Koje su zdravstvene prednosti limuna u odnosu na limetu?

Limun i limeta su vrste agruma s vrlo sličnim prehrambenim profilima i zdravstvenim blagodatima. Međutim, među njima postoje i neke razlike.

Limuni potječu od malog zimzelenog stabla porijeklom iz Južne Azije.

Nekoliko vrsta limunskih stabala može proizvesti limete, kao što je ključna lipa koja je porijeklom iz jugoistočne Azije.

U ovom će se članku raspravljati o sličnostima i razlikama između ovog voća, uključujući zdravstvene koristi, prehrambeni sadržaj i upotrebu.

Zdravstvene dobrobiti

Limun i limeta sadrže puno vitamina C, flavonoida i antioksidansa.

I limun i limeta imaju dugu povijest upotrebe u tradicionalnoj medicini. Svaka sadrži antioksidanse, vitamine i minerale i pruža niz zdravstvenih blagodati.

Ljudi također tvrde o zdravstvenim prednostima limunove vode i potencijalnim prednostima pijenja soka od limete.

Limun i limeta imaju nekoliko zajedničkih zdravstvenih blagodati jer dijele sljedeća svojstva:

Sadrže puno vitamina C

I limun i limeta sadrže puno vitamina C, važnog antioksidansa koji pomaže u zaštiti stanica od oštećenja.

Vitamin C također pomaže tijelu da apsorbira željezo iz hrane i podržava imunološki sustav.

Tijelo također koristi vitamin C u proizvodnji kolagena, važne tvari za zacjeljivanje rana.

Sadrže flavonoide

Limun i limeta sadrže flavonoide. Flavonoidi su fitokemikalije koje mogu imati nekoliko zdravstvenih blagodati, poput bolesti srca i metaboličkih poremećaja.

Studije na životinjama i stanicama sugeriraju da flavonoidi imaju protuupalna, antidijabetička, borbena protiv raka i neuroprotektivna svojstva.Međutim, potrebno je više istraživanja kako bi se u potpunosti razumjeli njihovi učinci na ljude.

Istraživanje flavonoida još je u ranoj fazi, ali početni nalazi obećavaju.

Sadrže antioksidanse

Uz vitamin C, limun i limeta sadrže i druge antioksidanse.

Antioksidanti pomažu u zaštiti tijela od oštećenja stanica, što čini se da igra ulogu u nizu kroničnih zdravstvenih stanja, poput dijabetesa, raka i demencije.

Moguće je da antioksidanti također pomažu u sprječavanju razvoja ovih stanja. Međutim, opet istražujemo ovo područje.

Oni mogu s vremenom pomoći u gubitku kilograma

Neki izvori tvrde da konzumacija limuna ili proizvoda na bazi limuna može pomoći u gubitku kilograma. Na primjer, limunova voda mješavina je svježeg limunovog soka i vode i dio je nekih dijeta za mršavljenje.

Međutim, trenutno nema znanstvenih dokaza koji dokazuju da limun ili bilo koji proizvod na bazi limuna može rezultirati gubitkom kilograma iznad onoga što promiče odgovarajuća hidratacija. Ovdje saznajte više o detoksikaciji limuna.

Limuni mogu biti dio zdrave prehrane koja na kraju dovodi do gubitka kilograma, ali to će vjerojatno biti rezultat smanjenog unosa kalorija, redovitog vježbanja i drugih značajnijih poboljšanja u načinu života.

Prehrana

Limuni i limeta imaju sličan prehrambeni profil, kao što smo detaljno opisali u donjoj tablici. Te hranjive tvari odražavaju ono što je prisutno u cijelom limunu ili limeti, a ne u soku.

1 limun, 84 g1 vapno, 67 gMakronutrijentiKalorije24.420.1Protein0,92 g0,47 gMast0,25 g0,13 gUgljikohidrati (ukupno)7,83 g7,06 gŠećeri2,1 g1,13 gVlakno2,35 g1,88 gVitamini i mineraliKalcij21,8 mg22,1 mgKalij116 mg68,3 mgVitamin C44,5 mg19,5 mgFolat9,24 mcg5,36 mcg

Hranjive prednosti limuna i limete su iste. Iako limun ima nešto više nekih vitamina i minerala, razlika je premala da bi imala ikakvog učinka.

Kiselost

I limun i limeta sadrže puno limunske kiseline. To znači da su kisele u usporedbi s mnogim drugim namirnicama.

Limun i limeta imaju vrlo sličan sadržaj limunske kiseline, iako limun u prosjeku može imati nešto više:

• Limunov sok sadrži oko 48 grama limunske kiseline po litri (g / L).
• Sok od limete sadrži oko 45,8 g / L.

Koristi

Kore limuna i vapna popularne su u kuhanju.

Mnoga hrana i piće sadrže limun ili limetu zbog svojih jakih, kiselih okusa. To može biti u obliku pripremljenog ili svježe iscijeđenog soka, ili kao komadići ili kriške voća.

Kore plodova imaju jedinstvene gorke okuse zbog kojih su popularni u kuhanju. Na primjer, ljudi mogu koristiti sok ili koru oba voća za aromatiziranje umaka, marinada i preljeva za salate.

Također, limun i majčina dušica dobra su kombinacija za mariniranje piletine i ribe. Vapno dobro djeluje s češnjakom, kao i s čilijem u prahu za mariniranje mesa.

Limun i limeta dobar su dodatak mnogim toplim ili hladnim napicima. Na primjer, osoba može dodati komade limuna ili limete u vodu kako bi napravila limunsku vodu, ili može koristiti limun ili limetu za aromatiziranje čajeva.

Zbog svoje visoke kiselosti, ovi agrumi također su učinkoviti u ubijanju bakterija. Zbog toga je dostupan niz proizvoda za čišćenje na bazi citrusa, od izbjeljivača do sredstava za čišćenje površina.

Također, neka su istraživanja pokazala da esencijalno ulje limuna i drugih agruma može poboljšati mentalno stanje udisanjem i aromaterapijom, ispoljiti antimikrobna svojstva i smanjiti upalu kože topikalnom primjenom kore.

Rizici

Konzumiranje limuna ili limete u umjerenim količinama općenito je sigurno. Međutim, plodovi mogu uzrokovati peckanje bola u dodiru s otvorenim ranama, poput prerezane usne ili čira na ustima.

Njihova visoka kiselost također znači da mogu pogoršati žgaravicu ili probavne probleme kod osoba s gastroezofagealnom refluksnom bolešću (GERB).

U velikim količinama limunsko voće može nagrizati zubnu caklinu i vremenom uzrokovati karijes.

Kada upotrebljavate proizvode za čišćenje koji sadrže citruse ili druge nadražujuće kemikalije, koristite rukavice i izbjegavajte kontakt s kožom.

Sažetak

Limun i limeta su limunsko voće vrlo sličnih prehrambenih profila. Obiluju vitaminom C, a sadrže i druge antioksidanse i flavonoide koji su korisni za zdravlje.

Oba su voća uobičajeni sastojci raznih vrsta hrane i pića. Njihova kiselost također ih čini pogodnima za upotrebu u proizvodima za čišćenje.

Oba ploda sigurno se konzumira u umjerenim količinama, ali kod nekih ljudi može uzrokovati manje probleme, poput pogoršanja simptoma GERB-a zbog njihove kiselosti.