Psorijaza: mediteranska prehrana može usporiti napredovanje bolesti
Nova studija sugerira da pridržavanje mediteranske prehrane može ublažiti težinu psorijaze i usporiti njezino napredovanje.
Psorijaza je kronična upalna bolest koja pogađa oko 6,7 milijuna odraslih osoba u Sjedinjenim Državama, prema nedavnim procjenama.
Neke su studije pokazale da su ljudi s psorijazom skloniji pretilosti i metaboličkom sindromu, a neka su sugerirala da je upala možda razlog ove veze.
Dijeta može igrati ključnu ulogu u upalnim stanjima. Istraživanja su pokazala da proupalni spojevi, uključujući zasićene masti, mogu pogoršati stanja poput upalnih bolesti crijeva i reumatoidnog artritisa.
Dakle, istraživači koje je vodila dr. Céline Phan - u bolnici Hôpital Mondor u Créteilu u Francuskoj - krenuli su istražiti hoće li obratno protuupalna prehrana imati umirujuće učinke na simptome psorijaze.
Mediteranska prehrana smatra se protuupalnom jer je povezana s manjom učestalošću kroničnih upalnih bolesti.
Visok sadržaj mononezasićenih masti (koje se nalaze u maslinovom ulju i drugim biljnim uljima), visoka razina antioksidansa i polifenola (u voću i povrću) i visok sadržaj vlakana (iz povrća ili cjelovitih žitarica) mogu biti odgovorni za protuupalna svojstva prehrane.
Također, mediteranska prehrana ograničava konzumaciju mliječnih proizvoda i mesa, kao i ograničava upotrebu alkohola na umjerenu razinu.
Dr. Phan i njezini kolege proučavali su povezanost između pridržavanja mediteranske prehrane i težine simptoma psorijaze. Njihova su otkrića objavljena u časopisu JAMA dermatologija.
Mediteranska prehrana može smanjiti simptome
Istraživači su analizirali odgovore 35.735 ljudi koji su sudjelovali u mrežnom upitniku nazvanom NutriNet-Santé. Od tih ljudi, 3.557 je imalo psorijazu. Njih 878 simptome je samoprocijenilo kao ozbiljne.
Prehrambene prakse ispitanika procjenjivane su pomoću MEDI-LITE rezultata u rasponu od 0 (bez pridržavanja) do 18 (maksimalno pridržavanje).
Istraživači su otkrili da je težina psorijaze korelirala obrnuto sa pridržavanjem mediteranske prehrane. Drugim riječima, „Pacijenti s teškom psorijazom pokazali su nisku razinu pridržavanja mediteranske prehrane“, pišu autori.
Dr. Phan i kolege objašnjavaju:
“[T] njegovo otkriće podupire hipotezu da mediteranska prehrana može usporiti napredovanje psorijaze. Ako se ovi nalazi potvrde, poštivanje mediteranske prehrane trebalo bi integrirati u rutinsko liječenje umjerene do teške psorijaze. "
Snage i ograničenja studije
Dr. Phan i kolege također primjećuju neke snage i ograničenja u svom istraživanju. Prvo, uzorak studije korišten u upitniku NutriNet-Santé bio je opsežan, što pojačava rezultate, a unos prehrane vrlo je precizno procijenjen korištenjem najmanje tri ankete o hrani.
Međutim, svi sudionici bili su dobrovoljci, što rezultate čini manje uopćenim za širu populaciju. Ljudi koji bi se prijavili za medicinska istraživanja vjerojatno su više zabrinuti za svoje zdravlje nego opća populacija.
Konačno, budući da je studija bila promatračka, ne može utvrditi uzročnost. "Potrebne su daljnje prospektivne promatračke studije i randomizirana klinička ispitivanja kako bi se potvrdili ti rezultati", pišu istraživači, "a eksperimentalni podaci potrebni su kako bi se uspostavile mehaničke veze između psorijaze i prehrane"
"Ako se ovi nalazi potvrde", zaključuju oni, "optimizirana prehrana trebala bi biti dio multidisciplinarnog upravljanja umjerenom do teškom psorijazom, s ciljem povećanja terapijske učinkovitosti."
