Zdravstvene blagodati sode bikarbone i limunovog soka
Uključujemo proizvode za koje mislimo da su korisni za naše čitatelje. Ako kupujete putem veza na ovoj stranici, možemo zaraditi malu proviziju. Evo našeg postupka.
Kombinacije sode bikarbone i soka od limuna postali su popularni kućni lijek. Neki tvrde da soda bikarbona i limunov sok mogu poboljšati kožu, liječiti žgaravicu i izbjeliti zube.
Nekoliko znanstvenih studija ispitivalo je odvojeno zdravstvene prednosti sode bikarbone i limunovog soka, ali nema puno istraživanja koja bi podržala kombinirane učinke ova dva sastojka.
Ovaj članak raspravlja o nekim potencijalnim zdravstvenim blagodatima konzumiranja mješavina sode bikarbone i limunovog soka.
Napomena o pH
Ideja kombiniranja sode bikarbone i limunovog soka temelji se na osnovnim načelima kiselosti i pH ljestvici.
Znanstvenici koriste pH ljestvicu za mjerenje kiselosti otopine. Otopina može imati razinu pH između 0 i 14.
Što je pH niži, otopina je kiselija, pa:
- Razine pH ispod 7 ukazuju na kiselu otopinu
- Razine pH iznad 7 ukazuju na alkalnu ili baznu otopinu
- neutralne otopine, poput čiste vode, imaju pH 7
Soda bikarbona, poznata i kao natrijev bikarbonat, baza je. To znači da kada ljudi otope sodu bikarbonu u vodi, ona stvara alkalnu otopinu. Na primjer, 0,1 molarna otopina sode bikarbone ima pH oko 8,3.
Limunov sok sadrži limunsku kiselinu i ima pH oko 3. Dodavanje sode bikarbone limunovom soku povisit će pH da bi se dobila neutralnija otopina.
Briga o koži
Koža obično ima slabo kiseli pH od oko 5,7. Baze, poput sode bikarbone, povećat će pH kože. Viša razina pH može poremetiti barijernu funkciju kože, što može dovesti do suhoće, prekomjerne proizvodnje ulja i akni.
Čini se da limunov sok ima očite primjene u njezi kože jer sadrži koncentracije vitamina C i limunske kiseline, koje oboje pružaju snažne blagodati za kožu. Limunska kiselina je alfa-hidroksi kiselina (AHA) koju proizvođači obično koriste u kemijskim pilingima.
Međutim, stanice kože prirodno odbijaju molekule topive u vodi, poput vitamina C. To znači da će vrlo malo vitamina C zapravo prodrijeti u kožu.
Visok sadržaj kiselina u limunovom soku može smanjiti razinu pH kože. Niske razine pH mogu izazvati iritaciju kože, hiperpigmentaciju i osjetljivost na UV svjetlost.
Alternative
Korištenje domaće mješavine sode bikarbone i limunovog soka može potencijalno štetiti koži. Umjesto toga, osoba može pokušati koristiti neutralna sredstva za čišćenje ili kemijske pilinge koji sadrže AHA, poput glikolne kiseline.
Neutralizirajući želučanu kiselinu
Prekomjerna želučana kiselina može uzrokovati neugodne simptome, kao što su žgaravica, povraćanje i probavne smetnje.
Mnogi ljudi s viškom želučane kiseline uzimaju antacide bez recepta (OTC) kako bi ublažili svoje simptome. Konzumacija sode bikarbone i soka od limuna također može neutralizirati želučanu kiselinu na sličan način kao i antacid.
Studija iz 2017. ispitivala je antacidne učinke različitih namirnica. Autori ovog istraživanja stvorili su umjetnu želučanu kiselinu s pH 1,2. Iako limunov sok sam po sebi gotovo nije imao učinka, natrijev bikarbonat uspješno je neutralizirao sintetsku želučanu kiselinu.
Mnogi OTC antacidi sadrže natrijev bikarbonat i limunsku kiselinu. Limun i drugo limunsko voće bogati su izvori limunske kiseline koja se prirodno javlja.
Kad osoba pomiješa limunov sok i sodu bikarbonu, limunska kiselina reagira s natrijevim bikarbonatom dajući pufer nazvan natrijev citrat. Pufer se odnosi na slabu kiselinu ili bazu koja sprečava drastične promjene pH. Iako limunov sok ne neutralizira želučanu kiselinu, može pomoći stabilizirati razinu pH u želucu.
Alternative
Korištenje sode bikarbone i limunovog soka za suzbijanje viška želučane kiseline može biti dobar kućni lijek, jer učinkoviti OTC antacidi sadrže slične sastojke.
Međutim, miješanje ispravnih proporcija sode bikarbone i limunovog soka može biti teško.
Konzumacija smjese s previše sode bikarbone može uzrokovati proljev i plinove, dok previše limunovog soka može potaknuti refluks kiseline i pogoršati simptome. Kupnja antacida u drogeriji često je mnogo sigurnija.
Ostali kućni lijekovi za smanjenje viška želučane kiseline uključuju:
- izbjegavanje ili smanjenje kisele hrane i pića
- ograničavanje unosa kofeina
- ograničavanje konzumacije alkohola
- jedući manje obroke
- pijući više vode
- naspavajući se dovoljno
Osobe s ozbiljnim ili trajnim refluksom kiseline ili žgaravicom trebaju razgovarati s liječnikom ili gastroenterologom.
Izbjeljivanje zubi
Mnogi proizvodi za oralnu njegu sadrže sodu bikarbonu zbog svojih antibakterijskih svojstava i sposobnosti uklanjanja naslaga bez nagrizanja zubne cakline.
Soda bikarbona također može pomoći u uklanjanju mrlja na površini zuba, što je čini učinkovitom i pristupačnom alternativom tradicionalnom izbjeljivanju zuba. Međutim, malo je dokaza koji ukazuju na to da će dodavanje limunovog soka u sodu bikarbonu poboljšati zubne blagodati sode bikarbone.
Izvještaj iz 2017. koji je pregledao 21 istraživanje zaključio je da zubna pasta koja sadrži sodu bikarbonu sigurno i učinkovito uklanja mrlje na zubima. Međutim, izvješće nije uključivalo studije koje uključuju sok od limuna.
Također je važno napomenuti da limunov sok sadrži visoke koncentracije limunske kiseline i askorbinske kiseline ili vitamina C. Kiseli spojevi mogu nagrizati caklinu i dovesti do propadanja zuba. Međutim, kombiniranje sode bikarbone i limunovog soka treba proizvesti pH neutralniju otopinu.
Alternative
Ljudi zainteresirani za izbjeljivanje zubi trebaju kontaktirati svog zubara. Američko zubarsko udruženje (ADA) također je odobrilo nekoliko vrsta paste za zube soda bikarbone. Da bi nabavili ADA pečat, proizvođači moraju pružiti znanstvene dokaze kako bi dokazali da je njihov proizvod siguran i učinkovit.
Opći rizici i razmatranja
Soda bikarbona sadrži natrijev bikarbonat, koji je aktivni sastojak nekih lijekova, poput antacida, i potencijalno može komunicirati s drugim lijekovima. Ljudi koji namjeravaju redovito konzumirati sodu bikarbonu u zdravstvene svrhe, prvo bi trebali razgovarati s liječnikom.
Osobe koje imaju bubrežne bolesti ili visoki krvni tlak moraju izbjegavati natrijev bikarbonat jer može povećati razinu natrija u krvi.
Nuspojave natrijevog bikarbonata mogu uključivati:
- glavobolje
- mučnina i povračanje
- žeđ
- bol u želucu
- višak plina
- često mokrenje
- oticanje donjih udova
- umor
Limun sadrži mnogo esencijalnih vitamina i minerala. Limunov sok također sadrži spojeve koji imaju korisna antibakterijska i antioksidativna svojstva.
Međutim, limunov sok je kiseo i njegova previše upotreba može izazvati nuspojave. To može uključivati:
- gubitak cakline
- karijes
- refluks kiseline
- mučnina i povračanje
Sažetak
Smjese sode bikarbone i limunovog soka popularni su zdravstveni pomaci, a ljudi ih koriste za stvari koje uključuju njegu kože, izbjeljivanje zubi i liječenje žgaravice i probavnih smetnji. Međutim, trenutno postoje ograničeni znanstveni dokazi koji podržavaju zdravstvene koristi ovih smjesa, što otežava donošenje konačnih zaključaka.
I soda bikarbona i sok od limuna sami po sebi imaju nekoliko zdravstvenih blagodati. Međutim, kombiniranje ova dva sastojka bez posebnih doza ili smjernica za uporabu može uzrokovati štetne nuspojave.
PRODAVNICA ZA PEKANJE SOKA OD SODE I LIMUNA
Hrana navedena u ovom članku dostupna je u većini trgovina prehrambenih proizvoda ili zdrave hrane i na mreži:
- Soda bikarbona
- Sok od limuna
