Nuspojave jabučnog octa
Istraživanja sugeriraju da jabučni ocat može imati nekoliko zdravstvenih blagodati. Međutim, konzumacija previše octa može izazvati neželjene učinke.
Jabučni ocat čest je sastojak preljeva za hranu, aroma i konzervansa. Također postaje popularan kao kućni lijek za niz zdravstvenih problema.
Prema pregledu iz 2016. godine, nekoliko studija ukazuje da ocat, uključujući jabučni ocat, može pomoći u liječenju niza stanja, uključujući pretilost, bolesti srca, rak i bakterijske infekcije.
Međutim, malo je istraživanja o najzdravijem načinu konzumiranja octa i koliko ga treba uzimati.
Konkretno, vrlo je malo studija istraživalo potencijalne nuspojave ili komplikacije redovitog konzumiranja octa.
U ovom članku raspravljamo o mogućim štetnim učincima korištenja jabučnog octa kao lijeka i dajemo nekoliko savjeta o tome kako to učiniti sigurno.
Karijes
Kao i svi octi, i jabučni ocat je kisel. Konzumacija previše kisele hrane i pića može s vremenom oslabiti zubnu caklinu, što potencijalno može dovesti do propadanja zuba.
U početku ljudi možda neće shvatiti da im je zubna caklina oštećena. Kako se oštećenja pogoršavaju, zubi mogu početi boljeti ili postati osjetljivi na slatku hranu i vruće ili hladne temperature, prema Nacionalnom institutu za zubna i kraniofacijalna istraživanja. Na kraju, zubi mogu razviti šupljine koje zahtijevaju ispune.
Rizik od karijesa najveći je kada osoba redovito konzumira nerazrijeđeni jabučni ocat. Razrjeđivanje octa ili njegovo konzumiranje kao dio obroka smanjuje ovaj rizik.
Nizak kalij
Prema dr. Robertu H. Shmerlingu, izvanrednom profesoru medicine na Medicinskom fakultetu Harvard u Bostonu, MA, bilo je izvještaja da jabučni ocat uzrokuje ili pogoršava nisku razinu kalija.
Medicinski naziv za nisku razinu kalija je hipokalemija. Osoba s blagom hipokalemijom možda neće imati simptome. Međutim, umjerena ili ozbiljna hipokalemija može uzrokovati slabost i paralizu mišića, što može utjecati na mnoge dijelove tijela.
Ako osoba ima problema s mišićima, posebno problemima koji se tiču srca ili disanja, treba odmah potražiti liječničku pomoć.
Regulacija šećera u krvi
Neka istraživanja sugeriraju da konzumacija octa može utjecati na to kako tijelo regulira razinu šećera u krvi. Međutim, znanstvenici ne razumiju u potpunosti taj učinak i potrebno je više istraživanja.
Svatko s dijabetesom trebao bi razgovarati s liječnikom prije nego što proba dijetu s visokim ocatom.
Gastrointestinalni problemi
Mnogi ljudi preporučuju ocat kao prirodno sredstvo za mršavljenje. Istraživanja sugeriraju da pomaže usporavanju brzine kojom hrana napušta želudac, što može suzbiti apetit čineći da se osoba dulje osjeća sitijom.
Međutim, zadržavanje hrane u želucu može izazvati neželjene nuspojave. U studiji koja je istraživala potencijal octa za kontrolu apetita, mnogi su sudionici izvijestili o osjećajima mučnine i probavne smetnje nakon što su pili ocat s doručkom.
Zbog kiselosti, pijenje nerazrijeđenog jabučnog octa također može pogoršati simptome kod osoba s probavnim problemima, poput čira na želucu ili refluksa kiseline.
Opekline kože
Kiselost octa znači da ga nanošenjem izravno na kožu može izazvati opekline i iritaciju, pogotovo ako je ocat nerazrijeđen.
Nacionalni centar za otrove glavnog grada navodi niz medicinskih izvještaja u kojima su ljudi doživjeli ozbiljne opekline koje su trebale liječenje nakon što su na koži koristili ocat, uključujući jabučni ocat.
Izvještaj u Časopis za kliničku i estetsku dermatologiju opisuje slučaj u kojem je tinejdžerica zadobila kemijske opekline na nosu nakon nanošenja jabučnog octa za uklanjanje dva madeža.
Savjeti za sigurno korištenje
Vjerojatnije je da će osoba doživjeti nuspojave ako redovito konzumira velike količine nerazrijeđenog octa ili ga dugo ostavlja na koži.
Da biste smanjili rizik od neželjenih učinaka, pokušajte:
- smanjenje količine konzumiranog octa
- smanjujući količinu vremena kad ocat dodiruje kožu
- razrjeđivanje octa vodom ili korištenje kao sastojak
- ograničavanje kontakta sa zubima, na primjer pijenjem octa kroz slamku
Pregledom iz 2016. utvrđeno je da ljudi mogu postići mnoge potencijalne zdravstvene koristi pijenjem oko 15 mililitara octa dnevno ili bilo koje količine koja sadrži oko 750 miligrama octene kiseline.
Međutim, zbog nedostatka istraživanja nuspojava i dugotrajne sigurnosti, daljnje umjeravanje može biti najbolji pristup.
Ljudi s probavnim smetnjama, niskom razinom kalija ili dijabetesom trebali bi razmisliti o razgovoru s liječnikom prije konzumiranja jabučnog octa.
Svatko tko doživi ozbiljne nuspojave treba se obratiti liječniku.
Sažetak
Konzumacija jabučnog octa postala je popularni zdravstveni trend.
Neki dokazi sugeriraju da ocat može pomoći u nizu zdravstvenih problema, ali znanstvenici trebaju provesti više istraživanja kako bi provjerili i razumjeli ove nalaze.
Jabučni ocat može izazvati nuspojave. Na primjer, dugotrajno nanošenje nerazrijeđenog octa na kožu može dovesti do opeklina i iritacije. Redovita konzumacija velikih količina octa, posebno u nerazrijeđenom obliku, može uzrokovati probavne smetnje, oštetiti zube i utjecati na razinu kalija.
Svatko tko doživi ozbiljne nuspojave nakon upotrebe jabučnog octa treba potražiti liječničku pomoć.
Osobe s određenim zdravstvenim stanjima možda će htjeti razgovarati s liječnikom prije nego što konzumiraju jabučni ocat u ljekovite svrhe.
