Ova dijeta može usporiti kognitivni pad nakon moždanog udara
Nakon što su pokazali da prehrana "MIND" može smanjiti rizik od razvoja Alzheimerove bolesti, istraživači se sada nose s moždanim udarom.
Dijetu MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) razvila je Martha Clare Morris, profesorica epidemiologije i direktorica Odjela za prehranu i nutricionističku epidemiologiju Medicinskog centra Sveučilišta Rush u Chicagu, IL.
Koristi elemente i DASH-a (prehrambeni pristup zaustavljanju hipertenzije) i mediteranske prehrane.
S ciljem promicanja zdravlja mozga, dijeta MIND usredotočena je na konzumaciju povrća, orašastih plodova, graha, ribe, peradi, cjelovitih žitarica, maslinovog ulja i umjerenu konzumaciju vina. Hrana koju treba izbjegavati uključuje crveno meso, maslac i margarine, sir, peciva, slatkiše i prženu ili brzu hranu.
Istraživački tim iz Rusha, uključujući starijeg autora studije prof. Morrisa, pronašao je vezu između pridržavanja prehrane MIND i sporije stope kognitivnog pada kod osoba koje su prethodno imale moždani udar.
Nalazi su predstavljeni u četvrtak na Međunarodnoj konferenciji o moždanom udaru Američkog udruženja za moždani udar u Los Angelesu, u Kaliforniji.
Moždani udar i demencija
"Znamo da je kod preživjelih moždanog udara dvostruko veća vjerojatnost da će razviti demenciju u odnosu na opću populaciju", objašnjava vodeća studija dr. Laurel J. Cherian, vaskularni neurolog i docentica neuroloških znanosti na Medicinskom centru Sveučilišta Rush.
Prethodni rad prof. Morrisa pokazao je da je čak i umjereno pridržavanje MIND prehrane imalo pozitivan utjecaj na kognitivni pad; u jednoj studiji rizik od razvoja Alzheimerove bolesti smanjen je za 35 posto.
"Stvarno su me zaintrigirali rezultati prethodne studije MIND-a, koja je pokazala da su ljudi koji su bili najprivrženiji MIND prehrani kognitivno funkcionirali kao da su 7,5 godina mlađi od one skupine s najmanje pridržavanja", kaže dr. Cherian. "Natjeralo me je da li bi ta otkrića vrijedila za preživjele moždani udar."
Studija dr. Cheriana obuhvatila je 106 sudionika, koji su u anamnezi imali moždani udar. Svaki je sudionik procijenjen jednom godišnje kako bi se testirala njihova individualna razina kognitivnog pada, u prosjeku 4,7 godina.
Ispitanici su zabilježili prehranu pomoću upitnika za učestalost hrane, što je istraživačima omogućilo da podatke podijele u tri kategorije: visoko, srednje i nisko pridržavanje MIND prehrane.
Tada je tim upotrijebio linearni mješoviti model, koji je uzimao u obzir dob i druge moguće čimbenike koji bi mogli utjecati na pad kognitivnih sposobnosti, poput spola, obrazovanja, genetike, kognitivne aktivnosti u kasnim godinama, unosa kalorija, tjelesne aktivnosti i pušenja.
Usporavanje kognitivnog pada
Prema istraživačkom timu, "visoko pridržavanje prehrane MIND povezano je sa znatno sporijom stopom kognitivnog pada kod preživjelih od moždanog udara."
Ovi su se rezultati istiniti bez obzira je li model prilagođen samo dobi sudionika ili dodatnim čimbenicima.
Međutim, sudionici čija je prehrana najsličnija mediteranskoj ili DASH dijeti - umjesto MIND prehrani - nisu doživjeli sporiju stopu kognitivnog pada.
Komentirajući otkrića, dr. Cherian kaže: „Pokazalo se da mediteranska i DASH dijeta štite od bolesti koronarnih arterija i moždanog udara, ali čini se da hranjive tvari istaknute u MIND prehrani možda više odgovaraju cjelokupnom zdravlju mozga i očuvanju spoznaje . "
"Naše istraživanje sugerira da ćemo, ako odaberemo pravu hranu, možda uspjeti zaštititi preživjele moždanog udara od kognitivnog pada", dodaje ona.
Jedno od ograničenja trenutne studije je mala veličina. Drugi je da je promatranje. Jasno je potrebno veće istraživanje za potvrđivanje nalaza tima i procjenu dugoročnih ishoda MIND prehrane.
Međutim, rezultati pružaju ohrabrujuće polazište osobama koje su pogođene moždanim udarom.
„Ovo je preliminarna studija koju će, nadamo se, potvrditi i druge studije, uključujući istraživanja koja se posebno bave onima koji su preživjeli moždani udar. Za sada mislim da postoji dovoljno podataka koji mogu potaknuti pacijente s moždanim udarom da hranu gledaju kao jedan od svojih najmoćnijih alata za optimizaciju zdravlja svog mozga. "
Dr. Laurel J. Cherian
