Bakterije u crijevima tjeraju masnoće na trbuhu, ali jesu li za to krivi geni ili prehrana?
Znamo da naša crijevna mikrobiota igra presudnu ulogu u regulaciji našeg cjelokupnog zdravlja, posebno zaliha masti. Ali u kojoj su mjeri procesi koji utječu na nakupljanje masti određeni genetskim čimbenicima i čimbenicima okoliša, poput prehrane?
Sve veća količina dokaza sada ukazuje na važnost zbirki bakterija koje se nalaze u našim crijevima - često poznatim kao "crijevna mikrobiota" - u različitim aspektima naše dobrobiti.
Jedan pregled čak naziva crijevne bakterije "zaboravljenim organom", budući da su vrlo aktivne i njihovi kemijski procesi na brojne načine utječu na metabolizam tijela.
Iz tog su razloga istraživači s King’s Collegea u Londonu u Velikoj Britaniji odlučili pobliže pogledati što utječe na aktivnost crijevnih bakterija - pogotovo što se odnosi na debljanje i raspodjelu težine u tijelu.
Da bi to učinili, znanstvenici su analizirali fekalni metabolom - skup molekula ili „metabolita“, nastalih određenim metaboličkim procesima - blizanaca, kako bi razumjeli kako kemijski procesi koji se odvijaju u crijevima utječu na raspodjelu masti , a posebno njegovo nakupljanje oko struka.
Prekomjerna masnoća u struku smatra se rizičnim čimbenikom za razvoj metaboličkih stanja, uključujući pretilost i dijabetes.
Kroz svoje istraživanje, vodeća istražiteljica Cristina Menni i njezin tim uspjeli su sastaviti bazu podataka koja navodi koje su crijevne bakterije povezane s kojim metabolitima. Također, odgovorili su na pitanje: "Da li na kemijske procese u crijevima više utječe naš genetski profil ili naš prehrambeni odabir?"
Njihova su otkrića sada objavljena u časopisu Genetika prirode.
"Ova je studija doista ubrzala naše razumijevanje međusobne igre između onoga što jedemo, načina na koji se to obrađuje u crijevima i razvoja masti u tijelu, ali i imuniteta i upala", kaže Menni.
"Analizirajući fekalni metabolom, uspjeli smo dobiti snimku i zdravstvenog stanja tijela i složenih procesa koji se odvijaju u crijevima", dodaje ona.
Crijevni mehanizmi vođeni prehranom, a ne genima
Menni i kolege u početku su sakupljali uzorke od 786 blizanaca, od kojih su 93,4 posto bile žene - regrutirane pomoću TwinsUK registra - i analizirale 1.116 metabolita. Rezultati početne analize potom su ponovljeni u dodatnih 230 230 blizanaca (98,3 posto ženki).
Analize su otkrile da samo 17,9 posto crijevnih procesa utječe na genetske čimbenike. Suprotno tome, 67,7 posto tih mehanizama pokretali su čimbenici okoliša - posebno prehrana.
Ova otkrića, napominju istraživači, ohrabruju, jer sugeriraju da bismo mogli izmijeniti svoje crijevne procese i usmjeriti ih u zdravijem smjeru, sprječavajući nakupljanje masnoće u područjima poput struka, jednostavno mijenjajući način prehrane .
"Ovo uzbudljivo djelo kod naših blizanaca pokazuje važnost za naše zdravlje i težinu na tisuće kemikalija koje crijevni mikrobi proizvode kao odgovor na hranu", kaže koautor studije prof. Tim Spector, voditelj Twin Research Group iz King's Collegea u Londonu.
Nalazi studije su "sjajna vijest"
Štoviše, istraživači su sastavili bazu podataka koja opisuje fekalne metabolome, kao i koje crijevne bakterije komuniciraju s kojim vrstama kemikalija. Nadaju se da bi ovo znanje moglo pomoći budućim istraživanjima u cilju boljeg razumijevanja kako naša crijevna mikrobiota utječe na zdravlje.
A nadolazeće studije, dodaju istražitelji, mogu čak izolirati kemikalije koje bi mogle na bolje izmijeniti kemijske procese u našim crijevima. Kao što napominje prof. Spector, "Spoznaja da [kemijskim procesima u crijevima] u velikoj mjeri kontrolira ono što jedemo, a ne naši geni, sjajna je vijest i otvara mnogo načina za upotrebu hrane kao lijeka."
"U budućnosti bi se [...] kemikalije [koje pomažu u poboljšanju našeg metaboličkog zdravlja] mogle čak koristiti u pametnim zahodima ili kao pametni toaletni papir."
Prof. Tim Spector
Autor prve studije Jonas Zierer također objašnjava da je razumijevanje koji će čimbenici vjerojatno promijeniti aktivnost naše crijevne mikrobiote od velike pomoći u potrazi za razvojem boljih terapija za sprečavanje stanja poput pretilosti i dijabetesa.
"Ovo novo znanje", objašnjava Zierer, "znači da možemo promijeniti crijevno okruženje i suočiti se s izazovom pretilosti iz novog kuta koji je povezan s promjenjivim čimbenicima poput prehrane i mikroba u crijevima."
"Ovo je uzbudljivo, jer za razliku od naših gena i našeg urođenog rizika da razviju masnoće oko trbuha, crijevni mikrobi mogu se modificirati probioticima, lijekovima ili prehranom bogatom vlaknima", kaže.
