Voda: Treba li nam zaista 8 čaša dnevno?

Često čujemo da bismo trebali piti osam čaša vode od 8 unci dnevno. Međutim, postoje neke kontroverze oko ove brojke i onoga što ona stvarno znači.

Voda je neophodan hranjiv sastojak. Potrebno je održavati sve oblike života, a ljudi mogu živjeti samo nekoliko dana bez njega. Također je zdravo piće.

Zdravstvene vlasti i drugi često potiču ljude da konzumiraju 2 ili više litara vode dnevno, no je li to samo obična voda ili se računa voda iz drugih izvora?

Neki su izvori opisali ove preporuke kao "mit", a profesionalci su doveli u pitanje smjernice.

Neki ukazuju na nedostatak znanstvenih dokaza koji bi potkrijepili tvrdnje, dok drugi primjećuju da su promotori koncepta uključili velikog proizvođača mineralne vode.

Koliko nam zapravo treba obične vode?

Brze činjenice o unosu vode

  • Hrana i tekućina, uključujući vodu, glavni su izvor vode u našim tijelima.
  • Savjet da pijete osam čaša vode od 8 unci dnevno ne temelji se na dokazima.
  • Količina vode koja nam treba ovisi o individualnim potrebama i okolnostima, uključujući aktivnost i klimu.
  • Zdravo tijelo prirodno održava dobro podešenu ravnotežu tekućine, a mehanizam žeđi govori nam kada trebamo više.

Preporučeni dnevni unos vode

Voda je zdravo piće i neophodna je za život. Ali, koliko nam zapravo treba?

Godine 1945. američki Odbor za hranu i prehranu savjetovao je ljudima da konzumiraju 2,5 litre vode dnevno, uključujući tekućinu iz pripremljene hrane.

Danas Centri za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC) kažu: "Ne postoji preporuka o tome koliko obične vode odrasli i mladi trebaju piti dnevno." Međutim, postoje preporuke o ukupnom unosu tekućine iz svih izvora.

Godine 2004. Medicinski institut odredio je količinu od oko 2,7 litara, odnosno 91 tečne unce (fl oz) ukupne vode dnevno za žene i prosječno oko 3,7 litara (125 fl oz) dnevno za muškarce.

To se odnosi na ukupan dnevni unos tekućine iz svih izvora, definiran kao „količina vode koja se konzumira iz hrane, obične vode za piće i drugih pića“.

Američke prehrambene smjernice 2015.-2020. Ne preporučuju određeni dnevni unos vode ili tekućine, ali preporučuju odabir obične, a ne aromatizirane vode i sokova s ​​dodanim šećerom.

Trenutno ne postoji postavljena gornja razina za unos vode, iako je poznato da prekomjerne količine imaju štetne učinke.

U Ujedinjenom Kraljevstvu Nacionalna zdravstvena služba (NHS) preporučuje konzumiranje 6 do 8 čaša dnevno ili 1,9 litara, uključujući vodu koja se nalazi u hrani. Primjećuju da je ova količina pogodna za umjerenu klimu. U vrućim podnebljima, kažu, trebat će više.

Preporučeni unos prema dobi

Ne postoji fiksna količina tekućine koja se preporučuje prema dobi, ali neki se obrasci pojavljuju među zdravim osobama koje rade umjerenu količinu aktivnosti u umjerenoj klimi.

Slijedi prosječni unos vode za novorođenčad i odrasle:

Dobna skupinaProsječni dnevni unos tekućineDojenčadOd 525 ml za novorođenče od 3,5 kilograma do 1.200 ml za dojenče od 8 kilograma dnevno, kao majčino mlijeko ili flaširano mlijekoOdrasli u dobi od 19 do 30 godinaProsječno 3,7 litara dnevno za muškarce i 2,7 litara za žene, ovisno o klimi, aktivnosti, stanju trudnoće i zdravlju

Dojenčad

Količina adaptiranog mlijeka ili majčinog mlijeka koje dojenče unosi u prosjeku 780 mililitara (ml), ili nešto više od 26 fl oz, majčinog mlijeka ili mlijeka za adaptirano mlijeko svaki dan do starosti oko 6 mjeseci. Prije dobi od 6 mjeseci ne preporučuje se obična voda.

To se kreće od oko 525 ml (malo ispod 18 fl oz) dnevno za 3,5 kilograma novorođenčeta do 1.200 ml dnevno (8 fl oz) za dojenče od 8 kilograma sa 6 mjeseci ili oko 150 ml (5 fl oz) po djetetu kilograma težine dnevno.

To je proporcionalno daleko više nego što treba odrasla osoba. Nakon što dojenčad počnu jesti čvrstu hranu, treba im manje tekućine iz majčinog mlijeka i adaptiranog mlijeka.

Djeca starija od 12 mjeseci

Djecu treba poticati da piju vodu:

  • kao dio svakodnevne rutine, na primjer, nakon pranja zuba i prije, za vrijeme i nakon igranja u školi
  • kad je toplo vrijeme
  • kao alternativa zaslađenim pićima i sokovima

Konzumaciju soka treba ograničiti na jednu čašu dnevno.

Roditeljima se savjetuje da vrč imaju pri ruci kako bi potaknuli zdrave navike pijenja vode, a škole bi trebale imati fontane s vodom ili slične sadržaje.

Djeca koja su bolesna od vrućice

Za djecu koja su izložena riziku od dehidracije, na primjer, s vrućicom, CDC preporučuje sljedeće:

DobKoličina potrebne tekućineDo 12 mjeseci3 šalice1 do 3 godine4 šalice4 do 8 godina5 šalica6 do 13 godina8 šalica14 godina i više11 do 13 šalica za muškarce i 8 do 9 šalica za žene

Ako je dijete bolesno s vrućicom, važno je potražiti liječničku pomoć. Liječnik također može savjetovati oralnu otopinu za rehidraciju kako bi se osigurala odgovarajuća ravnoteža elektrolita.

Odrasli u dobi od 19 do 30 godina

CDC navodi brojke koje pokazuju da su u razdoblju 2005. - 2010. u SAD-u mladi ljudi u danu prosječno pili 0,45 litara vode, dok su odrasli u prosjeku pili 1,2 litara.

Odgovarajući unosi koji se preporučuju za ukupnu količinu vode iz svih izvora svaki dan za većinu odraslih između 19 i 30 godina su:

  • 3,7 litara (ili oko 130 fl oz) za muškarce
  • 2,7 litara (oko 95 fl oz) za žene

Jedan izvor sugerira da bi se čovjekovi zahtjevi mogli kretati od 2,5 litara ako sjedi do 6 litara ako je aktivan i živi u toploj klimi.

Za žene će zahtjevi vjerojatno biti 0,5 do 1 litre (17 do 34 fl oz) od muškaraca zbog tipično manje tjelesne mase.

Međutim, tijekom trudnoće ženama će vjerojatno trebati dodatnih 0,3 litre (10 fl oz) i dodatnih 0,7 do 1,1 litara (23 do 37 fl oz) tijekom dojenja.

Starije odrasle osobe

Voće, povrće, čajevi, pa čak i kava učinkoviti su u pružanju hidratacije.

Starije odrasle osobe mogu biti izložene i dehidraciji i prehidrataciji, što je rezultat zdravstvenih stanja, lijekova, gubitka mišićne mase, smanjenja funkcije bubrega i drugih čimbenika.

Utvrđeno je da starije odrasle osobe koje su dobro hidratizirane imaju:

  • manje padova
  • manje zatvor
  • kod muškaraca manji rizik od raka mokraćnog mjehura

Dehidracija je povezana s većom učestalošću:

  • infekcije mokraćnog sustava
  • zbunjenost
  • zatajenja bubrega
  • sporije zacjeljivanje rana

Potrebe za unosom tekućine ovisit će o pojedincu.

Malo je studija proučavalo ulaz i izlaz tekućine kod starijih ljudi, ali barem je jedno zaključilo da se ono ne razlikuje značajno od mlađih ljudi.

Oni koji se brinu za starije ljude potiču se da redovito daju tekućinu i pomažu u ambulanti, posebno ako smanjenje mobilnosti otežava posjet kupaonici.

Odakle dolaze brojke?

Iako je poznato da je voda presudna za život i za sprečavanje dehidracije, preporuke za unos temelje se uglavnom na rezultatima istraživanja koji pokazuju prosječne količine koje ljudi konzumiraju.

Zaključci se temelje na pretpostavci da ove količine moraju biti približno točne za optimalnu hidrataciju.

Malo je dokaza koji pokazuju da određene količine posebno utječu na zdravlje.

Nemoguće je definirati optimalni unos, jer se oni uvelike razlikuju prema:

  • aktivnost
  • okolišni uvjeti
  • pojedini faktori
  • tjelesna masa
  • spol i dob
  • zdravstveni status, na primjer, loš rad bubrega
  • lijekovi, poput diuretika
  • bez obzira je li osoba trudna ili doji

Preporuke da osoba treba popiti osam čaša vode dnevno također ne uzimaju u obzir činjenicu da velik dio unosa tekućine potječe iz hrane i drugih pića.

Izvori vode

Voda u tijelo dolazi ne samo iz vode za piće.

Procjene se razlikuju, ali prema jednom izvoru:

  • oko 20 do 30 posto dolazi iz hrane
  • nekih 60 do 70 posto dolazi iz vode za piće i drugih tekućina
  • mali postotak, oko 10 posto je "metabolička voda", koju stanice stvaraju tijekom normalnog rada stanica

Što je tijelo aktivnije, proizvodi se više metaboličke vode.

Neka istraživanja sugeriraju da oko 20 posto unosa vode dolazi iz hrane, a ostatak iz tekućine. To ovisi o prehrani. Veći unos svježeg voća i povrća značit će veći unos vode iz hrane.

Na metaboličku vodu otpada oko 250 do 350 ml dnevno (8,4 do 11,8 fl oz).

Sadržaj vode u hrani

Evo nekoliko primjera sadržaja vode u različitim namirnicama i tekućinama:

Sadržaj vode u postocima (%)Hrana ili piće100%Voda90-99%Mlijeko bez masti, čaj, kava, sočno voće poput jagoda i dinja, povrće poput zelene salate, celera i špinata80-89%Voćni sok, jogurt, voće poput jabuka, krušaka i naranči, povrće poput mrkve i kuhana brokula70-79%Banane, avokado, pečeni krumpir, svježi sirevi i ricotta sirevi60-69%Tjestenina, grah i grašak, riba poput lososa, pileća prsa i sladoled30-39%Kruh, peciva i sir cheddar1-9%Orašasti plodovi, čokoladni kolačići, krekeri, žitarice0%Ulja i šećeri

Voda iz slavine ili flaša?

Voda u boci i iz slavine jednako su učinkovite u hidrataciji tijela.

Voda u boci ili iz slavine jednako su učinkovite u hidrataciji tijela. Što se tiče hidratacije, studije u Velikoj Britaniji nisu pronašle značajnu razliku između pijenja njih dvoje.

Mineralne vode sadrže različite količine minerala, ovisno o tome odakle dolaze, ali ni to nije značajno, jer većina minerala dolazi iz drugih prehrambenih izvora.

Što je s kavom?

Smatra se da pića s kofeinom dehidriraju za razliku od hidratacije zbog uvjerenja da imaju diuretički učinak na našu vodnu ravnotežu.

Brojne studije za ispitivanje utjecaja kofeinskih tekućina na hidrataciju pokazale su da su čaj i kava zapravo dobri izvori vode i da ne vode do dehidracije.

Jedno istraživanje na 18 zdravih muškaraca odraslih otkrilo je da nema značajne razlike u utjecaju na hidrataciju, mjereno u tjelesnoj težini, testovima urina i krvi nakon različitih kofeinskih, bezkofeinskih, kaloričnih i nekaloričnih pića.

"Savjetovanje ljudi da zanemaruju pića s kofeinom kao dio dnevnog unosa tekućine nije utemeljeno", kažu istraživači.

Drugi zaključuje da "nema dokaza o dehidraciji s umjerenim dnevnim unosom kave."

Blagodati pitke vode

Voda je potrebna tijelu. To:

  • regulira temperaturu
  • podmazuje zglobove i kosti
  • štiti leđnu moždinu i ostala osjetljiva tkiva
  • uklanja otpad iz tijela

Kratkoročne koristi

Zdrav unos tekućine, uključujući vodu, sprječava dehidraciju.

Kratkoročni simptomi značajne dehidracije uključuju:

  • nejasno razmišljanje
  • promjena raspoloženja
  • pregrijavanje
  • osjećaj žeđi i suha usta
  • umor
  • vrtoglavica
  • glavobolja
  • suha usta, oči i usne
  • mokrenje manje nego obično

Pregrijavanje može dovesti do oštećenja organa, kome i smrti.

CDC potiče ljude da osiguraju da piju dovoljno vode prije, za vrijeme i nakon fizičkog rada, posebno ako to uključuje aktivnosti u vrućoj klimi. To može pomoći u održavanju budnosti i učinkovitosti.

U vrućem okruženju možda će vam trebati jedna šalica od 8 unci svakih 15-20 minuta, ali ne više od 48 unci u jednom satu, jer to može dovesti do hiponatremije, niske razine natrija.

Obična voda osigurava hidrataciju bez dodavanja kalorija ili ugrožavanja zdravlja zubi. Sportska pića mogu biti korisna u umjerenim količinama, ali previše će ih dodati nepotreban šećer u tijelo.

Dugoročne koristi

Studije sugeriraju da dugoročne koristi od pitke vode mogu uključivati ​​manji rizik od:

  • rak debelog crijeva i karcinom mokraćnog sustava
  • srčana bolest
  • infekcije mokraćnog sustava
  • bubrežni kamenci
  • zatvor
  • visoki krvni tlak
  • moždani udar

Međutim, ove moguće dugoročne koristi ovise i o širokom spektru drugih čimbenika.

Uz to, sudionici studije s manjim rizikom od ovih stanja i dalje su pili manje od osam čaša vode od 8 unci dnevno.

Gubitak težine

Voda za piće također može pomoći u gubitku kilograma, ako se osoba prije obroka "predobliži" vodom. To im može pomoći da se brže osjećaju sitije tijekom obroka. Ako odaberu vodu umjesto zaslađenog soka ili sode, troše manje kalorija.

U studiji u kojoj je 318 osoba s pretilošću ili prekomjernom težinom prešlo sa slatkih pića na običnu vodu, zabilježen je prosječni gubitak od 2 do 2,5 posto težine. Ali to bi se lako moglo objasniti smanjenjem ukupnih kalorija, a ne same vode.

Ostale moguće pogodnosti

Ostale navodne prednosti pijenja više vode uključuju prevenciju:

  • migrena
  • krvarenja iz nosa
  • depresija
  • visoki krvni tlak
  • astma
  • suhi kašalj
  • suha koža
  • akne

Međutim, postoji malo ili nimalo znanstvenih dokaza koji bi potvrdili ove tvrdnje.

U djece je veća potrošnja vode povezana s boljom prehranom, ponašanjem i cjelokupnim zdravljem.

Kada je potrebno više vode?

Dodatna voda može biti potrebna kada osoba:

  • je u vrućoj klimi
  • bavi se tjelesnom aktivnošću
  • ima proljev ili povraćanje
  • ima temperaturu

To može dovesti do dodatnog gubitka vode.

Što je s detoksikacijom vode?

Također se tvrdilo da voda može "detoksirati" tijelo.

Te se tvrdnje ne temelje na znanstvenim činjenicama.

Jetra, bubrezi i ljudsko tijelo normalno razgrađuju otrovne tvari u manje štetne ili ih urinom izbacuju iz tijela. Voda nema jedinstvenu ulogu u tim procesima.

Previše vode može dovesti do hiponatremije, poznate i kao niska razina natrija. Niska razina natrija može biti opasna po život, što dovodi do zabune, napadaja, kome i smrti.

Hidratacija tijekom vježbanja

Tijekom vježbanja faktori koji utječu na količinu izgubljene tekućine i potrebu za dodatnim unosom uključuju:

  • vrsta i intenzitet aktivnosti
  • čimbenici okoliša, poput klime
  • veličina i mišićna masa sportaša

Smjernice Američkog koledža za sportsku medicinu (ACSM), objavljene 2007. godine, preporučuju individualnu procjenu nadoknade tekućine koja je potrebna ljudima koji sudjeluju u vježbanju, kako bi se izbjegla dehidracija.

Na primjer, veći sportaši mogu zahtijevati veći unos tekućine, u usporedbi s manjim, vitkijim sportašima, zbog veće tjelesne površine i veće tjelesne težine.

ACSM savjetuje pijenje vode tijekom aktivnosti kako bi se spriječilo:

  • dehidracija koja dovodi do pada tjelesne težine više od 2 posto
  • promjene u ravnoteži elektrolita

Te promjene, kažu, mogu dovesti do smanjenih performansi.

Međutim, studija objavljena u British Journal of Sports Medicine zaključuje da gubitak do 3 posto vode "nema utjecaja" na stvarne sportske performanse.

Zaključci su potkrijepljeni nalazima biciklističkog vremenskog ispitivanja preko 25 kilometara u vrućim uvjetima od 91,4 ° Fahrenheita i 40 posto relativne vlažnosti.

Rezultati nisu pokazali razliku u izvedbi, fiziološkim i perceptivnim varijablama između sudionika koji su dobili hidrataciju i onih koji je nisu.

Razlog tome su, kažu autori, "brza obrana tijela od plazme i volumena krvi nakon dehidracije."

Drugim riječima, tijelo može regulirati ravnotežu vode s velikom osjetljivošću.

Autori studije usredotočene na trkače na Bostonskom maratonu 2002, objavljene u časopisu New England Journal of Medicine (NEJM), zaključio:

"Budući da se trkači znatno razlikuju u veličini i u stopama znojenja, opće preporuke u vezi s određenim količinama tekućine i učestalošću unosa vjerojatno nisu sigurne i kao primarni vodič zamijenjene su preporukama koje favoriziraju žeđ ili pojedinačne stope znojenja."

Pregledom 15 studija utvrđeno je da dehidracija izazvana vježbanjem nije smanjila performanse. Autori su poticali sportaše da "piju prema svojoj žeđi".

Voda i dehidracija u ljudskom tijelu

Potrebe za vodom bit će veće za vrućeg vremena, tijekom tjelesne aktivnosti i uz neke zdravstvene uvjete.

Dehidracija se može mjeriti u smislu osmolalnosti krvi i urina.

Osmolalnost je procjena osmolarne koncentracije plazme. Odražava koncentraciju čestica u otopini.

Što se tiče dehidracije:

  • visoka osmolalnost ukazuje na veću potrebu za hidratacijom
  • niska osmolalnost sugerira da ima premalo čestica, posebno natrija i elektrolita, što je znak pretjerane hidratacije

Koliko vode ima u ljudskom tijelu?

Glavna kemijska tvar koja tvori ljudsko tijelo je voda. Na njega otpada između 55 i 75 posto tjelesnog sastava, a razlikuje se među pojedincima.

  • u prosječnog mladića između 50 i 70 posto tjelesne težine čini voda
  • u dojenčadi 75 posto tjelesne težine čini voda
  • kod starijih ljudi iznosi 55 posto

Razlike u dobi, spolu i aerobnoj kondiciji utječu na pojedinačni omjer mršave i masne tjelesne mase, a time i na količinu vode koju sadrže.

Izračunavanje ljudskih potreba za vodom

O količini vode koju trebamo unijeti da bismo održali zdravu ravnotežu odlučuje se o tome koliko vode koristimo i gubimo i koja se mora nadoknaditi.

Tijekom 24 sata odrasli zdravi odmarajući reguliraju svoju ravnotežu vode na oko 0,2 posto tjelesne težine.

U starije djece i odraslih, ako tjelesna težina osobe padne za 3 posto zbog gubitka tekućine, to se smatra dehidracijom. Umjerena dehidracija je kada težina padne za 6 posto, a ozbiljna dehidracija kada padne za 9 posto.

Teško je izmjeriti količinu vode koju tijelo koristi ili gubi. Mjere poduzete u grupama ljudi u studijama pokazale su velike razlike.

Međutim, ako ljudi pokazuju simptome dehidracije, poput zbunjenosti ili smanjenog izlučivanja urina, potrebna im je liječnička pomoć.

Što je s tamnom mokraćom?

Tamna mokraća boje kole ili čaja može biti znak zdravstvenog problema.

Popularni je koncept da tamniji urin znači da je osoba dehidrirana, dok blijedi urin pokazuje da je primjereno hidratiziran.

Međutim, teško je precizno procijeniti značaj boje urina. Ovisi o dobu dana, lijekovima i drugim zdravstvenim problemima.

Urin u boji čaja ili cole, osobito nakon vježbanja, može ukazivati ​​na ozbiljne ozljede mišića i ozbiljnu dehidraciju te zahtijeva hitnu medicinsku pomoć.

Međutim, u normalnim okolnostima urin koji je u granicama normalne osmolalnosti u laboratorijskim testovima može izgledati umjereno žut. To ne znači da je osoba dehidrirana.

Uz to, drugi čimbenici poput prehrane, lijekova i zdravstvenih stanja mogu uzrokovati da se osobe razlikuju u boji urina.

Kako tijelo regulira vodu?

Bez vode nema života. Iz tog su se razloga svi živi organizmi prilagodili izbjegavanju dehidracije.

Ljudi mogu preživjeti samo nekoliko dana bez vode. Dojenčad i stariji ljudi koji izgube vodu zbog bolesti i ne zamjenjuju je, mogu doživjeti komplikacije opasne po život.

Međutim, većinu vremena osjetljivi prirodni mehanizmi našeg tijela održavaju odgovarajuću razinu tekućine ili homeostazu, sve dok i dalje konzumiramo hranu i vodu.

Dva su glavna načina na koja tijelo to čini:

Žeđ: Ovo nam govori kada trebamo unijeti više tekućine.

Izlučivanje mokraće: Bubrezi reguliraju svaki višak ili nedostatak vode koju konzumiramo ispuštanjem u mokraćni mjehur ili zadržavanjem u krvnoj plazmi.

Tijelo dnevno izbaci 0,5 do 1 litru (oko 17 do 34 fl oz) u obliku mokraće.

Bubrezi također:

  • reguliraju ravnotežu elektrolita, poput natrija i kalija, u tjelesnim tekućinama
  • primati hormonalne signale za očuvanje ili ispuštanje vode u mokraću ako mozak otkrije promjene u koncentraciji otopljenih tvari u krvi

Mozak također reagira na ove promjene otopljenih tvari, poznate kao osmolalnost plazme. To je jedan faktor koji pokreće žeđ za vodom.

Ostali načini na koje se voda gubi ili izbacuje iz tijela su:

Disanje: Otprilike 250-350 ml (8,5 do 11,8 fl oz) dnevno izlaska iz pluća tijekom. izdah

Izmet: Otprilike 100-200 ml (3,4 do 6,8 fl oz) dnevno izlazi iz tijela u izmetu.

Znojenje: Sedentarni gubici kreću se od oko 1.300-3.450 ml (44 do 117 fl oz) dnevno, ali fizički aktivna osoba može izgubiti 1.550-6.730 ml (52 do 227,5 fl oz) dnevno

Što je s ‘8 po 8’?

Često se kaže da smo trebali piti najmanje osam čaša vode dnevno, iako je malo znanstvenih dokaza koji to potkrepljuju.

Profesor Heinz Valtin, medicinski fakultet Dartmouth u Hannoveru, NH, jedan je od stručnjaka koji je doveo u pitanje ovaj savjet. Sugerira da to može biti ne samo nepotrebno već možda čak i štetno.

U članku objavljenom u American Journal of Physiology 2002. godine, zaključuje:

„Ne samo da nema znanstvenih dokaza da moramo toliko piti, već bi preporuka [8 na 8] mogla biti štetna, kako u taloženju potencijalno opasne hiponatremije, tako i u izloženosti zagađivačima, kao i u tome da se mnogi ljudi osjećaju krivima zbog toga što ne piju dovoljno."

Prof. Heinz Valtin

Prave vrste tekućine

Preporuke će sada imati veću vjerojatnost da voda može dolaziti iz drugih pića i iz hrane. Međutim, njih treba pažljivo odabrati.

Pića s visokim udjelom masti ili šećera ili koja sadrže alkohol ne donose zdravlje, a prednost im je preporučena obična voda.

Više od jednog alkoholnog pića dnevno u žena i više od dva alkoholna pića dnevno u muškaraca redovito može dovesti do upale i ozljeda jetre, povećanog rizika od raka, kao i negativnog utjecaja na svaki sustav tijela.

Masna ili zaslađena pića povećavaju kalorije i nemaju nutritivnu vrijednost.

Prerađena hrana, poput hamburgera i čipsa, dijeta s puno masnoća i šećera sadržavat će manje vode od svježeg voća i povrća.

Gotovo sve namirnice sadrže vodu, ali svježi i zdravi sastojci sadrže najviše u odnosu na prerađenu hranu, šećere i masti.

CDC sa zabrinutošću napominje da mladi ljudi koji konzumiraju velike količine nezdrave hrane također piju manje vode i jedu manje svježeg voća i povrća. To može dovesti do daljnjih zdravstvenih problema. Također često piju jako zaslađena pića, a ne vodu.

Studija koju je CDC objavio 2013. godine pokazala je da:

  • Sedam posto odraslih reklo je da nisu pili vodu
  • Trideset i šest posto reklo je da piju 1 do 3 šalice dnevno
  • Trideset i pet posto izjavilo je da je popilo 4 do 7 šalica
  • 22 posto je reklo da su popili 8 šalica ili više

Oni koji su pili najmanje vode, rjeđe su se bavili drugim zdravim ponašanjem, poput konzumiranja svježeg voća i povrća.

Previše vode?

Neki su izrazili zabrinutost da bi konzumiranje previše vode moglo biti opasno.

Ne samo količina tekućine u tijelu već i ravnoteža minerala koja je važna za održavanje zdravlja i života.

Previše vode u tijelu može dovesti do hiponatremije ili intoksikacije vodom kad razina natrija u krvnoj plazmi postane preniska.

Simptomi uključuju:

  • zagušenja pluća
  • oticanje mozga
  • glavobolja
  • umor i letargija
  • zbunjenost
  • povraćanje
  • napadaji
  • koma
  • smrt

Hiponatremija može predstavljati rizik za ljude koji koriste rekreacijski lijek Ecstasy. To je vjerojatno iz različitih razloga, uključujući promjenu u razini hormona, kemiju mozga, tjelesnu funkciju, rad bubrega, zajedno s povećanim znojenjem i žeđi.

Ljudi koji piju previše vode tijekom vježbanja također bi mogli biti u opasnosti. Na primjer, u anketi trkača u Bostonu, gotovo 2.000 sudionika smatralo se vjerojatnim da imaju određeni stupanj hiponatremije zbog prekomjerne konzumacije tekućine, a 90 ih je možda završilo s kritičnom hiponatremijom.

Drugi čimbenik rizika je oboljenje od određenih bolesti ili upotreba nekih lijekova. Na primjer, dijabetes može dovesti do pretjerane žeđi. Uvjeti u kojima bubrezi također ne mogu izlučiti dovoljno vode mogu rezultirati ovom vrstom problema.

Međutim, kao što se tijelo može prilagoditi višim ili nižim razinama vode i može nas podsjetiti, kroz žeđ, kada trebamo piti više, znanstvenici vjeruju da i unutarnji mehanizam sprječava većinu ljudi da piju previše vode.

Oduzeti

Malo je znanstvenih mjera koliko nam vode treba.

Većina studija usredotočila se na to koliko ljudi konzumiraju i pretpostavila je da ta brojka odgovara ili premašuje naše potrebe. Ne određuje je li osoba učinkovito hidratizirana ili ne.

Količina vode koju osoba koristi i gubi razlikuje se ovisno o uvjetima i aktivnostima. Toplina, aktivnost i bolesti, poput proljeva i povraćanja, mogu dovesti do dehidracije.

Većina zdravih ljudi u umjerenoj klimi konzumira dovoljno tekućine da bi ostala zdrava tijekom obavljanja svakodnevnih aktivnosti, a otprilike petina do četvrtina toga dolazi iz hrane. Tamo gdje nedostaje, tijelo će obično regulirati te potrebe.

U međuvremenu, oni koji rade vani ili vježbaju u vrućoj klimi neće moći sve potrebe za vodom dobiti iz hrane. Trebat će im dodatna voda.

Možda, kako kaže profesor Farrell sa sveučilišta Monash, "Ako samo učinimo ono što nam tijelo kaže, vjerojatno ćemo to ispraviti."

P:

Trebaju li ljudi težiti svakodnevnoj konzumaciji određene količine vode?

O:

Najnovije istraživanje podupire teoriju da je žeđ najbolji vodič za određivanje unosa tekućine. Prosječnom pojedincu, čak i u rutinskim tjelesnim aktivnostima, dopustite žeđi da utvrdi kada i koliko pijete.

Oni s određenim medicinskim stanjima, poput bubrežne bolesti ili zatajenja srca, možda će se morati pridržavati savjeta svog liječnika u vezi s dnevnim unosom tekućine kako bi izbjegli komplikacije niske razine natrija u krvi.

Judith Marcin, dr. Med Odgovori predstavljaju mišljenja naših medicinskih stručnjaka. Sav sadržaj strogo je informativan i ne smije se smatrati liječničkim savjetom.

none:  hipotireoza biologija - biokemija plodnost