Tajna izbjegavanja debljanja: Ne držite se dijeta
Većina ljudi u nekom trenutku svog života pokuša dijetu. Mnogi od nas su trenutno na jednom. Međutim, novo istraživanje kaže da je dijeta možda kontraproduktivna i da je zapravo najvažnije redovito jesti.
Otprilike cijeli svoj odrasli život dijetam i isključujem dijete. Iako se ne smatram prekomjernom težinom, imam puno više masnoća na trbuhu nego što bih želio.
Prehrambena industrija stvar je s više milijardi dolara, što dokazuje da nisam sam.
Zapravo, široka lepeza dijetalnih naprava, knjiga i videozapisa dokazuje da ne postoji konačno rješenje.
Razumijevaju se mnogi čimbenici koji su uključeni u debljanje - na primjer, znamo da će sjedilački način života, konzumiranje puno hrane i slatkih pića i pušenje uzrokovati nakupljanje kilograma. Međutim, još treba puno naučiti.
Je li dijeta odgovor?
Prema novom istraživanju sa Sveučilišta u Helsinkiju u Finskoj, mnogi od nas laju pogrešno prehrambeno stablo; dijeta uopće nije odgovor, a dugoročno bi mogla čak i naškoditi našim mogućnostima za održavanje zdravog opsega.
Jedna od istraživačica uključenih u najnoviji napor da se shvate čimbenici debljanja je Ulla Kärkkäinen, licencirana nutricionistička terapeutkinja.
Objašnjava: „Često ljudi pokušavaju spriječiti i upravljati prekomjernom težinom i pretilošću dijetom i preskakanjem obroka. Dugoročno, čini se da takvi pristupi zapravo ubrzavaju debljanje, umjesto da to sprečavaju. "
Da bi došla do ovog zaključka, Kärkkäinen i njezin tim koristili su se podacima iz studije FinnTwin 16, koja uključuje više od 4.000 mladića i djevojaka.
Budući da je rana odrasla dob kritično vrijeme za debljanje (kao što znam i predobro), ova je skupina napravila idealan uzorak za istraživanje. Nalazi su nedavno objavljeni u časopisu Prehrambena ponašanja.
Koji čimbenici utječu na debljanje?
Svi sudionici popunili su ankete o prehrambenim navikama i navikama aktivnosti te ostalim životnim čimbenicima u dobi od 24 godine, a potom i desetljeće kasnije kada su imali 34 godine.
Tijekom 10-godišnjeg razdoblja većina sudionika se udebljala - to je valjda život. Otprilike jedna četvrtina muškaraca i žena uspjela je zadržati stabilnu težinu, a samo 7,5 posto žena i 3,8 posto muškaraca izgubilo je bilo na težini.
S vremenom su žene u prosjeku dobile 0,9 kilograma godišnje, a muškarci 1,0 kilograma svake godine.
Evo zanimljivog dijela: muškarci i žene koji nikada nisu dijetili, ali su imali redovite prehrambene uvjete, vjerojatnije su održavali stabilnu težinu.
Jedna od glavnih stvari koju su znanstvenici željeli shvatiti bila je postoji li spolna razlika ili ne - a ispostavilo se da postoji.
Muškarci koji su pušili duhan vjerojatnije su se udebljali. Međutim, žene su imale veće šanse da se udebljaju ako su rodile dvoje ili troje djece, popile više zaslađenih pića ili bile manje zadovoljne svojim životom.
S druge strane vage, žene su vježbanjem bile zaštićene od debljanja, a muškarci su rjeđe dobivali na težini ako su bili visoko obrazovani i bili su teži na početku studije.
Iako je osnovna poruka oko održavanja zdrave težine unos prave količine kalorija i više vježbanja, priča zapravo nikada nije tako jednostavna. Toliko je čimbenika u igri kod svakog pojedinca da ne može postojati jednoznačna strategija.
Kao što Kärkkäinen kaže, "Da bi se učinkovito spriječilo debljanje, razumijevanje čimbenika koji stoje u osnovi upravljanja tjelesnom težinom koji prethodi debljanju ili primarno upravljanje težinom je od najveće važnosti."
Ova studija pokazuje da je vježbanje učinkovito u sprečavanju kilograma, posebno kod žena, ali također pokazuje da se na poslu ima više.
Čini se da je ključno odustati od dijeta i usredotočiti se na pravilniju prehranu. Na neki način ovo je dobra vijest za ljude koji se bore izgubiti kilograme i zadržati ih dalje.
“Općenito govoreći, smjernice za upravljanje težinom često se svode na to da manje jedete i više vježbate. U praksi se ljude potiče na mršavljenje, dok rezultati naše opsežne populacijske studije pokazuju da gubitak kilograma dugoročno nije učinkovita metoda upravljanja težinom. "
Ulla Kärkkäinen
Nastavlja, “Prethodno istraživanje pokazalo je da otprilike svaka druga odrasla osoba neprestano dijeta. Prema Nacionalnom institutu za zdravlje i skrb, gotovo milijun Finaca dijeti svake godine. "
"Iako se dijeta može činiti logičnim rješenjem problema s upravljanjem kilogramima", zaključuje Kärkkäinen, "ona zapravo može dugoročno povećati debljanje i probleme s prehranom."
Dakle, umjesto da odabiremo najnoviju hir dijetu, možda bismo se trebali usredotočiti na to da stvari budu konzistentne i regulirane. To vrijedi pokušati, a to znači da mogu izgorjeti i sve one dijetalne knjige koje nikad nisam pročitao.
