Biljni pigmenti mogu očuvati funkciju pluća do duboke starosti
Novo istraživanje otkriva da flavonoidi - koji su prirodni kemijski spojevi koji se nalaze u biljkama, poput voća i povrća - mogu pomoći usporiti pad plućne funkcije koji se obično događa s godinama.
Flavonoidi su vrsta polifenola ili prirodnih kemikalija koje se mogu naći u biljkama.
Oni ispunjavaju mnoge uloge. Kao biljni pigmenti, odgovorni su za živopisne boje voća i povrća, a također privlače insekte oprašivače i reguliraju rast stanica.
Istraživanje je sugeriralo da flavonoidi u prehrani mogu donijeti mnogo dobrobiti za ljudsko zdravlje.
Studije in vivo i in vitro otkrile su niz protuupalnih i antidijabetičkih svojstava flavonoida, kao i njihove antikancerogene i neuroprotektivne prednosti.
Novo istraživanje dodaje ovom popisu, sugerirajući da određena vrsta flavonoida nazvana "antocijani" može pomoći u održavanju zdrave funkcije pluća i do duboke starosti.
Istraživanje je vodila dr. Vanessa Garcia-Larsen, koja je docentica na Odjelu za ljudsku prehranu Odjela za međunarodno zdravlje na Školi javnog zdravlja Johns Hopkins Bloomberg u Baltimoreu, dr. Med.
Nalazi su predstavljeni na međunarodnoj konferenciji Američkog torakalnog društva, održanoj u San Diegu, CA.
Antocijanini usporavaju pad plućne funkcije
Prethodno je dokazano da antocijani smanjuju sluz i upale kod životinja s kroničnom opstruktivnom plućnom bolešću (HOBP), napominju autori.
Unatoč tome, kaže Garcia-Larsen, "epidemiološki dokazi o povezanosti flavonoida i plućne funkcije vrlo su slabi."
Objašnjava motivaciju za istraživanjem, rekavši, "[H] htjeli smo istražiti jesu li unos prehrane i antocijani povezani s padom plućne funkcije kod odraslih sredovječnih godina."
U tu svrhu Garcia-Larsen i njezini kolege ispitali su podatke dostupne iz druge i treće ankete o respiratornom zdravlju Europske zajednice, koja su trajala od 2002. do 2012. godine.
Za ovu su studiju istraživači pregledali podatke dostupne od 463 odrasle osobe iz Norveške i Engleske - u prosjeku u dobi od 44 godine - koje su sudjelovale u testu spirometrije na početku studije i u različitim vremenima praćenja.
Spirometrija je test plućne plućne funkcije koji mjeri protok zraka i količinu zraka koji osoba može izdahnuti na zapovijed.
Preciznije, test mjeri ukupni volumen zraka koji je silovito izdahnuo u 1 sekundi, ukupan volumen snažno izdahnuo nakon dubokog udisaja i omjer između njih dvoje.
Uz to, sudionici studije ispunili su prehrambeni upitnik, tako da su istraživači mogli podijeliti sudionike u kvartile ili četvrtine, na temelju unosa antocijanina u prehrani.
Istraživanje je otkrilo da je najveći kvartil potrošača antocijanina, u usporedbi s najnižim, imao puno sporiju stopu opadanja u sva tri aspekta plućne funkcije mjerena spirometrijom.
Uz to, istraživači su proučavali blagodati konzumacije antocijanina među onima koji su pušili, ali su prestali pušiti, kao i onima koji nikada nisu pušili. Otkrili su da flavonoidi ne koriste pušačima.
Zaključuju: "Unos prehrambenih izvora antocijanina povezan je sa znatno sporijim padom plućne funkcije u općoj populaciji, posebno u nepušača i bivših pušača, ali ne i među pušačima."
Garcia-Larsen komentira značaj nalaza.
„Naše istraživanje sugerira da bi opća populacija mogla imati koristi od konzumiranja više voća bogatog tim flavonoidima poput bobičastog voća, posebno onih koji su odustali od pušenja ili nikada nisu pušili […] Za pušače odvikavanje ostaje najbolje što mogu učiniti kako bi zaštitili svoje zdravlje . "
Vanessa Garcia-Larsen
