraživači su otkrili da su ljudi koji su povećali ukupan unos bezalkoholnih pića s dodanim šećerima i prirodno slatkih voćnih napitaka za više od 4 unci dnevno tijekom 4 godine zabilježili povećan rizik od dijabetesa za 16% tijekom sljedeće 4 godine.
Međutim, oni koji su povećali ukupan unos umjetno zaslađenih pića - poput dijetalne sode - za istu količinu u istom razdoblju, zabilježili su povećan rizik od razvoja dijabetesa tipa 2 za 18%.
Te su asocijacije ostale na snazi i nakon što su se istraživači prilagodili zbunjujućim varijablama, uključujući indeks tjelesne mase (BMI), različite prehrambene promjene i relevantne životne navike.
Istražitelji, međutim, upozoravaju da bi nalaz u vezi s umjetno zaslađenim pićima mogao biti nepouzdan jer ostaje nejasno u kojem smjeru teče udruga. Objašnjavaju da ljudi koji znaju da već imaju visok rizik od razvoja dijabetesa mogu preći sa slatkih napitaka na dijetalne gazirane proizvode kako bi pokušali ublažiti taj rizik.
Štoviše, autori studije također ukazuju na rizik pristranosti nadzora u svojim istraživanjima. To se odnosi na činjenicu da su ljudi koji imaju visok rizik od razvoja dijabetesa vjerojatnije da će proći probir na dijabetes, pa će dijagnozu dobiti prije nego druge osobe.
Sveukupno, istraživanje sugerira da bi ljudi možda trebali razmotriti oprez oko unosa slatkih napitaka svih vrsta. Također je utvrdilo da prelazak na nezaslađena pića može pomoći u smanjenju rizika od dijabetesa.
Točnije, zamjena jedne dnevne porcije slatkog pića vodom ili nezaslađenom kavom ili čajem povezana je s 2–10% nižim rizikom od dijabetesa tipa 2.
"Rezultati studije u skladu su s trenutnim preporukama za zamjenu slatkih napitaka bezkaloričnim pićima bez umjetnih zaslađivača", napominje stariji autor prof. Frank Hu s Harvarda T.H. Škola za javno zdravstvo Chan.
Niti bi ljudi trebali precijeniti blagodati prirodnih sokova. "Iako voćni sokovi sadrže neke hranjive sastojke, njihovu konzumaciju treba umjeravati", naglašava.
