Hrana s visokim udjelom kalija koju treba izbjegavati kod bolesti bubrega
Osobe s kroničnom bubrežnom bolešću trebaju ograničiti količinu kalija koji konzumiraju jer im bubrezi ne mogu pravilno preraditi kalij, zbog čega se on nakuplja u krvi.
Lijekovi koji se koriste za liječenje bolesti bubrega također mogu podići razinu kalija. Jedan od najboljih načina za upravljanje razinama kalija je promjena prehrane. To može značiti izbjegavanje hrane s visokim udjelom kalija i zamjenu zamjenom s niskim udjelom kalija.
Hranu s visokim udjelom kalija koju treba izbjegavati
Osobe s kroničnom bubrežnom bolešću ili s HBP trebale bi izbjegavati ili ograničavati hranu bogatu kalijem.
Visoka razina kalija može uzrokovati ozbiljne simptome, uključujući nepravilan rad srca i grčenje mišića. Niska razina kalija može uzrokovati slabljenje mišića.
Liječnik ili dijetetičar mogu vam pomoći objasniti pravu količinu kalija koja se unosi za jedinstvenu situaciju svake osobe.
Neke namirnice s visokim udjelom kalija koje bi ljudi s HBL trebali ograničiti ili izbjegavati uključuju:
- orašasti plodovi
- grah i mahunarke
- krumpir
- banane
- većina mliječnih proizvoda
- avokado
- slana hrana
- brza hrana
- prerađeno meso, poput ručka i hrenovki
- mekinje i cjelovite žitarice
- špinat
- dinja i medljika
- rajčica
- sokovi od povrća
Ograničenja u prehrani mogu pomoći u sprječavanju daljnjeg oštećenja bubrega kod osoba s HBL.
Dodati hranu s niskim udjelom kalija
Hrana s niskim udjelom kalija sigurnija je opcija za ljude s HOBP-om. Prema američkoj zakladi za bubrege, prehrana ograničena na kalij omogućuje dnevno 2000 miligrama kalija.
Međutim, liječnik ili dijetetičar je u najboljoj poziciji da savjetuje osobu o njezinim individualnim potrebama.
Dosta je hrane koja sadrži malo kalija. Za ovu hranu preporučuje se pola šalice.
Jedenje više od jedne porcije može pretvoriti opciju s niskim udjelom kalija u snack s visokim udjelom kalija, stoga je neophodno ostati u skladu s preporučenim smjernicama.
Hrana s niskim udjelom kalija uključuje:
- jabuke, sok od jabuke i sos od jabuka
- većina bobičastog voća, uključujući kupine, borovnice, jagode i maline
- grožđe i sok od grožđa
- ananas i sok od ananasa
- lubenica
- šparoga
- brokula
- mrkva
- kelj
- kupus
- krastavci
- bijela riža, rezanci i kruh (ne cjelovito zrno)
- tikvice i žuta tikva
O kaliju
Ljudi ne bi trebali u potpunosti izrezati kalij, jer je to esencijalna hranjiva tvar koja pomaže u upravljanju mnogim tjelesnim funkcijama.
Kalij ima mnoge bitne uloge u tijelu, uključujući:
- pomažući mišićima da se skupljaju
- održavanje ravnoteže elektrolita
- reguliranje krvnog tlaka
- održavajući srce ispravnim radom
- pomaganje u uklanjanju otpada
- promicanje rasta i zdravlja stanica
- dopremanje kisika u mozak
- stabilizirajući metabolički proces
Što je CKD?
Prema Nacionalnoj zakladi za bubrege, CKD pogađa preko 30 milijuna Amerikanaca i rezultat je postupnog gubitka bubrežne funkcije tijekom vremena. Uzroci CKD uključuju visoki krvni tlak i dijabetes.
CKD se s vremenom može pogoršati. Moguće je da bubrezi potpuno prestanu raditi, ali to je rijetko. Pravilnim liječenjem i promjenama prehrane, ljudi s KBB mogu voditi zdrav život i izbjeći komplikacije.
Ne postoji lijek za HBB, ali liječenje može upravljati simptomima i održavati rad bubrega. Većina ljudi svoju bolest rješava zdravim načinom života, liječenjem osnovnih stanja, poput dijabetesa, visokog krvnog tlaka i povišenog kolesterola, te lijekovima za liječenje simptoma.
U ranim fazama bolesti bubrega, osoba možda neće osjetiti nikakve simptome. Kako CKD napreduje, može uzrokovati:
- umor i umor
- natečenih gležnjeva i stopala
- otežano disanje
- osjećajući mučninu
- krv u mokraći
Budući da je CKD cjeloživotno stanje, od vitalne je važnosti redovite kontrole radi praćenja rada bubrega.
Osobe s HBP-om imaju povećani rizik od kardiovaskularnih događaja, uključujući srčani udar i moždani udar. Redoviti pregledi mogu pomoći u ranom otkrivanju problema i spriječiti komplikacije.
Ograničavanje kalija s HBP
Kad bubrezi otkažu, ne mogu ukloniti višak kalija iz tijela. To omogućuje nakupljanje dodatnog kalija i stvaranje problema.
Visoka razina kalija u krvi naziva se hiperkalemija, koja je česta u ljudi s uznapredovalim kroničnim karcinomom.
Visoka razina kalija obično se razvija postupno. Simptomi visoke razine kalija uključuju:
- slabost mišića
- utrnulost
- trnci
- mučnina
Ako se razina kalija naglo i brzo poveća, osoba može doživjeti sljedeće:
- mučnina i povračanje
- bol u prsima
- lupanje srca
- otežano disanje
Ovi simptomi mogu ukazivati na životnu opasnost i osoba treba odmah potražiti liječničku pomoć.
Oduzeti
Osobe s HBP trebaju raditi na smanjenju količine kalija koju konzumiraju. Također im je neophodno redovito pregledavati liječnika kako bi nadzirali rad bubrega.
Osim suradnje s liječnikom, moglo bi vam pomoći i susret s dijetetičarom koji može pomoći osobi da shvati prehrambene oznake, smanji veličinu porcija i planira obroke.
