Neke keto dijete mogu pogoršati upalu kože
Novo istraživanje na miševima sugerira da bi ketogena dijeta s vrlo visokim udjelom masti mogla stvarno pogoršati upalu kože. Tim sada poziva ljude s psorijazom da izbjegavaju takve dijete.
Ketogena ili keto dijeta sadrži puno masnoća i malo ugljikohidrata.
Ljudi takvu dijetu često koriste za mršavljenje, jer potiču tijelo na ulazak u ketozu.
Ovo je stanje u kojem tijelo počinje sagorijevati masnoće radi energije, a ne ugljikohidrata, kao što bi to prirodno činilo.
Neka istraživanja sugeriraju da keto dijeta može pomoći u upravljanju simptomima dijabetesa tipa 2 i zaštititi od kognitivnog pada, a liječnici ponekad savjetuju ljude s epilepsijom da slijede keto dijetu kako bi smanjili učestalost napadaja.
Međutim, keto dijeta također dolazi s određenim rizicima i nuspojavama, poput simptoma sličnih gripi i osipa na koži.
Studija na modelima miševa s upalom kože slične psorijazi sugerira da bi neke keto dijete - one s najviše masnoća - mogle pogoršati takve kožne probleme.
Autori studije - s Medicinskog sveučilišta Paracelsus u Salzburgu, Austrija - izvještavaju o svojim nalazima u radu koji se objavljuje u Časopis za istraživačku dermatologiju.
"Ova studija dovodi do šireg razumijevanja mogućih učinaka ketogene prehrane s vrlo visokim udjelom masti na upalu kože i naglašava važnost sastava masnih kiselina u prehrani", kaže dr. Sc. Barbara Kofler .
Keto dijeta potencijalno štetna kod psorijaze
Istraživači su hranili različite skupine modela mišića psorijazom slične upale kože različitim vrstama ketogenih dijeta, uključujući onu koja je imala visok sadržaj triglicerida srednjeg lanca (MCT). To su vrsta masti koja potječe od kokosa.
Otkrili su da dijeta s visokim MCT-om - pogotovo ako sadrži i omega-3 masne kiseline dobivene iz ribljeg ulja, orašastih plodova ili sjemenki - pogoršava upalu kože kod miševa.
Tim se također nadao da će otkriti mogu li ketogene dijete na bazi dugotrajnih triglicerida (LCT) usporiti napredovanje upale kože slične psorijazi. Njihovi eksperimenti nisu potvrdili ovaj učinak, ali pokazali su da uravnoteženija keto dijeta nije pogoršala upalu kože.
"Otkrili smo da dobro uravnotežena ketogena prehrana, ograničena prvenstveno na [LCT] poput maslinovog ulja, sojinog ulja, ribe, orašastih plodova, avokada i mesa, ne pogoršava upalu kože", kaže Kofler.
"Međutim, ketogenu dijetu koja sadrži velike količine MCT-a, posebno u kombinaciji s omega-3 masnim kiselinama, treba koristiti s oprezom, jer mogu pogoršati postojeća upalna stanja kože", upozorava ona.
Suvodni istraživač dr. Roland Lang dodaje da „[k] etogena dijeta dopunjena MCT-om ne samo da inducira ekspresiju proupalnih citokina [proteini signalnih stanica], već dovodi i do nakupljanja neutrofila [bijele krvi stanice koje igraju ključnu ulogu u imunološkom odgovoru] na koži, što rezultira lošijim kliničkim izgledom kože miševa. "
"Neutrofili su od posebnog interesa, jer je poznato da izražavaju receptor za MCT, pa stoga ketogena prehrana koja sadrži MCT može imati utjecaj na druge bolesti posredovane neutrofilima, a ne samo na koži", napominje.
U budućnosti će istraživače zanimati dugoročno proučavanje učinaka ketogene prehrane na upalu kože. To bi trebalo biti kako bi se otkrilo koje su keto dijete potencijalno štetne u kontekstu zdravlja kože i koje bi - ako postoje - mogle biti korisne.
Unatoč nedavnim saznanjima, istražitelji kažu da se ljudi koji slijede keto dijetu ne bi trebali brinuti: u studiji je tim hranio miševe prehranom s vrlo puno masnoća (77% masti), što vjerojatno neće slijediti većina ljudi.
Unatoč tome, kažu da ljudi s psorijazom mogu izbjegavati ketogenu dijetu kako bi spriječili daljnje oštećenje kože.
“Mislim da većina ljudi koji slijede ketogenu dijetu ne treba brinuti zbog neželjenih nuspojava upale kože. Međutim, [ljudi] s psorijazom ne bi trebali smatrati ketogenu prehranu pomoćnom terapijskom opcijom. "
Barbara Kofler, dr. Sc.
