Koje su blagodati konjaka?

Uključujemo proizvode za koje mislimo da su korisni za naše čitatelje. Ako kupujete putem veza na ovoj stranici, možemo zaraditi malu proviziju. Evo našeg postupka.

Konjac je biljka koju proizvođači koriste za proizvodnju dodataka prehrani, želea i brašna s visokim sadržajem vlakana. Igra ulogu u tradicionalnoj japanskoj i kineskoj medicini.

Latinski naziv za biljku konjac je Amorphophallus. Ljudi ga nazivaju i konjaku, slonov jam, vražji jezik, zmijski dlan i vudu ljiljan.

U ovom članku objašnjavamo potencijalne zdravstvene koristi prema istraživanjima. Također razmatramo kako koristiti konjak i neke rizike koje bismo trebali uzeti u obzir prije nego što ga uzmemo kao dodatak.

Što je konjac?

Konjac može pomoći u upravljanju dijabetesom i razinama kolesterola.

Biljka konjac ima škrobni korijen koji se naziva corm. To sadrži puno prehrambenih vlakana koja se nazivaju glukomanan. Proizvođači koriste ovaj dio biljke kao dodatak prehrani i u proizvodnji brašna i želea bogate vlaknima.

Nekoliko različitih proizvoda koristi konjac, uključujući:

• Konjačno brašno: Proizvođači to proizvode mljevenjem suhog konjaka od konjaca kako bi napravili brašno. Ljudi to onda mogu koristiti za izradu rezanaca.
• Konjac žele: Nakon daljnje obrade, konjac brašno može stvoriti žele ili gumu. To može poslužiti kao alternativa želatini, koju ljudi mogu koristiti kao gustin za hranu.
• Konjac topiva vlakna: Pročišćavajući žele od konjaka dodatno ih pretvaraju u topiva vlakna koja služe kao dodatak prehrani.

Prednosti

Konjac ima nekoliko potencijalnih zdravstvenih blagodati. Mnoge od ovih blagodati odnose se na visok sadržaj glukomanana, topivih dijetalnih vlakana koja se prirodno javlja u biljci konjac.

U odjeljcima u nastavku detaljnije se raspravlja o tim potencijalnim blagodatima za zdravlje.

1. Upravljanje dijabetesom

Istraživanja sugeriraju da konzumacija mješavine glukomanana i američkog ginsenga može dovesti do umjerenog poboljšanja u upravljanju dijabetesom tipa 2.

Jedan pregled iz 2015. također je otkrio da glukomanan dovodi do toga da ljudi s dijabetesom imaju manje šanse da jedu hranu koja bi mogla povećati razinu šećera u krvi. To je zato što su se duže osjećali sitijima.

Ovdje saznajte više o zdravstvenim blagodatima ginsenga.

2. Upravljanje težinom

Glukomanan napravljen od konjaka može biti koristan za ljude koji žele smršavjeti.

Studija iz 2005. otkrila je da je topivi dodatak prehrambenim vlaknima ljudima s prekomjernom težinom pomogao smanjiti tjelesnu težinu. Sudionici su dodatak uzimali kao dio uravnotežene prehrane s kontrolom kalorija.

Međutim, jedna metaanaliza iz 2014. pokazala je da nije bilo koristi od upotrebe glukomanana u odnosu na placebo za mršavljenje. Također, nuspojave dodatka vlaknima uključivale su nelagodu u trbuhu, proljev i zatvor.

Glukomanan može pomoći osobi da se duže osjeća sitom usporavanjem brzine pražnjenja probavnog sustava.

Istraživači su usporedili učinke dodatka glukomanana s učincima dodatka gume guar. Otkrili su da dodatak glukomanana malo povećava gubitak kilograma, dok dodatak gume guar nije.

Međutim, druga istraživanja otkrila su da konjac nije promicao gubitak kilograma niti značajno mijenjao tjelesni sastav, mijenjao osjećaj gladi ili sitosti, niti poboljšao parametre lipida ili glukoze u krvi, iako se činilo da sudionici dobro podnose dodatak.

3. kolesterol

Visok kolesterol povećava čovjekov rizik od srčanih bolesti i moždanog udara. Liječnici preporučuju vlakna topiva u vodi kako bi podržala zdravu razinu kolesterola i kontrolu tjelesne težine.

Studija iz 2019. na štakorima s dijabetesom otkrila je da je davanje konjac glukomanana značajno smanjilo ukupnu razinu kolesterola, kao i lipoprotein male gustoće. To je poznato kao "loši" kolesterol.

Studija iz 2017. godine istraživala je koja će doza glukomanana biti potrebna za poboljšanje razine kolesterola. Istraživači su utvrdili da je 3 grama dnevno korisno.

4. Zatvor

Uzimanje dodatka glukomanana može pomoći u regulaciji stolice i spriječiti zatvor.

Pregled iz 2017. godine pokazao je da je uzimanje glukomanana poboljšalo učestalost stolice kod djece s zatvorom.

Međutim, istraživači su također otkrili da uzimanje glukomanana nije uvijek poboljšalo konzistenciju stolice ili ukupnu stopu uspješnosti liječenja.

Studija iz 2018. godine također je sugerirala da dodatak glukomanana može poboljšati simptome zatvora tijekom trudnoće. Navodno je glukomanan povećao učestalost stolice i poboljšao njihovu konzistenciju.

5. Zdrava koža

Sadržaj glukomanana također može pomoći ljudima koji žele poboljšati zdravlje svoje kože.

Na primjer, studija iz 2013. otkrila je da glukomanan može pružiti dobrobiti kao aktualna terapija protiv akni, kao i poboljšati cjelokupno zdravlje kože.

6. Zacjeljivanje rana

Osim što podržava zdravlje kože, glukomanan može pomoći i tijelu da brže zacjeljuje rane.

Jedno istraživanje na miševima iz 2015. pokazalo je da dodaci glukomanana mogu potaknuti zacjeljivanje rana podržavajući imunološki sustav. Međutim, potrebno je više istraživanja kako bi se zaključilo da glukomanan ima isti učinak na ljude.

Kako koristiti konjak

Dodaci prehrani Konjac glukomanan dostupni su u većini trgovina zdrave hrane. Precizna doza konjaka koja bi osoba trebala uzimati ovisi o razlogu uzimanja, kao i o njihovoj dobi i cjelokupnom zdravstvenom stanju.

Uprava za hranu i lijekove (FDA) ne regulira dodatke za konjak, stoga je vitalno kupiti ih od renomiranog trgovca. Proizvođači dodataka mogu svojevoljno predati svoje proizvode u neovisni laboratorij radi ispitivanja čistoće i snage, pa provjerite naljepnicu za ove podatke.

Ljudi ponekad koriste prašak od konjakovog lupina kao alternativu morskim plodovima u veganskoj hrani. Neki proizvođači također izrađuju spužve za lice od konjaka za ljude koji žele iskoristiti zdravstvene dobrobiti koje ima za kožu.

Ostali proizvodi od konjaka uključuju:

• voćni žele
• brašno
• rezanci

Postoji niz proizvoda od konjaka za kupnju putem interneta.

Rizici i razmatranja

Kad osoba jede konjak u obliku voćne žele, to može predstavljati rizik od gušenja, posebno kod djece. To je zato što apsorbira puno vode i ne otapa se lako. Iz tog razloga važno je temeljito žvakati žele od konjaka kako biste osigurali glatko gutanje.

Zapravo su Europska unija i Australija zabranili žele od konjaka zbog opasnosti od gušenja.

Dodaci Konjac također mogu utjecati na razinu šećera u krvi, pa bi ljudi s dijabetesom trebali razgovarati s liječnikom prije nego što ih uzmu.

Drugi ljudi mogu osjetiti proljev kada uzimaju dodatke konjac. To je zbog načina na koji konjac utječe na crijeva i smanjuje zatvor. Drugi način smanjenja zatvora je piti puno vode.

Sažetak

Konjac proizvodi mogu imati zdravstvene koristi. Na primjer, mogu smanjiti razinu šećera i kolesterola u krvi, poboljšati zdravlje kože i crijeva, pomoći u zacjeljivanju rana i promovirati gubitak kilograma.

Kao i za bilo koji neregulirani dodatak prehrani, najbolje je razgovarati s liječnikom prije uzimanja konjaka. Osoba bi također trebala razgovarati o konjacu s liječnikom prije nego što ga da djetetu zbog zatvora ili drugih zdravstvenih problema.

Ljudi bi uvijek trebali jesti konjak s vodom kako bi se spriječilo gušenje.

P:

Kakav je okus konjaca?

O:

Bez dodanih okusa, konjac ima vrlo malo okusa, osim blago slanog okusa.

Kathy W. Warwick, R. D., CDE Odgovori predstavljaju mišljenja naših medicinskih stručnjaka. Sav sadržaj strogo je informativan i ne smije se smatrati liječničkim savjetom.