Koji jogurti sadrže Lactobacillus acidophilus?
Probiotici su mikroorganizmi koji mogu poboljšati zdravlje crijeva ljudi. Neke marke jogurta sadrže Lactobacillus acidophilus i drugi korisni probiotici.
Postoji mnogo različitih sojeva probiotika, od kojih svaki ima jedinstvene zdravstvene prednosti. L. acidophilus je jedna od najčešćih vrsta.
Prisutan je u mnogim mliječnim proizvodima, uključujući jogurt i kefir, te fermentiranoj hrani, kao što su miso i tempeh.
U ovom ćemo članku pogledati marke jogurta koje sadrže L. acidophilus, njegove moguće zdravstvene beneficije i drugi potencijalno korisni probiotici.
Marke jogurta koje sadrže L. acidophilus
Jogurt nije samo bogat proteinima, vitaminima i mineralima, već je i izvrstan izvor probiotika.
Jogurt prirodno sadrži određene vrste probiotika, ali neki proizvođači dodaju dodatne vrste, koje mogu uključivati L. acidophilus.
Suprotno tome, neki jogurti su termički obrađeni, što može ubiti aktivne bakterijske kulture.
Ljudi koji žele kupiti jogurt koji sadrži probiotike trebali bi pripaziti na marke koje uključuju pečat "žive i aktivne kulture". Jogurti s ovim pečatom sadrže značajne količine ovih kultura.
Mnogi supermarketi i trgovine zdrave hrane prodavat će marke jogurta koji sadrže L. acidophilus. Te marke uključuju sljedeće:
1. Čobani
Chobani je marka jogurta u grčkom stilu. Ovaj jogurt sadrži žive i aktivne kulture, uključujući L. acidophilus i Streptococcus thermophilus.
Ne samo da je ovaj jogurt izvrstan izvor probiotika, već je i bez glutena, certificiran košer i ne sadrži genetski modificirane organizme (GMO). Sastojci ne uključuju umjetne arome ili konzervanse. Ljudi proizvode Chobani mogu pronaći u glavnim trgovinama i super trgovinama diljem Sjedinjenih Država.
2. Yoplait
Yoplait je domaćinstvo za mnoge ljude u SAD-u. Yoplait proizvodi široku paletu mliječnih proizvoda za ljude svih dobnih skupina.
Njihovi redoviti proizvodi od jogurta, koji uključuju originalne, lagane, bičeve i jogurte bez laktoze, sadrže L. acidophilus. Yoplait jogurti mogu pronaći u rashlađenom dijelu većine najvećih trgovina prehrambenih proizvoda.
3. Grčki jogurt Fage
Fage, izgovara se "fa-yeh", međunarodna je mliječna tvrtka koja je potekla iz Atene u Grčkoj. Kompletna linija proizvoda od jogurta tvrtke, uključujući Total, Total Split Cup i Cross Overs, sadrži L. acidophilus.
Proizvodi Fage prodaju se u 44 zemlje, uglavnom u SAD-u i Europi, a mogu se kupiti u većini trgovina prehrambenih proizvoda.
4. Siggijev skyr
Siggi’s je američki proizvođač koji prodaje islandski oblik jogurta pod nazivom skyr. Skyr je poznat po blago kiselkastom okusu.
Siggi’s prodaje razne jogurte od 0% nemasnih do 4% punomasnog mlijeka. Siggi također prodaju pitki jogurt pod nazivom filmjölk koji sadrži više sojeva probiotika, uključujući L. acidophilus.
Svi Siggijevi proizvodi sastoje se od korisnih, prirodnih sastojaka i ne sadrže umjetna sladila.
5. Noosa
Noosa je marka jogurta koju proizvodi tvrtka iz sjevernog Kolorada. Noosa jogurt poznat je po svojim jedinstvenim okusima, koji uključuju krušku i kardamom, naranču i đumbir te serrano od kupine.
Prema web mjestu tvrtke, proizvodi Noosa nisu GMO i sadrže kravlje mlijeko s lokalnih farmi mliječnih proizvoda.
Med je još jedan osnovni sastojak jogurta Noosa. Noosa podržava Pollinator Partnership, organizaciju koja štiti ekosustave i staništa pčela.
Ostale marke
Ostale marke jogurta koje sadrže L. acidophilus uključuju:
- Smári
- Smeđa krava
- Liberté
- Visoka planina
- Voskos grčki jogurt
- Nancy’s Organic
- Tillamook
- Farma brda Redwood
Zdravstvene dobrobiti od L. acidophilus
L. acidophilus je vrsta bakterija koja se prirodno javlja u želucu, crijevima i rodnici. Ljudi također mogu dobiti ovaj probiotik prehranom.
Svaki probiotik ponudit će različite zdravstvene dobrobiti. Moguće koristi od L. acidophilus uključuju:
- poboljšanje zdravlja srca
- suzbijanje intolerancije na laktozu
- povećanje razine željeza u krvi
- smanjenje rizika od infekcija kvascima
- poboljšanje simptoma proljeva i zatvora
- smanjenje razine kolesterola
- jačanje imunološkog sustava
- smanjenje simptoma određenih alergija
- borba protiv upale
Prema Nacionalnom centru za komplementarno i integrativno zdravlje (NCCIH), probiotici će vjerojatno spriječiti proljev koji je posljedica infekcije ili antibiotika, a također mogu ublažiti simptome sindroma iritabilnog crijeva (IBS).
Međutim, znanstvenici moraju provesti više istraživanja kako bi u potpunosti razumjeli blagodati probiotika.
NCCIH također primjećuje da dok Lactobacillus sojevi su sigurni za većinu ljudi, možda nisu sigurni za one koji imaju osnovne zdravstvene probleme ili oslabljeni imunološki sustav. Oni bi također mogli biti neprikladni za vrlo bolesnu dojenčad i ljude koji su nedavno operirani.
Ostali korisni probiotici
Pored toga L. acidophilus, sljedeći probiotici mogu koristiti zdravlju ljudi:
Bifidobacterium bifidum
B. bifidum je vrsta bakterija koja pripada rodu Bifidobacterium, koji je prisutan u gastrointestinalnom traktu i rodnici.
Saccharomyces boulardii
S. boulardii je kvasac koji ljudi često koriste za proizvodnju vina, kruha i piva. Kombucha i kefir također sadrže ovaj probiotik.
Streptococcus thermophilus
S. thermophilus moćan je probiotički soj koji se često nalazi u jogurtu i siru.
Ljudi rijetko koriste S. thermophilus kao probiotik s jednim sojem, ali igra važnu ulogu u procesu fermentacije jer stabilizira ostale probiotičke bakterije koje ne rastu dobro u mlijeku.
Sažetak
Probiotik Lactobacillus acidophilus može ponuditi mnoge zdravstvene dobrobiti, poput poboljšane razine kolesterola, manjeg rizika od kardiovaskularnih bolesti i potpore imunološkom sustavu. Međutim, potrebno je više istraživanja kako bi se utvrdile istinske zdravstvene koristi probiotika.
L. acidophilus je uobičajeni probiotički soj koji proizvođači često dodaju svojim markama jogurta. Jogurt je također bogat proteinima, vitaminima i mineralima, tako da proizvodi od jogurta sa živim i aktivnim probioticima predstavljaju izvrstan dodatak bilo kojoj uravnoteženoj prehrani.
Ljudi mogu pronaći jogurt koji sadrži L. acidophilus u supermarketima i zdravstvenim trgovinama, s popularnim brandovima, uključujući Chobani, Yoplait, Skyr i Noosa.
