Što su fitoestrogeni? Prednosti i hrana
Fitoestrogeni su prirodni spoj koji se nalazi u biljkama i hrani na biljnoj bazi. Kad se pojedu, mogu utjecati na osobu na isti način kao i estrogen koji proizvodi tijelo.
Ovaj članak istražuje zdravstvene koristi i rizike fitoestrogena. Također se navode namirnice s visokim sadržajem fitoestrogena.
Što su fitoestrogeni?
Fitoestrogeni ili dijetalni estrogeni prirodni su spojevi koji se nalaze u biljkama. Mnoge od ovih biljaka već su dio čovjekove prehrane.
Estrogen je hormon koji se oslobađa u ženskom tijelu i koji regulira njezin menstrualni ciklus. Endokrini sustav tijela odgovoran je za proizvodnju ovog hormona.
U adolescenciji estrogen igra ulogu u razvoju ženskih grudi, dlaka ispod pazuha i stidnih dlaka. Sve do menopauze, estrogen kontrolira ženska razdoblja.
Hrana koja sadrži fitoestrogene uključuje:
- povrće
- voće
- neke žitarice
- mahunarke
Kad osoba jede hranu biljnog porijekla koja sadrži fitoestrogene, ona može imati sličan učinak kao estrogen koji proizvodi tijelo. Iz tog su razloga fitoestrogeni poznati kao prehrambeni estrogeni.
Postoje dodaci fitoestrogena, ali bolji je izbor dobivanje iz prirodnih izvora hrane.
Kako djeluju fitoestrogeni?
Fitoestrogeni oponašaju estrogen jer je njihova kemijska struktura vrlo slična strukturi estrogena iz tijela.
Kada fitoestrogeni uđu u tijelo, tjelesni estrogenski receptori prema njima postupaju kao da su estrogen. Fitoestrogeni su endokrini poremećaji jer su kemikalije koje remete normalnu hormonalnu funkciju.
Međutim, fitoestrogeni se na estrogenske receptore ne vežu tako čvrsto kao estrogen koji proizvodi tijelo, pa njihovi učinci mogu biti slabiji.
Prednosti
Fitoestrogeni mogu biti korisni za žene koje žele uravnotežiti svoje hormone kako se približavaju menopauzi.
Tijekom perimenopauze, odnosno razdoblja prije nego što žena dosegne menopauzu i zaustavi menstruaciju, razina hormona u njezinu tijelu će varirati i uzrokovati razne simptome.
Perimenopauza obično započinje u ženskim 40-ima i traje do menopauze. Simptomi perimenopauze uključuju:
- valunzi
- nježne grudi
- nizak spolni nagon
- umor
- neredovita razdoblja
- promjene raspoloženja
Ti simptomi mogu biti neugodni, a neke žene koriste hormonsku nadomjesnu terapiju kako bi ih kontrolirale.
Fitoestrogeni nude prirodnu alternativu sintetičkom estrogenu koji se koristi u hormonskim nadomjesnim terapijama.
Fitoestrogeni imaju i niz drugih potencijalnih blagodati, uključujući:
1. Ublažavanje vrućina
Fitoestrogeni mogu pomoći u ublažavanju neugodnih valunga. Studija iz 2014. otkrila je da su fitoestrogeni smanjili učestalost valunga u žena u menopauzi bez ikakvih ozbiljnih nuspojava.
2. Prevencija osteoporoze
Nedostatak estrogena nakon menopauze može utjecati na zdravlje kostiju i uzrokovati stanja poput osteoporoze.
Hormonska nadomjesna terapija (HRT) može vam pomoći u uklanjanju i promicanju čvrstoće kostiju, ali može imati neugodne nuspojave. Fitoestrogeni mogu biti prirodna alternativa.
Studija iz 2011. otkrila je da su fitoestrogeni pomogli u borbi protiv postmenopauzalne osteoporoze.
Međutim, istraživači su primijetili da postoje neke potencijalne nuspojave. Budući da Američka uprava za hranu i lijekove (FDA) trenutno ne regulira fitoestrogene, studija nije preporučila njihovo uzimanje zbog osteoporoze.
3. Borba protiv menstrualnih problema
Kada razina estrogena u žene padne, to može utjecati na razinu raspoloženja i energije.
Neke žene za to vrijeme pokušavaju jesti hranu bogatu fitoestrogenima kako bi uravnotežile razinu hormona i ublažile simptome.
Potrebno je više istraživanja kako bi se podržalo korištenje fitoestrogena na ovaj način.
4. Liječenje akni
Kada žene dobiju akne, uzrok može biti porast muških hormona (androgena) u njihovim tijelima. Fitoestrogeni mogu pomoći u suzbijanju akni rebalansom razine hormona.
Studija iz 2017. djelomično podupire ovu teoriju, ali potrebno je više istraživanja kako bi se dokazalo jesu li fitoestrogeni učinkovit tretman za akne.
5. Borba protiv raka dojke
Bilo je nekih tvrdnji da su fitoestrogeni korisni u borbi protiv hormonalnih karcinoma, poput raka dojke.
Studija iz 2009. godine otkrila je da konzumiranje sojine hrane smanjuje rizik od smrti i ponovnog pojave kod žena s rakom dojke. Hrana od soje bogata je fitoestrogenima.
Drugo istraživanje iz 2015. pokazalo je da fitoestrogeni inhibiraju rast stanica raka dojke. Međutim, daljnja studija iz 2015. sugerirala je da je uloga fitoestrogena u preživljavanju raka dojke složena i ovisi o tome u kojoj je fazi menopauze žena.
Potrebno je više istraživanja kako bi se u potpunosti shvatilo mogu li fitoestrogeni igrati korisnu ulogu u prevenciji i liječenju raka. Fitoestrogeni nisu prikladni za sve vrste karcinoma. Svatko tko razmišlja o uzimanju fitoestrogena trebao bi o tome prvo razgovarati sa svojim liječnikom.
6. Promicanje zdravlja srca
Fitoestrogeni mogu podržati zdravlje srca. Studija iz 2016. otkrila je da su fitoestrogeni pomogli u liječenju stanja koje utječe na arterije i poboljšali zdravlje srca kod žena u postmenopauzi.
Rizici i nuspojave
Studije pokazuju da fitoestrogeni mogu pružiti slične koristi sintetičkom estrogenu koji se koristi u hormonskoj nadomjesnoj terapiji.
Međutim, to ne znači da su sigurniji od sintetskog estrogena. Djeluju na sličan način i mogu nositi iste rizike. To može uključivati povećani rizik od:
- pretilost
- Rak
- problemi s reprodukcijom
Ovo istraživanje iz 2010. pokazalo je da visoke razine soje u prehrani žene mogu utjecati na funkcioniranje njezinih jajnika.
Smatra se da je zdravo jesti biljnu prehranu, a mnoga biljna hrana sadrži fitoestrogene.
Potrebno je više istraživanja kako bi se u potpunosti razumjelo kako fitoestrogeni djeluju, jer nije jasno nosi li njihova konzumacija u visokim razinama zdravstvene rizike. Međutim, ako osoba ne uzima dodatke fitoestrogena, malo je vjerojatno da bi mogla pojesti štetnu razinu.
Osoba uvijek treba razgovarati s liječnikom prije nego što počne uzimati nove dodatke, uključujući fitoestrogen.
Popis namirnica
Sljedeće su skupine hrane bogate fitoestrogenima:
Orašasti plodovi i sjemenke
Sljedeći orašasti plodovi i sjemenke sadrže puno fitoestrogena:
- sjemenke lana
- Sjemenke suncokreta
- sezam
- bademi
- orasi
Voće
Određeno voće bogato je fitoestrogenima, uključujući:
- jabuke
- mrkva
- šipak
- jagode
- brusnice
- grožđe
Povrće
Određeno povrće dobar je izvor fitoestrogena, uključujući:
- jam
- leća
- klice lucerne
- mung grah
- klice
Proizvodi od soje
Soja i proizvodi od soje bogati su fitoestrogenima. To uključuje:
- soja
- tofu
- tempeh
- Miso juha
- miso pasta
Bilje
Sljedeće bilje sadrži fitoestrogene:
- crvena djetelina
- korijen sladića
- hmelj
Tekućine
Sljedeća pića i ulja su izvori fitoestrogena:
- kava
- burbon
- pivo
- crno vino
- maslinovo ulje
- ulje jasmina
Žitarice
Neke žitarice sadrže fitoestrogene. To uključuje:
- zob
- jedva
- pšenične klice
Oduzeti
Fitoestrogeni su spojevi na biljnoj bazi koji oponašaju estrogen u tijelu. Utvrđeno je da su korisni u borbi protiv simptoma i stanja uzrokovanih nedostatkom estrogena. To može biti od posebne koristi za žene u menopauzi i post-menopauzi.
Fitoestrogeni također mogu igrati ulogu u borbi protiv raka. Međutim, potrebno je mnogo više istraživanja da bi se to razumjelo.
Rizici konzumiranja visoke razine fitoestrogena još nisu u potpunosti shvaćeni. Njihove nuspojave vjerojatno će biti slične onima kod sintetskog estrogena.
