Što znati o BRAT prehrani
Ljudi ponekad koriste BRAT dijetu za liječenje proljeva, želučane gripe i drugih vrsta želučanih bolesti. Međutim, ova dijeta nosi nekoliko rizika, uključujući nedostatak hranjivih tvari i kalorija. Kao rezultat toga, mnoge zdravstvene organizacije više ga ne preporučuju kao mogućnost liječenja proljeva ili drugih želučanih problema.
Hrana u BRAT prehrani siromašna je bjelančevinama, mastima i vlaknima, što ih čini lako probavljivima za većinu ljudi.
U ovom ćemo članku razmotriti blagodati i rizike BRAT dijete. Također razgovaramo o manje rizičnim načinima liječenja proljeva.
Što je BRAT dijeta?
Izraz "BRAT" kratica je za hranu u prehrani, a to su:
- Banane
- Riža
- Jabučni umak
- Tost
Teorija koja stoji iza BRAT dijete je da konzumiranjem samo nježne, lako probavljive hrane ljudi mogu smanjiti simptome želučane bolesti. Ti simptomi obično uključuju mučninu, proljev i povraćanje.
Pristalice također vjeruju da ova hrana potiče brz oporavak od želučane bolesti.
Međutim, liječnici više ne preporučuju ovu dijetu jer je njezin prehrambeni profil ograničen i možda neće podržati brzi ili potpuni oporavak.
Kako radi?
Neki ljudi vjeruju da pridržavanje BRAT dijete može pružiti nekoliko prednosti onima koji imaju želudac i proljev. Očigledne prednosti uključuju:
- Čvršće stolice. Hrana u prehrani je škrobna i ima malo vlakana, što može dovesti do lakšeg vezivanja tekuće i tekuće stolice.
- Nježan za trbuh. Hrana sadrži malo masnoća i bjelančevina, što znači da vjerojatno neće iritirati želudac i stvoriti stres na probavni sustav.
- Smanjena mučnina. Zbog svog nježnog okusa i nedostatka jakih mirisa, BRAT hrana ne uzrokuje mučninu ili povraćanje.
Međutim, ove namirnice nemaju dovoljno raznolikih hranjivih sastojaka koji bi opravdali dugotrajnu upotrebu ove prehrane.
Je li učinkovit?
Iako ljudi preporučuju BRAT dijetu već desetljećima, niti jedna nedavna klinička ispitivanja nisu ispitala je li BRAT dijeta učinkovita kao liječenje proljeva ili gastrointestinalnih bolesti.
Iako dijeta kod nekih ljudi može ublažiti simptome, liječnici ne preporučuju da je slijede. Drugi, hranjivije uravnoteženiji planovi prehrane mogu poboljšati oporavak i dodatno smanjiti simptome.
Međutim, neki su istraživači istražili potencijalnu ulogu banana i riže u liječenju proljeva.
Banane sadrže pektin, škrob koji je koristan za probavni trakt. Jedan sustavni pregled iz 2019. detaljno je opisao nekoliko studija koje su otkrile da pulpa zelene banane može smanjiti proljev i zatvor kod djece.
Studija iz 2016. pokazala je da riža u obliku juhe može učinkovito liječiti proljev kod djece koja su je konzumirala zajedno s propisanom otopinom za oralnu rehidraciju.
Međutim, mogući učinci pojedine hrane na proljev ne daju točnu sliku o tome kako prehrana koja sadrži samo onu hranu može utjecati na tijelo. Neki prehrambeni nedostaci mogli bi pogoršati proljev.
Je li BRAT dijeta sigurna?
Malo je vjerojatno da će pridržavanje BRAT prehrane ograničeno vrijeme nanijeti značajnu štetu, ali ljudi bi trebali izbjegavati dugoročnu upotrebu prehrane.
Dugotrajna uporaba BRAT prehrane može dovesti do pothranjenosti i niske energije jer sadrži premalo kalorija i nedovoljno sljedećih vitalnih hranjivih sastojaka:
- protein
- mast
- vlakno
- vitamin A
- vitamin B-12
- kalcij
Zbog rizika i restriktivne prirode, Američka akademija za pedijatriju ne preporučuje upotrebu BRAT dijete za djecu s proljevom.
Međutim, ako su ove namirnice dio djetetove uobičajene prehrane, dijete ih može nastaviti jesti uz nekoliko drugih namirnica.
Ostala hrana za jelo
Oni koji žele ograničeno vrijeme slijediti BRAT dijetu, svojoj prehrani mogu dodati i drugu nježnu hranu. Ostale nježne namirnice uključuju:
- slani krekeri
- bistre juhe
- krumpir bez dodanog maslaca, vrhnja ili sira
- slatki krumpir
- piletina bez kože na pari, pečena ili na žaru bez masnoće
- zobena kaša
- lubenica
Više o nježnoj prehrani pročitajte ovdje.
Tekućine
Kako proljev može dovesti do dehidracije, važno je da ljudi piju dovoljno tekućine. Osoba s proljevom može piti niz tekućina, uključujući:
- voda
- bistre juhe
- sok od jabuke
- biljni čajevi, posebno đumbir i pepermint
- kokosova voda
Proizvodi za oralnu rehidraciju
Ljudi mogu kupiti proizvode za oralnu rehidraciju bez recepta u ljekarni. Dostupni su u obliku tekućine, sladoleda ili praha za miješanje s vodom.
Terapija oralnom rehidratacijom može pomoći u liječenju proljeva kod odraslih i djece s blagom do umjerenom dehidracijom. Ljudi bi trebali voditi računa o poštivanju uputa na pakiranju.
Najbolje je izbjegavati pića s dodanim šećerom jer kod nekih mogu pogoršati simptome.
Kliknite ovdje da biste saznali više o proljevu i korištenju oralne rehidracijske terapije kao liječenja.
Probiotici i hrana bogata probioticima
Određene korisne bakterije, poznate kao probiotici, mogu skratiti tijek proljeva. Bakterije koje najviše obećavaju za liječenje proljeva uključuju:
- Lactobacillus reuteri
- Lactobacillus GG
- Saccharomyces boulardii
To je pokazalo istraživanje iz 2014. godine Saccharomyces boulardii liječenje je bilo sigurno i učinkovito za djecu s akutnim proljevom. Međutim, autori studije primijetili su da je potrebno više istraživanja kako bi se potvrdila točna doza.
Prirodni jogurt izvrstan je izvor korisnih bakterija. Ostale namirnice s visokim sadržajem probiotika uključuju:
- kefir
- fermentirano povrće
- kiseli kupus
- Miso juha
- kombucha
Hrana koju treba izbjegavati
Iako je održavanje normalne prehrane često korisno tijekom epizoda želučanih bolesti ili proljeva, vjerojatnije je da će neka hrana izazvati mučninu, povraćanje ili tekuću stolicu.
To uključuje:
- Mliječni proizvodi. Mlijeko, vrhnje, sir i sladoled mogu biti teško probavljivi tijekom bolesti. Međutim, prirodni jogurt i kefir iznimke su jer sadrže probiotike koji pomažu probavi.
- Šećer. Hrana bogata šećerom, poput kolača, kolačića, gaziranih pića, slatkiša i čokolade, može pogoršati simptome.
- Hrana bogata mastima i pržena hrana. Masna hrana može biti teško probavljiva i može pogoršati proljev.
- Alkohol. Alkohol je diuretik i može dovesti do dehidracije. Također može nadražiti želudac.
- Kofein. Kava, kola i crni čaj sadrže kofein koji može djelovati kao blagi diuretik.
- Začinjena hrana. Ova hrana može nadražiti ionako osjetljiv želudac.
- Umjetna sladila. Umjetna zaslađivači, uključujući sorbitol i sukralozu, kod nekih mogu izazvati proljev.
- Nešto povrća i graha. Određeno povrće, poput brokule, cvjetače i kupusa, obično uzrokuje crijevne plinove i nadutost. Grah također može imati takav učinak na neke ljude. Iako to obično nije razlog za zabrinutost, ljudi sa želučanim bolestima možda žele izbjegavati ovu hranu dok se ne oporave.
- Teški proteini, poput odreska, svinjetine i lososa. Proteini se teško probavljaju i mogu stvoriti dodatni stres na želudac, pogotovo ako je hrana također bogata mastima.
Kada posjetiti liječnika
Ljudi bi se trebali obratiti liječniku ako proljev:
- traje dulje od 2 dana
- javlja se uz temperaturu od 102 ° F ili više
- je često, ponavlja se ili je ozbiljno
- prati rektalnu bol ili krvarenje
Slično tome, ljudi bi trebali potražiti medicinsku pomoć zbog simptoma dehidracije, koji uključuju:
- smanjeno izlučivanje urina
- suha usta
- žeđ
- osjećaj lagane glave, vrtoglavice ili slabosti
Roditelji ili njegovatelji trebali bi odvesti dojenčad i djecu kod liječnika ako im se dogodi povraćanje ili proljev dulje od 24 sata, ako ne mogu stvoriti suze, upale obraze ili ako pokažu bilo koji od gore navedenih simptoma.
P:
Je li nježna dijeta sada zamijenila BRAT dijetu kada liječnici preporučuju prehrambeni pristup liječenju proljeva?
O:
Međunarodna zaklada za gastrointestinalne poremećaje (IFFGD) preporučuje liječenje proljeva jedenjem nježne hrane, koja može biti hrana na BRAT dijeti.
Međutim, preporučuju konzumaciju više od samo BRAT hrane kako bi se izbjeglo pothranjenost. IFFGD navodi niz prljavih namirnica - uključujući krumpir, rezance, jogurt, vrhnje od pšenice, malo voća i povrća i malu količinu maslaca od kikirikija - koja može povećati sadržaj hranjivih sastojaka i elektrolita.
Natalie Olsen, R.D., L.D., ACSM EP-C Odgovori predstavljaju mišljenja naših medicinskih stručnjaka. Sav sadržaj strogo je informativan i ne smije se smatrati liječničkim savjetom.
