Što se događa kada uklonite fluor iz vode iz slavine?
Ako živite u Sjedinjenim Državama, velika je vjerojatnost da je voda iz slavine koju koristite obogaćena fluoridom, tvari koja pomaže u sprječavanju karijesa. Međutim, zbog zabrinutosti da fluorirana voda može povećati rizik od drugih bolesti, glavni grad Aljaske zaustavio je ovu praksu. Što se dogodilo?
Većina regija SAD-a i nekih drugih zemalja širom svijeta dodaju određene količine fluorida u svoje zalihe vode u zajednici.
To čine jer fluor može učinkovito spriječiti ili, u nekim slučajevima, preokrenuti stvaranje zubnih šupljina. Fluorid potiče remineralizaciju zuba, jačajući njihovu caklinu i tako im pomaže u borbi protiv bakterija koje uzrokuju propadanje.
Iz istog razloga većina vrsta pasta za zube i mnogi proizvodi za ispiranje usta sadrže malo fluorida. Međutim, uneseni fluor se akumulira u našim kostima, što je neke ljude navelo na zabrinutost da bi pijenje fluorirane vode moglo povećati rizik od raznih zdravstvenih problema. Tu se ubraja karcinom, posebno osteosarkom, vrsta karcinoma koja započinje u kostima.
Takve su zabrinutosti navele Gradsku skupštinu Juneau da naredi prestanak fluoriranja komunalnih voda na svom području, s učinkom od 2007. godine.
U novoj studiji koju časopis BMC oralno zdravlje nedavno objavljen, istraživački tim sa Sveučilišta za zdravstvene znanosti na Sveučilištu Walden u Minneapolisu u državi MN i Zdravstvenog fakulteta na Sveučilištu Alaska u Anchorageu istražio je učinke ove odluke na oralno zdravlje mladih stanovnika Juneaua.
Povećan broj zahtjeva za zubarskom njegom
Istraživački tim, koji je vodila Jennifer Meyer sa Sveučilišta Alaska u Anchorageu, pregledao je zubne kartone sve djece i adolescenata u Juneauu koji su pristupili zdravstvenim uslugama dentalne medicine putem Medicaida tijekom 2003. i 2012. godine.
Meyer i kolege 2003. su proglasili "optimalnom godinom fluoriranja vode u zajednici" i analizirali su dentalne zahtjeve 853 djece i tinejdžera u dobi do 18 godina koji su te godine dobili zubarsku skrb.
Istraživači su usporedili ove podatke s podacima o 1.052 djece i adolescenata koji su dobili zubarsku njegu 2012. godine, 5 godina nakon što je gradska skupština Juneau izglasala prestanak fluoriranja vode u zajednici.
Analiza podataka otkrila je da je, kako pišu autori studije, „srednji broj postupaka povezanih s karijesom u dobnim skupinama od 0 do 18 godina bio znatno veći“ u skupini koja je tretirala 2012. godinu, kada voda u zajednici više nije sadržavala fluorid, nego u grupi iz 2003., prije odluke o prestanku fluoriranja vode.
Točnije, "šanse za dijete ili adolescenta koji se podvrgnu zubnom karijesu 2003. godine bile su 25,2 [posto] manje od one za dijete ili adolescenta u [2012]", objašnjavaju autori studije.
To sugerira da je dodani fluor imao zaštitni učinak na oralno zdravlje, što nedostaje sada kada opskrba vodom u zajednici više ne prolazi kroz proces fluoriranja.
Prirodni fluorid vode pod optimalnim razinama
Meyer i tim također su otkrili da su se kao posljedica toga troškovi pružanja stomatološke skrbi stanovnicima Juneaua u dobi od 0 do 18 godina znatno povećali u 2012. u usporedbi s 2003., čak i nakon prilagodbe kako bi se prilagodili učincima inflacije.
Međutim, intrigantniji nalaz studije bio je da su djeca mlađa od 7 godina 2012. godine primila više intervencija za liječenje šupljina od djece koja su bila u istoj dobnoj skupini 2003. godine.
Istraživači su još jednom otkrili odgovarajući rast troškova za zubarsku njegu male djece u 2012. godini.
"Nakon prilagodbe na inflaciju, primijetili smo porast troškova liječenja karijesa za 73 [posto], što se pripisuje prestanku [fluoridacije vode u zajednici] i procjenjuje se na približno 255,60 USD", pišu autori, zaključujući:
"Rezultati ove studije potvrđuju blagodati optimalne [fluoridacije vode u zajednici] potkrepljene prethodnim istraživanjima i mogu pridonijeti dodatnim dokazima utemeljenim na istraživanju u vezi sa posljedicama na oralno zdravlje i troškovima koji mogu nastati kada se [fluoridacija vode u zajednici] prekine."
Budući da se fluor prirodno pojavljuje u vodi, izvori vode u zajednici Juneau i dalje sadrže dio ovog minerala čak i nakon prestanka umjetne fluoridacije.
Međutim, Meyer i tim primjećuju da se fluor prirodno pojavljuje u mnogo manjim količinama od onih koje stručnjaci smatraju "optimalnim za prevenciju karijesa". Zapravo, razina fluorida u Juneauovim izvorima vode više je od 10 puta niža od optimalne razine za oralno zdravlje.
"Prethodna istraživanja pokazuju da bi se bez prisutnosti optimalne razine fluora u vodi za piće, a time i u ustima i slini, zubi mogli formirati slabijom caklinom i nedostajati im sposobnost remineralizacije ranih znakova propadanja", upozoravaju istraživači studije.
