Što je Budwig dijeta?

Budwig dijeta, ili Budwig protokol, plan je prehrane za koji neki vjeruju da može podržati liječenje raka.

Standardni medicinski tretmani za rak uključuju operaciju, kemoterapiju i radioterapiju. Neki ljudi također traže komplementarne terapije koje mogu podržati proces liječenja.

Jedna od takvih terapija je Budwigova dijeta. Ova dijeta uključuje konzumaciju lanenog ulja i mješavine svježeg sira, kao i izbjegavanje prerađene hrane i životinjskih masti.

Laneno sjeme sadrži omega-3, zdravu masnoću koja može smanjiti razinu određenih kemikalija koje pridonose raku. Sadrži i lignane i fitoestrogene, koji mogu imati antikancerogene učinke.

U ovom članku razmatramo postoje li dokazi koji podupiru uporabu Budwigove dijete i raspravljamo o mogućim rizicima i nuspojavama.

Što jesti na Budwig dijeti

Budwig dijeta uključuje mnogo porcija lanenog ulja pomiješanog sa svježim sirom ili jogurtom.

Ljudi koji slijede Budwigovu prehranu jedu mješavinu lanenog ulja i svježeg sira.

Prema dr. Johanni Budwig, koja je razvila prehranu pedesetih godina, jesti puno polinezasićenih masti iz ovih specifičnih izvora pomoći će spriječiti širenje stanica karcinoma.

Plan prehrane također se usredotočuje na sljedeće namirnice:

• voće
• povrće
• hrana bogata vlaknima

Dr. Budwig je također preporučio provođenje 20 minuta dnevno vani:

• povećati izlaganje suncu i povećati razinu vitamina D
• pomažu uravnotežiti krvni tlak
• upravljati razinom kolesterola i pH u tijelu

Preporučila je striktno i dosljedno poštivanje dijete barem 5 godina.

Hrana koju treba izbjegavati

Osoba koja slijedi dijetu treba izbjegavati:

• svinjetina
• hladno i prerađeno meso
• šećer
• rafinirane žitarice i žitarice
• školjka
• maslac i većina ostalih mliječnih proizvoda
• margarin i druga rafinirana i hidrogenizirana ulja
• čaj i kava

Zašto slijediti Budwig dijetu?

Dr. Budwig ovu je prehranu dizajnirao da podrži liječenje raka, ali zagovornici tvrde da može pomoći i kod drugih stanja, uključujući:

• arterioskleroza
• moždani udar
• srčani udar
• čir na želucu
• problemi s prostatom
• ekcem
• artritis
• imunološki nedostaci

Međutim, zdravstvene vlasti inzistiraju na tome da nema dovoljno dokaza koji podupiru upotrebu ove prehrane.

Izrada smjese

Osnova Budwig prehrane je mješavina lanenog ulja i bilo svježeg sira ili kvarka, još jednog nježnog sira. Osoba također može koristiti mlijeko s manje masnoće ili jogurt.

Da bi napravila smjesu, osoba treba kombinirati sljedeće sastojke i dobro ih miješati dok ulje više ne bude vidljivo:

• 8,5 unce (oz) lanenog ulja
• 16 oz 1% svježeg sira ili kvarka s malo masnoće
• 4 žlice meda

Ljudi koji su na dijeti trebali bi jesti 1,5 oz lanenog ulja i 4 oz svježeg sira ili kvarka dnevno. Trebali bi ih jesti u različito doba dana, ali uvijek kao mješavinu.

Dokaz

Postoji malo ili nimalo dokaza da Budwig dijeta može liječiti rak. Međutim, neka istraživanja sugeriraju da laneno sjeme može pomoći u borbi protiv raka.

Laneno sjeme

Studija iz 2017. godine pokazala je da miševi s rakom pluća koji su konzumirali laneno sjeme imaju manje novih tumora pluća u usporedbi s miševima koji su jeli dijetu bez lanenog sjemena.

Druga istraživanja uključivala su kokoši s rakom jajnika. Kokoši koje su jele laneno sjeme imale su manje tumora u kasnoj fazi i bolje rezultate nakon godinu dana od kokoši koje nisu jele laneno sjeme.

Međutim, nema mnogo nedavnih istraživanja o učincima lanenog sjemena na ljude s rakom.

U jednom malom ispitivanju iz 2001. godine, istraživači su regrutirali 25 muškaraca s rakom prostate i otkrili da obogaćivanje prehrane lanenim sjemenom može smanjiti razinu muškog hormona testosterona. Smanjivanje količine ovog hormona može pomoći u smanjenju veličine tumora.

Budwig dijeta

Jedna studija slučaja pratila je osobu oboljelu od raka dojke koja je koristila Budwig dijetu uz tradicionalne tretmane, uključujući kemoterapiju.

Njezin je rak otišao u remisiju, ali nije jasno je li to posljedica Budwigove prehrane ili uobičajenih terapija.

Ovi su rezultati ohrabrujući, ali prije nego što donesu zaključak, znanstvenici trebaju dodatno istražiti kako laneno sjeme i Budwig dijeta utječu na ljude s rakom. Za sada nije moguće Budwig dijetu nazvati liječenjem raka.

Međutim, jesti puno svježeg voća i povrća i ograničiti unos životinjskih proizvoda - posebno prerađenog mesa - vjerojatno će koristiti čovjekovom ukupnom zdravlju. Zauzvrat, ovo im može povećati šanse za oporavak i dobrobit dok se podvrgavaju liječenju od raka.

Koja je prehrana najbolja za osobu oboljelu od raka dojke? Saznajte ovdje.

Nuspojave i rizici

Budwig dijeta prvenstveno promiče zdravu prehranu i ima ograničene nuspojave. Međutim, nije prikladno za sve.

Mogući štetni učinci

Moguće nuspojave jedenja puno lana ili lanenog ulja uključuju prekomjerne plinove i želudac.

Ljudi bi trebali imati na umu sljedeće prije nego što usvoje Budwig dijetu:

• Velika konzumacija lanenog sjemena može dovesti do gastrointestinalnih problema, kao što su pretjerani plinovi i proljev.
• Sadržaj prehrane možda nije prikladan za ljude s nekim vrstama karcinoma.
• Osobe s intolerancijom na mliječne proizvode neće moći jesti svježi sir.
• Ako jedete puno lanenog sjemena, možete povećati rizik od začepljenja crijeva. Pijenje puno vode može vam pomoći smanjiti ovaj rizik.
• Konzumacija lanenog sjemena tijekom trudnoće može povećati rizik od raka dojke kod djeteta.
• Laneno sjeme može komunicirati s nekim sredstvima za ublažavanje boli i lijekovima za poremećaje krvarenja, dijabetes i visoki krvni tlak.
• Laneno sjeme može pogoršati poremećaj krvarenja.
• Dodatno izlaganje suncu može dovesti do oštećenja kože i većeg rizika od raka kože. Osoba treba pitati svog liječnika koliko vremena treba provesti na suncu i koje mjere opreza treba poduzeti.
• Ljudi koji mršave dok imaju rak možda će trebati dodatne kalorije. Liječnik može savjetovati o bilo kojim posebnim prehrambenim potrebama.
• Neki ljudi tvrde da ova dijeta može izliječiti rak. Važno je shvatiti da nema dokaza da bilo koja dijeta može izliječiti rak.

Ljudi bi se trebali pridržavati uputa svog liječnika u vezi s liječenjem raka i pitati ih o bilo kakvim promjenama u prehrani ili načinu života.

Dijetalne i druge terapije trebaju biti samo komplementarne, podržavajući i ne zamjenjujući konvencionalno liječenje.

Alergija i netolerancija

Neki ljudi mogu imati alergijsku reakciju ili osjetljivost na sjeme lana ili mliječne proizvode. Rijetko koja osoba ima alergiju na laneno sjeme, ali ako je ima, može doživjeti:

• trnci u ustima
• košnice na koži
• teškoće u disanju

Ako se osoba bori s disanjem, netko bi trebao odmah nazvati medicinsku pomoć.

Ljudi koji ne podnose mliječne proizvode mogli bi imati slične nuspojave od jedenja svježeg sira.

Tko se ne bi trebao pridržavati prehrane?

Osoba s dijabetesom ili hiperglikemijom trebala bi razgovarati sa svojim liječnikom prije nego što isproba Budwig dijetu.

Budwig dijeta sigurna je za većinu ljudi. Međutim, nekima bi to moglo donijeti više štete nego koristi.

Ljudi se ne bi trebali pridržavati prehrane ako imaju:

• dijabetes ili hiperglikemija
• određena hormonska stanja
• upalna bolest crijeva ili drugi crijevni problemi
• poremećaj krvarenja

Ljudi koji nemaju ova stanja i žele probati Budwigovu dijetu, prvo bi trebali razgovarati sa svojim liječnikom.

Oduzeti

Laneno sjeme pokazalo je neka obećanja kao hrana koja se bori protiv raka u istraživanjima na životinjama. Međutim, još nema dovoljno istraživanja koja bi dokazala da je to učinkovit tretman.

Znanstvenici nisu iznijeli dovoljno dokaza koji bi pokazali da Budwig dijeta može koristiti osobi koja boluje od raka.

Svatko tko želi poštivati ​​dijetu, prvo bi trebao razgovarati sa svojim liječnikom. Upotreba Budwigove prehrane samo bi uvijek trebala biti komplementarna konvencionalnim medicinskim tretmanima.