Hoće li vam ispijanje kave produžiti život?
Dokazi koji su se pojavili ukazuju na zaštitne učinke koje kava može imati na zdravlje osobe. Ovaj omiljeni napitak održava mnoge studente i zaposlenike živahnima i produktivnima, pa je sjajno pomisliti da njegovo pijenje može donijeti i druge koristi. Čini se da je jedan od njih znatno niži rizik od smrti.
Tijekom posljednjih nekoliko godina, Medicinske vijesti danas redovito izvještavaju o znanstvenim studijama koje sugeriraju da osobe koje piju kavu mogu ubirati više koristi nego što su mislile.
Primjerice, jedno istraživanje objavljeno prošle godine otkrilo je da kava može zaštititi kardiovaskularno zdravlje, dok je drugo istraživanje koje smo obradili prošlog mjeseca sugeriralo da ovaj napitak može pomoći u regulaciji razine šećera u krvi.
Nedavno su se istraživači okupili na okruglom stolu Kraljevskog društva za medicinu u Londonu, u Velikoj Britaniji, kako bi razgovarali o dokazima koji podržavaju blagotvorne učinke kave na zdravlje. Profesor Miguel Martínez-González sa Sveučilišta Navarra u Španjolskoj predstavio je neobjavljeno istraživanje koje sugerira da je pijenje kave povezano sa smanjenim rizikom od smrti.
Točnije, prof. Martínez-González otkrio je da pijenje između tri i šest šalica kave dnevno može smanjiti smrtnost od svih uzroka. Za svake dvije dodatne šalice kave dnevno rizik od smrti smanjuje se za čak 22 posto, zaključuje istraživač.
Institut za znanstvene informacije o kavi (ISIC) - koji među svoje članove broji šest glavnih tvrtki za pripremu kave, uključujući illycaffè, Jacobs Douwe Egberts, Lavazza, Nestlé, Paulig i Tchibo - sastavio je izvješće u kojem su izloženi nalazi predstavljeni na okruglom stolu. .
Više kave, niži rizik od smrti?
Više od jedne studije o kojoj se raspravljalo na okruglom stolu Kraljevskog društva za medicinu otkrilo je da je pijenje kave povezano s manjim rizikom od smrti.
Razne meta-analize otkrile su da osobe koje piju kavu imaju do 17 posto manji rizik od smrti iz svih razloga, u usporedbi s ljudima koji nisu pili kavu.
Štoviše, studija koju su proveli istraživači s Imperial Collegea iz Londona u Velikoj Britaniji, u suradnji s IARC-om, zaključila je da su među kohortom sudionika s kojima su radili oni s najvećom konzumacijom kave imali najmanji rizik od smrtnosti od svih uzroka. .
Uz to, istraživanje koje proučava povezanost između konzumacije kave i rizika od smrti među nebijelim populacijama u Sjedinjenim Državama otkrilo je da sudionici koji su pili jednu šalicu kave svaki dan imaju 12 posto manji rizik od smrti u usporedbi s onima koji ne piju.
Kad su razmatrali zašto bi kava mogla biti vezana za pozitivnije zdravstvene ishode, istraživači okupljeni na okruglom stolu Kraljevskog društva za medicinu sugerirali su da kofein sam po sebi možda neće imati dovoljno jak učinak.
Međutim, tvrdili su stručnjaci, kava također sadrži polifenole - vrstu prirodnih tvari koje imaju antioksidativni učinak, a koje, sugeriraju studije, mogu imati protuupalna svojstva - i mogu zaštititi od stresa i mehanizama starenja na staničnoj razini.
"Podaci o uzroku smrti i godinama života u kombinaciji s podacima o očekivanom životu mogu biti koristan način za razumijevanje zdravlja opće populacije, a istraživanja koja zdravstvene organizacije često ispituju pomažu u informiranju politike koja ljude usmjerava prema zdravijem načinu prehrane i načinu života", napominje Sian Porter , glasnogovornik Britanske dijetetske asocijacije.
"Sve veće istraživanje potrošnje kave i smrtnosti od svih uzroka predstavlja nove podatke za razmatranje, iako je potrebno više dokaza kako bi se razumjela povezanost i mehanizmi koji stoje iza rezultata."
Sian Porter
