'Otpornost na antibiotike u domaćih životinja brzo raste'
Istraživači su otkrili da je otpornost na antibiotike u porastu među domaćim životinjama u zemljama s niskim i srednjim prihodima. To bi moglo imati ozbiljan utjecaj na dobrobit životinja i zdravlje potrošača. Iz tog razloga, oni potiču na razvoj boljih poljoprivrednih politika širom svijeta.
Posljednjih nekoliko godina znanstvenici opetovano alarmiraju zbog rezistencije na antibiotike.
Otpornost na antibiotike odnosi se na sve veću prilagodljivost i nepropusnost opasnih bakterija na djelovanje antibiotika, koji su snažni lijekovi namijenjeni borbi protiv bakterijskih infekcija.
Ljudi se uskoro mogu suočiti s krizom rezistencije na antibiotike, jer bakterije na koje smo osjetljivi mogu prestati reagirati na tretmane koji su prije bili učinkoviti protiv njih.
Sada je postala očita nova prijetnja: porast rezistencije na antibiotike među domaćim životinjama, uključujući svinje, goveda i perad.
Prethodna istraživanja otkrila su da sve veći broj farmera farmi životinja uzgajanih za ljudsku prehranu liječi antimikrobnim lijekovima. Istraživači su izrazili zabrinutost zbog utjecaja koji bi ovo moglo imati na ljudsko zdravlje u plućima.
Sada je nova studija - predstavljena u časopisu Znanost - potvrđuje da je ova praksa dovela do povećanog broja slučajeva rezistencije na antibiotike ili antimikrobne bolesti među poljoprivrednim životinjama u cijelom svijetu.
Vrhunac otpornosti na lijekove je u Indiji i Kini
"Antimikrobna sredstva spasila su milijune ljudskih života, no većina (73%) koristi se kod životinja uzgajanih za hranu", pišu autori studije.
Također primjećuju da je posljednjih godina proizvodnja mesa porasla u zemljama s niskim i srednjim dohotkom.
Točnije, "Od 2000. godine proizvodnja mesa zauzela je visoku razinu u zemljama s visokim dohotkom, ali porasla je za 68%, 64%, odnosno 40% u Africi, Aziji i Južnoj Americi", pišu oni.
Ovaj obrazac također je značio da ove zemlje koriste sve veće količine antibiotika za liječenje životinja uzgajanih za hranu. Ova je praksa povezana s razvojem krize rezistencije na antibiotike u poljoprivredi, otkrili su istraživači.
Kako objašnjava koautor studije Thomas Van Boeckel sa Švicarskog saveznog tehnološkog instituta u Zürichu:
"Po prvi puta imamo neke dokaze da rezistencija na antibiotike [kod domaćih životinja] raste i brzo raste u zemljama s niskim i srednjim prihodima."
On i njegov tim analizirali su 901 epidemiološku studiju koja je proučavala evoluciju niza raširenih bakterija - Salmonela, Campylobacter, Stafilokok, i Escherichia coli - u zemljama s niskim i srednjim prihodima širom svijeta.
Otkrili su da se najjači slučajevi rezistencije na više lijekova javljaju među domaćim životinjama u Indiji i sjeveroistočnoj Kini, a Kenija, Urugvaj i Brazil slijede ih odmah iza.
Također primjećuju da farmeri imaju tendenciju da koriste četiri određene vrste antimikrobnih lijekova - obično kako bi potaknuli životinje da se udebljaju. To su tetraciklini, sulfonamidi, kinoloni i penicilini. Slučajno su ti lijekovi i oni protiv kojih su bakterije razvile najveću stopu rezistencije.
Van Boeckel i suradnici dodaju da se između 2000. i 2018. godine količina antimikrobnih lijekova na koje su bakterije koje utječu na goveda postala otporna udvostručila, dok se kod piletine i svinja gotovo utrostručila.
Kažu da je sada vrijeme da države provode politike koje strože reguliraju uporabu antibiotika, jer su neke od zemalja s kojima se ovaj problem susreće - poput Brazila - također jedan od najvećih izvoza mesa.
"Mi smo u velikoj mjeri odgovorni za ovaj globalni problem koji smo stvorili", zaključuje Van Boeckel. "Ako želimo pomoći sebi, trebali bismo pomoći drugima."
