Što znati o alergijama na piletinu
Osobe s alergijom na piletinu mogu imati alergijsku reakciju nakon što pojedu pileće meso ili, ponekad, nakon što im koža dođe u kontakt s pilećim perjem.
Iako su riba i plodovi mora često primarni izvori alergija na hranu, alergije na druge vrste mesa rjeđe su.
Većina ljudi s alergijom na piletinu primijetit će blage simptome i nelagodu nakon što je jedu ili je dodirnu. Međutim, neki ljudi mogu razviti ozbiljne reakcije koje zahtijevaju liječničku pomoć.
U ovom ćemo članku pogledati simptome i uzroke alergija na piletinu, njihovu vezu s alergijama na jaja te kako liječiti i upravljati alergijom na piletinu.
Alergije i netolerancije na piletinu
Ljudi mogu imati alergiju ili netoleranciju na pileće meso ili druge proizvode od piletine, uključujući perje ili jaja.
Alergija obično uključuje općenitije simptome, poput oteklina i osipa, dok netolerancija uključuje probavne probleme, poput proljeva.
Još jedno neobično stanje, poznato kao sindrom ptičjih jaja, javlja se kada osoba jede nedovoljno kuhane ili sirove žumanjke ili udiše perje ili čestice piletine.
Jesu li alergije na piletinu česte?
Rijetke su alergijske reakcije na pileće meso. Mogu utjecati na odrasle i djecu. Najčešće se viđaju u adolescenata, iako mogu započeti oko predškolske dobi.
Alergija na pileće meso može se pojaviti kao primarna alergija (istinska alergija) ili kao sekundarna alergija uzrokovana unakrsnom reaktivnošću s drugom alergijom, poput alergije na jaja, iako je to rijetko.
Simptomi alergije na piletinu
Alergija na piletinu može uzrokovati simptome koji su u ozbiljnosti. Budući da se radi o rijetkom stanju, teško je reći koje su najčešće reakcije.
Međutim, osobe s alergijama ili netolerancijom na pileće meso mogu imati sljedeće simptome nakon jedenja ili kontakta s pilećim mesom:
- kašljanje ili piskanje
- crvena, nadražena koža
- osip
- upaljeno ili natečeno grlo
- otečeni jezik ili usne
- kihanje
- mučnina ili povraćanje
- grčevi u trbuhu
- proljev
- Grlobolja
- natečene, suzne oči
U težim slučajevima ljudi mogu doživjeti opasnu alergijsku reakciju poznatu kao anafilaksija. Simptomi anafilaksije uključuju:
- otežano disanje
- lupanje srca
- ubrzano srce
- pad krvnog tlaka
- gubitak svijesti
- teško disanje
Ako osoba doživi bilo koji od gore navedenih simptoma nakon što pojede kuhanu piletinu ili postupi sa sirovom piletinom, trebala bi odmah potražiti liječničku pomoć jer je anafilaksa životno opasno stanje.
Možete li biti alergični na piletinu, ali ne i na jaja?
Ako osoba ima primarnu alergiju na pileće meso, ne znači da će imati alergiju na pileća jaja.U drugim slučajevima ljudi mogu razviti sekundarnu osjetljivost na pileće meso kao rezultat drugih alergija, poput sindroma ptičjih jaja.
Postoji samo nekoliko izvještaja o ljudima s alergijom na kokošja jaja i alergijom na pileće meso.
Liječnici ne smatraju da ljudi sa sindromom ptičjih jaja imaju primarnu ili istinsku alergiju na pileće meso. Ovi ljudi imaju alergijsku reakciju na određeni protein koji se nalazi i u žumanjcima i u pilićima.
Upravljanje alergijama na piletinu
Osobe s alergijom na pileće meso trebaju izbjegavati bilo kakav kontakt sa sirovim ili kuhanim pilećim mesom, a ako im liječnik ne kaže drugačije, proizvode od piletine.
Iako nije uvijek slučaj, neki će ljudi možda morati izbjegavati kokošja jaja, posebno sirova ili nedovoljno kuhana jaja. Prisutni su u mnogim proizvodima, poput sirovog tijesta za tijesto ili tijesta. Uvijek provjerite naljepnicu.
U slučajevima slučajnog izlaganja, ljudi mogu isprobati antihistaminike bez recepta. Antihistaminici mogu spriječiti imunološki sustav da pretjerano reagira na piletinu.
Svatko tko doživi ozbiljnu reakciju trebao bi odmah potražiti liječničku pomoć i koristiti injekcijski injekcijski epinefrin, često poznat pod imenom EpiPen.
Faktori rizika
Osoba s alergijom na pileće meso može biti alergična na druge srodne tvari.
Osobe s alergijama na pileće meso možda će trebati izbjegavati jesti nešto ili sve od sljedećeg:
- pileća juha
- ostali proizvodi od piletine
- guske
- purica
- riba i škampi
- patka
- jarebica
- fazan
- jaja
Možda će također trebati izbjegavati izlaganje pilećem perju i drugoj peradi, uključujući domaće ptice.
Neki ljudi mogu izbjeći određene domaće proizvode, poput jastuka punjenih perjem.
Neka cijepljenja, poput žute groznice, sadrže pileće proteine. To može izazvati alergijsku reakciju ako se ubrizga.
Ljudi s bilo kojom alergijom na hranu trebali bi razgovarati sa svojim liječnikom o tome koje specifične stvari trebaju izbjegavati.
Kada posjetiti liječnika
Ljudi bi trebali posjetiti svog liječnika ako imaju simptome alergijske reakcije i do nekoliko sati nakon što pojedu pileće meso.
Čak i ako je reakcija blaga, liječnik može pomoći osobi da utvrdi uzrok simptoma, liječi reakcije i planira načine kako izbjeći budući kontakt s alergenima.
Ako osoba doživi bilo koji od znakova anafilaksije, trebat će joj hitna medicinska pomoć. Nakon oporavka, osoba bi trebala ugovoriti daljnji sastanak sa svojim liječnikom. Kada osoba prvi put doživi ozbiljnu reakciju, liječnik će joj propisati injektor EpiPen ili sličan injektor.
Outlook
Čovjek može razviti alergiju na piletinu u bilo kojoj dobi. Međutim, nije vrlo česta alergija. Alergije na jaja, mlijeko i drugu hranu mnogo su raširenije.
Mnogi ljudi mogu riješiti alergiju izbjegavanjem piletine i ostalih srodnih proizvoda. Ako osoba ima ozbiljnu alergiju, trebat će joj hitna hitna medicinska pomoć. Uvijek zakažite kontrolni posjet liječniku primarne zdravstvene zaštite.
