Koje su prednosti lanenog ulja?
Uključujemo proizvode za koje mislimo da su korisni za naše čitatelje. Ako kupujete putem veza na ovoj stranici, možemo zaraditi malu proviziju. Evo našeg postupka.
Ljudi koriste laneno ulje tisućama godina, a ono ima razne zdravstvene prednosti. Proizvođači vade laneno ulje iz sjemenki lana. Ljudi ulje mogu koristiti u kuhanju i pečenju.
U ovom članku saznajte o zdravstvenim blagodatima lanenog ulja, uključujući smanjeni kolesterol, manje problema s kožom i smanjenu upalu.
Također pokrivamo moguće rizike korištenja lanenog ulja.
Što je laneno ulje?
Laneno ulje dolazi iz zrelih lanenih sjemenki koje su proizvođači hladno prešali kako bi ekstrahirali ulje. Drugi naziv lanenog ulja je laneno ulje.
Laneno ulje je komercijalno dostupno u obliku kapsula i u tekućem obliku. Sadrži vrstu omega-3 masne kiseline koja se naziva alfa-linolenska kiselina (ALA).
Tijelo koristi ALA iz lanenog ulja i pretvara ga u malim količinama u druge masne kiseline, uključujući dokozaheksaensku kiselinu i eikosapentaensku kiselinu.
Omega-3 masne kiseline su vitalne za fizičko i mentalno zdravlje osobe.
Laneno ulje ne sadrži iste hranjive sastojke kao cijelo sjeme. Na primjer, laneno sjeme sadrži vlakna, magnezij i vitamin B, ali laneno ulje ne sadrži.
Blagodati lanenog ulja
Iako su znanstvenici proveli više istraživanja lanenog sjemena nego lanenog ulja, neka istraživanja ulja pokazuju obećavajuće rezultate.
Moguće blagodati lanenog ulja uključuju:
Smanjenje kolesterola
Slično lanenom sjemenu, laneno ulje može pomoći u snižavanju razine kolesterola. ALA u lanenom ulju može igrati ulogu u smanjenju lipoproteina male gustoće (LDL) ili „lošeg“ kolesterola.
U jednoj maloj studiji u kojoj je sudjelovalo 15 odraslih, sudionici su jednom dnevno uz večeru konzumirali ili laneno ulje ili kukuruzno ulje.
Istraživači su mjerili razinu kolesterola sudionika na početku studije i ponovno 12 tjedana kasnije.
Oni koji su konzumirali kukuruzno ulje nisu imali promjene u razini kolesterola, dok su oni koji su konzumirali laneno ulje imali značajan pad LDL-a.
Borba protiv raka
Laneno ulje može pomoći u borbi protiv određenih vrsta raka. Iako je potrebno mnogo više istraživanja kako bi se donio konačan zaključak, neka istraživanja na životinjama ohrabruju.
Jedno istraživanje na miševima s plućnim tumorima pokazalo je da oni koji su konzumirali 10 posto lanene prehrane imaju manje tumora u usporedbi s onima u kontrolnoj skupini.
Istraživači su također proučavali učinke lanenog sjemena i lanenog ulja na druge vrste raka.
Jedan pregled literature ukazuje da u istraživanjima na životinjama masna kiselina u lanenom ulju može suzbiti veličinu i rast tumora dojke, kao i promovirati smrt stanica karcinoma.
Liječenje atopijskog dermatitisa
Laneno ulje može imati koristi i za kožu i kosu, poput smanjenja nekih simptoma atopijskog dermatitisa. Atopijski dermatitis je vrsta ekcema, koji je dugotrajno stanje koje uzrokuje crvenilo i svrbež kože.
Jedno istraživanje proučavalo je učinak konzumacije lanenog ulja na miševe s dermatitisom. Nakon 3 tjedna, miševi su smanjili simptome dermatitisa, poput crvenila, otekline i svrbeža.
Smanjivanje rizika od dijabetesa
Laneno ulje također može pomoći u smanjenju rizika od dijabetesa. Jedan sustavni pregled iz 2015. analizirao je studije kako bi se utvrdio učinak lanenog ulja na osobe s dijabetesom.
U jednoj je studiji sudjelovalo 25 ljudi koji su imali prediabetes. Ti su sudionici bile ili žene u menopauzi ili muškarci s prekomjernom težinom. Dnevno su konzumirali 13 grama (g) ili 26 g lanenog sjemena tijekom 12 tjedana.
Nakon 12 tjedana, oni koji su konzumirali 13 g lanenog sjemena imali su smanjenu razinu šećera u krvi. Oni koji su jeli veće doze lanenog sjemena nisu doživjeli nikakve promjene.
Istraživači nisu sigurni zašto skupina s visokim dozama nije imala nikakvih promjena. Iako laneno ulje može imati pozitivan učinak na ljude s prediabetesom, potrebne su veće i sveobuhvatnije studije kako bi se donijeli čvrsti zaključci.
Smanjivanje upale
U jednoj metaanalizi laneno sjeme i njegovi derivati smanjili su cirkulirajući C-reaktivni protein, koji je biljeg upale. Međutim, ti su rezultati bili prisutni samo kod odraslih osoba koje su bile pretile.
Mogući rizici
Prema Nacionalnom centru za komplementarno i integrativno zdravlje, obično je sigurno konzumirati laneno ulje u ograničenim količinama.
Mogući su manji štetni učinci, ovisno o dozi i individualnoj reakciji osobe. Mogući štetni učinci uključuju:
- plin
- nadimanje
- proljev
Malo je podataka o tome je li laneno ulje sigurno jesti tijekom trudnoće ili dojenja.
Američka uprava za hranu i lijekove (FDA) ne regulira laneno ulje kao dodatak prehrani.
Ako netko želi uzimati laneno ulje zbog određenog zdravstvenog stanja, najbolje je prvo razgovarati s liječnikom kako biste bili sigurni da nema mogućih interakcija s njihovim trenutnim lijekovima ili tretmanima.
Liječnik može preporučiti prestanak primjene lanenog sjemena nekoliko tjedana prije operacije.
Kako koristiti laneno ulje
Laneno ulje je osjetljivo na svjetlost i toplinu, pa ga je najbolje kupiti u neprozirnoj ili tamnoj staklenoj boci kako biste ga zaštitili od svjetlosti i čuvali na hladnom i tamnom mjestu.
Okus lanenog ulja je blag. Ljudi mogu popiti žlicu ravno ili je ugraditi u umake i umake.
Ljudi također mogu koristiti laneno ulje umjesto drugih ulja ili maslaca za kuhanje. Laneno ulje je osjetljivo na toplinu, pa će kuhanje s njim promijeniti hranjiva svojstva.
Za one koji ne žele dodavati laneno ulje u hranu, dostupno je i u obliku kapsula kao dodatak.
Sažetak
Laneno ulje nema jednaku hranjivu vrijednost kao cijelo laneno sjeme. Međutim, i dalje je dobar izvor ALA, koja je jedna vrsta omega-3 masnih kiselina. Neželjeni učinci su rijetki i tipično blagi.
Uključivanje lanenog ulja u zdravu prehranu prilično je jednostavno. Pruža poticaj omega-3 i može imati neke dodatne prednosti, poput smanjenja kolesterola i borbe protiv upala.
Dodaci lanenom ulju dostupni su u nekim trgovinama zdrave hrane i na mreži.
