Devet zdravstvenih blagodati čaja od kurkume

Uključujemo proizvode za koje mislimo da su korisni za naše čitatelje. Ako kupujete putem veza na ovoj stranici, možemo zaraditi malu proviziju. Evo našeg postupka.

Kurkuma je popularni začin napravljen od rizoma ili korijena Curcuma longa biljka.

Kurkuma je porijeklom iz jugoistočne Azije i članica je Zingiberaceae ili obitelj đumbira. Kao biljni lijek koristi se tisućama godina u indijskoj ayurvedskoj i kineskoj medicini.

Indija raste 78 posto globalne ponude kurkume. Niz čajeva od kurkume dostupan je za kupnju u zdravstvenim trgovinama ili na mreži. U ovom članku razmatramo niz potencijalnih zdravstvenih blagodati.

Kratke činjenice o čaju od kurkume:

• Aktivni sastojak kurkume je kurkumin.
• Kurkumin daje kurkumi karakterističnu žutu boju.
• Dokazano je da kurkumin ima protuupalna i jačala imunološka svojstva.

Što je čaj od kurkume?

Najučinkovitiji način konzumiranja kurkume može biti čaj.

Kurkumin ima nisku bioraspoloživost, što znači da tijelo teško pristupa i apsorbira spoj. Iz tog su razloga suplementi kurkume, sa zajamčenim visokim koncentracijama kurkumina, popularni.

Čaj od kurkume, spravljen od naribanog korijena kurkume ili čistog praha, smatra se jednim od najučinkovitijih načina konzumiranja začina.

Ne postoji specifični preporučeni dnevni unos kurkume. Na temelju dostupnih istraživanja, predloženi dnevni unos uvelike ovisi o stanju koje se koristi za liječenje.

Većina istraživanja kod odraslih podržava sigurnu upotrebu 400 do 600 miligrama (mg) čistog praha kurkume tri puta dnevno ili 1 do 3 grama (g) naribanog ili osušenog korijena kurkume. Sami ribanje kurkume najbolji je način da osigurate čisti proizvod.

Prednosti

Vjeruje se da pijenje čaja od kurkume donosi nekoliko dobrobiti, od kojih je devet ovdje detaljnije opisano.

1. Smanjuje simptome artritisa

Kao protuupalno sredstvo, kurkumin može pomoći u smanjenju najistaknutijih simptoma artritisa.

Studija iz 2017. godine otkrila je da je od 206 odraslih Amerikanaca s reumatoidnim artritisom koji se samo prijavio, 63 posto koristilo ne-vitaminske dodatke za upravljanje svojim simptomima, a kurkuma je bio najpopularniji proizvod koji se uzima.

2. Pojačava imunološku funkciju

Dokazano je da kurkumin poboljšava imunološku funkciju s antioksidativnim, protuupalnim, antivirusnim i antibakterijskim svojstvima.

Pokazano je i da kurkumin djeluje kao imunološki modulator, pomažući u regulaciji rada imunoloških stanica protiv raka.

3. Pomaže u smanjenju kardiovaskularnih komplikacija

Nekoliko je studija pokazalo da kurkumin ima korisna svojstva zdravlja srca djelujući kao antioksidans i protuupalno.

Studija iz 2012. otkrila je da je uzimanje 4 g dnevno kurkumina 3 dana prije i 5 dana nakon operacije premošćivanja koronarne arterije, smanjilo rizik od akutnog infarkta miokarda ili srčanog udara za 17 posto.

4. Pomaže u prevenciji i liječenju raka

Jedno od klinički utvrđenih terapijskih svojstava kurkumina je njegovo djelovanje protiv raka.

Smatra se da kurkumin kao antioksidans i protuupalno smanjuje rizik od oštećenja stanica u tijelu, smanjujući rizik od mutacija stanica i raka.

Nadalje, brojne studije pokazale su da kurkumin ima antitumorska svojstva, ograničavajući rast tumora i širenje stanica karcinoma.

Prema medicinskom pregledu iz 2014. objavljeno je više od 2000 članaka koji koriste ključne riječi "kurkumin" i "rak". Trenutno se istražuje uporaba kurkumina kao lijeka protiv raka, uz kemoterapiju i terapiju zračenjem.

5. Pomaže u upravljanju sindromom iritabilnog crijeva ili IBS-om

Kurkumin se već dugo koristi u tradicionalnim lijekovima kao tretman mnogih probavnih stanja.

Nekoliko je studija otkrilo da kurkumin može pomoći smanjiti bol povezan s IBS-om i poboljšati kvalitetu života osoba s tim bolestima.

Studija iz 2012. na štakorima otkrila je da je kurkumin pomogao smanjiti vrijeme pražnjenja hrane iz želuca u tanko crijevo, inače poznato kao pražnjenje želuca.

6. Sprječava i liječi Alzheimerovu bolest

Studije su pokazale da kurkumin može smanjiti šanse za nekoliko neurodegenerativnih stanja. Smatra se da njegove antioksidativne i protuupalne moći smanjuju stanična oštećenja, upale i naslage amiloida ili plakove koji se javljaju kod ovih stanja.

Kurkumin također može usporiti ili spriječiti neke promjene proteina povezane s dobi povezane s neurodegeneracijom.

7. Štiti od oštećenja jetre, žučnih kamenaca i upravlja bolestima jetre

Nekoliko je studija pokazalo da kurkumin može zaštititi od oštećenja jetre. Potencijalne blagodati kurkumina u radu jetre i žučnog mjehura uključuju povećanje proizvodnje žuči u probavnoj tekućini, a istovremeno štite stanice jetre od oštećenja kemikalijama povezanim sa žuči.

8. Pomaže u prevenciji i upravljanju dijabetesom

Tradicionalni lijekovi koriste kurkumu za dijabetes tisućama godina. Nekoliko studija na životinjskim i ljudskim modelima pokazalo je da dodatak kurkuminu može imati svojstva protiv dijabetesa.

9. Pomaže u liječenju i upravljanju plućnim stanjima

Istraživači sumnjaju da protuupalna i antioksidativna svojstva kurkumina mogu pomoći u smanjenju simptoma kroničnih ili dugotrajnih plućnih stanja.

Medicinski pregled iz 2017. zaključio je da iako su klinički dokazi ograničeni, kurkumin može pomoći u liječenju astme, plućne i cistične fibroze, raka pluća ili ozljede i kronične opstruktivne plućne bolesti (KOPB).

Priprema

Da bi pripremila čaj od kurkume, osoba u kipuću vodu može dodati mljevenu, naribanu ili kurkumu u prahu.

Čaj od kurkume može se pripremiti od čistog kurkuma u prahu ili od ribane ili mljevene, sušene kurkume. Fermentirani pripravci od kurkume, koji se obično prodaju kao proizvodi od čaja, tvrde da imaju veće koncentracije biološki dostupnog ili apsorbirajućeg kurkumina.

Koraci koje treba slijediti za pripremu čaja od kurkume su:

• zakuhajte 4 šalice vode
• dodajte 1 do 2 žličice mljevene, ribane ili kurkume u prahu
• ostavite da smjesa krčka otprilike 10 minuta
• procijedite čaj u posudu i ostavite da se hladi 5 minuta

Mnogi ljudi u čaj od kurkume stavljaju dodatne sastojke kako bi poboljšali okus ili pomogli njegovoj apsorpciji. Uobičajeni aditivi uključuju:

• Dušo, za zaslađivanje čaja i davanje smjesi više antimikrobnih svojstava.
• Punomasno mlijeko, vrhnje, bademovo mlijeko, kokosovo mlijeko ili 1 žlica kokosovog ulja ili ghee-a (nerazjašnjeni maslac) pomažu u apsorpciji, jer kurkumin zahtijeva zdrave masnoće da se pravilno otope.
• Crni papar koji sadrži piperin, kemikaliju za koju je poznato da pomaže u promicanju apsorpcije kurkumina, a čaju može dodati začinski okus.
• Limun, vapno ili đumbir za pojačavanje antioksidativnih i antimikrobnih svojstava u smjesi i poboljšanje okusa.

Niz čajeva od kurkume dostupan je za kupnju putem interneta.