Djeluje li ketogena prehrana kod dijabetesa tipa 2?
Dijabetes tipa 2 je stanje koje utječe na kontrolu šećera u krvi. Osoba može upravljati zdravim stanjem slijedeći zdravu prehranu i održavajući zdravu tjelesnu težinu. Ketogena dijeta je prehrana bogata masnoćama, umjerena bjelančevina i vrlo malo ugljikohidrata koja nekim ljudima može pomoći u podržavanju šećera u krvi.
Neki ljudi sugeriraju da bi ova vrsta prehrane mogla pomoći osobi koja boluje od dijabetesa, ali Američko udruženje za dijabetes (ADA) ne preporučuje nijednu dijetu u odnosu na drugu.
Svaka osoba ima različite prehrambene potrebe. Liječnici sada individualiziraju planove prehrane na temelju trenutnih prehrambenih navika, sklonosti i ciljane težine ili razine šećera u krvi za tu osobu.
Hrana koja sadrži ugljikohidrate, poput kruha, riže, tjestenine, mlijeka i voća, glavni je izvor goriva za mnoge tjelesne procese. Tijelo koristi inzulin kako bi donijelo glukozu iz krvi u stanice za dobivanje energije.
Međutim, kod osobe s dijabetesom inzulin ili nema ili ne funkcionira pravilno. To narušava sposobnost tijela da učinkovito koristi ugljikohidrate i, zauzvrat, dovodi do visokog udjela šećera u krvi.
Ako osoba jede obrok s visokim udjelom ugljikohidrata, to može dovesti do skoka glukoze u krvi, posebno kod osobe s dijabetesom. Prehrana je važna i za dijabetes tipa 1 i tipa 2.
Ograničenje unosa ugljikohidrata središnji je koncept keto prehrane.
Istraživači su u početku razvili i nastavljaju preporučivati prehranu za djecu oboljelu od epilepsije. Međutim, neki pregledi tvrde da bi to moglo koristiti i nekim osobama s dijabetesom.
Neka istraživanja sugeriraju da bi slijeđenje ketogene dijete moglo:
- smanjiti rizik od dijabetesa kod ljudi koji ga još nemaju
- poboljšati kontrolu glikemije kod osoba s dijabetesom
- pomoći ljudima da izgube višak kilograma
U ovom članku razmatramo moguće veze između keto prehrane i dijabetesa.
Ketogena prehrana i dijabetes
Ketogena dijeta ozbiljno ograničava ugljikohidrate. Prisiljava tijelo da energiju razgrađuje masti. Proces korištenja masti za energiju naziva se ketoza. Proizvodi izvor goriva nazvan ketoni.
Utjecaj na razinu šećera u krvi
Ketogena dijeta može pomoći nekim osobama s dijabetesom tipa 2, jer omogućuje tijelu održavanje razine glukoze na niskoj, ali zdravoj razini.
Manji unos ugljikohidrata u prehrani može pomoći u uklanjanju velikih skokova šećera u krvi, smanjujući potrebu za inzulinom.
Studije o ketogenim dijetama, uključujući istraživanja iz 2018. godine, otkrile su da one mogu biti od pomoći u kontroli razina HbA1c. To se odnosi na količinu glukoze koja putuje s hemoglobinom u krvi tijekom otprilike 3 mjeseca.
Utjecaj na lijekove
Ketogena dijeta može pomoći u smanjenju razine šećera u krvi. Kao takvi, neki ljudi s dijabetesom tipa 2 koji također slijede ketogenu prehranu možda će moći smanjiti svoju potrebu za lijekovima.
Međutim, znanstvenici su upozorili da oni koji slijede ketogenu prehranu zajedno s režimom inzulina mogu imati veći rizik od razvoja hipoglikemije (niskog šećera u krvi).
Hipoglikemija se javlja kada razina šećera u krvi padne na 70 miligrama po decilitru (mg / dL) ili manje.
Najbolje je o svim promjenama prehrane razgovarati sa svojim liječnikom dok ste na lijeku. Neupotreba dovoljno ugljikohidrata može biti opasna prilikom uzimanja određenih lijekova za dijabetes.
Utjecaj na težinu
Ketogena dijeta pomaže tijelu da sagorijeva masnoće. To je korisno kada osoba pokušava smršavjeti, a može biti korisno za ljude čiji je višak kilograma utjecao na razvoj predijabetesa i dijabetesa tipa 2.
Čak i lagano do umjereno mršavljenje prehranom i vježbanjem moglo bi podržati kontrolu glikemije, ukupnu dobrobit i raspodjelu energije tijekom dana kod ljudi koji imaju dijabetes,
Istraživanje je pokazalo da ljudi koji poduzimaju ketogenu prehranu pokazuju poboljšanje u upravljanju razinom šećera u krvi te da su neki doživjeli primjetan gubitak kilograma.
Prednosti
Ketogena prehrana može dovesti do niza drugih blagodati, uključujući:
- niži krvni tlak
- poboljšana osjetljivost na inzulin
- smanjena ovisnost o lijekovima
- poboljšanja lipoproteina visoke gustoće (HDL) ili "dobrog" kolesterola, bez dodavanja lipoproteina male gustoće (LDL) ili "lošeg" kolesterola
- pad inzulina
Planiranje obroka
Ketogena dijeta je stroga, ali može pružiti dovoljno prehrane kad je osoba pomno slijedi i pažljiva je oko zadovoljavanja potreba za hranjivim tvarima.
Ideja je kloniti se hrane bogate ugljikohidratima koja bi mogla povisiti razinu inzulina. Obično se unos ugljikohidrata u keto dijeti kreće od 20-50 grama (g) dnevno.
Da bi slijedili keto dijetu, ljudi bi trebali pokušati razviti plan prehrane u kojem 10% kalorija dolazi iz ugljikohidrata, 20% dolazi iz proteina, a 70% dolazi iz masti. Međutim, postoje različite verzije prehrane, a udjeli se razlikuju ovisno o vrsti.
Trebali bi izbjegavati prerađenu hranu i umjesto toga se usredotočiti na prirodnu hranu.
Ketogena dijeta trebala bi se sastojati od sljedećih vrsta hrane:
- Povrće s niskim udjelom ugljikohidrata: Dobro je pravilo jesti nesmetano stojeće jelo pri svakom obroku. Čuvajte se škrobnog povrća, poput krumpira i kukuruza.
- Jaja: Jaja sadrže malo ugljikohidrata, kao i izvrstan izvor proteina.
- Meso: Masno meso je prihvatljivo, ali treba ga jesti umjereno kako biste imali na umu zdravlje srca. Također, imajte na umu previše konzumiranja proteina. Kombinacija visoke razine bjelančevina s niskom razinom ugljikohidrata može uzrokovati da jetra pretvori bjelančevine u glukozu. To bi povisilo razinu šećera u krvi.
- Zdravi izvori masti: Tu spadaju avokado, maslinovo ulje, orašasti plodovi i sjemenke. Iako je prehrana uglavnom masna, važno je i preporučuje se uključivanje uglavnom zdravih masnoća u ne tako zdrave opcije kao što su slanina, kobasica, crveno meso i prženi sirevi.
- Riba: Ovo je dobar izvor proteina.
- Bobice: Ovo su dobri izvori vlakana, vitamina, minerala i antioksidansa koje je u redu konzumirati na keto dijeti u pravoj količini.
Jedan od problema s ovom dijetom jest taj što je dugoročno teško slijediti.
Ovdje saznajte o sastavljanju učinkovitog plana obroka za dijabetes.
Nuspojave
Ketogena dijeta može biti održiva opcija upravljanja glukozom za neke ljude s dijabetesom tipa 2.
Budući da ketogena prehrana uključuje prelazak na drugi izvor energije, to može dovesti do nekih štetnih učinaka.
Kratkoročne nuspojave
Promjena prehrane može uzrokovati simptome koji nalikuju povlačenju iz neke tvari, poput kofeina.
Ovi simptomi mogu uključivati:
- keto-gripa, kratkotrajna skupina simptoma koja sliči simptomima gripe
- zamjetne promjene u crijevnim navikama, poput zatvora
- neugodni grčevi u nogama
- primjetan gubitak energije
- mentalna maglovitost
- često mokrenje
- glavobolje
- gubitak soli
U većini slučajeva nuspojave su privremene. Ljudi često nemaju dugoročnih zdravstvenih problema.
Dugotrajne nuspojave
Dugoročni učinci mogu uključivati razvoj bubrežnih kamenaca i povećani rizik od prijeloma kostiju zbog acidoze.
Ostale komplikacije uključuju rizik od dislipidemije i moguće povećanje hipoglikemijskih epizoda.
Neke studije na životinjama sugeriraju da, budući da prehrana s niskim udjelom ugljikohidrata često uključuje dodatne masnoće, može doći do većeg rizika od kardiovaskularnih bolesti (KVB) zbog nakupljanja masnoća u arterijama. Osobe s dijabetesom već imaju povećani rizik od KVB.
Djeca također mogu doživjeti usporen rast zbog smanjenih razina inzulinu sličnog čimbenika rasta koji može dovesti do erozije kostiju. To može značiti slabe kosti koje su vrlo osjetljive na prijelome kada osoba slijedi keto dijetu.
Nedostaje dokaza o dugoročnoj sigurnosti i učinkovitosti keto prehrane, a istraživači su zatražili više primarnih studija i više dokaza prije nego što su preporučili ovu dijetu.
Alternative
Ketogena dijeta jedan je od mnogih prehrambenih planova koji ljudima mogu pomoći u upravljanju težinom.
Međutim, većina zdravstvenih radnika ne preporučuje keto dijetu za upravljanje dijabetesom.
Dostupne su mnoge druge prehrane bogate hranjivim sastojcima kojima je cilj uravnotežiti unos ugljikohidrata, proteina i masti, kontrolirati tjelesnu težinu i održavati šećer u zdravom rasponu.
Mnogi od njih mogu se pohvaliti mjerljivim prednostima za ljude s dijabetesom.
O Atkins dijeti pročitajte ovdje.
Kritike
Kritičari ketogene prehrane usredotočuju se na štetne učinke, uključujući mogućnost oštećenja bubrega, KVB i hipoglikemijske epizode.
Održavanje ove vrste prehrane također može biti dugoročno teško, jer je vrlo restriktivno.
To bi kasnije moglo dovesti do debljanja, posebno ako pojedinac počne jesti neuravnoteženu razinu ugljikohidrata nakon što se vrati na uobičajenu prehranu.
Kritičari također primjećuju da nema dokaza koji podupiru dugoročne blagodati keto prehrane.
Outlook
Zdravstvene vlasti u Sjedinjenim Državama ne preporučuju keto dijetu kao način upravljanja dijabetesom.
Možda je bolje da se ljudi usredotoče na:
- slijedeći zdravu, uravnoteženu prehranu s puno svježeg voća i povrća
- rasporedite unos ugljikohidrata ravnomjerno tijekom dana
- jedite manje obroke češće nego obilni obrok jednom dnevno
- slijedite savjete liječnika koji će vjerojatno preporučiti personalizirani plan prehrane
Liječnik ili dijetetičar može pomoći pojedincu da odabere plan koji najbolje odgovara njegovom načinu života. Ljudi bi trebali pronaći dijetu koja im odgovara i čini da se osjećaju dobro.
Otkrijte više resursa za život s dijabetesom tipa 2 preuzimanjem besplatne aplikacije T2D Healthline. Pruža pristup stručnom sadržaju o dijabetesu tipa 2 i podršku vršnjaka kroz individualne razgovore i grupne rasprave uživo. Preuzmite aplikaciju za iPhone ili Android.
P:
Koliki bi trebao biti moj dnevni unos ugljikohidrata?
O:
Dnevni preporučeni unos ugljikohidrata varirat će ovisno o mnogim čimbenicima, uključujući visinu, težinu, lijekove, genetiku i razinu aktivnosti. Osobe s dijabetesom trebaju voditi računa ne samo o broju ugljikohidrata koje pojedu u jednom zasjedanju, već i o vrsti.
Držanje cjelovite hrane, hranjivih sastojaka i vlaknastih ugljikohidrata najbolje je za upravljanje šećerom u krvi. To uključuje voće, povrće, cjelovite žitarice, grah i mahunarke. Nutricionistički stručnjaci preporučuju ograničavanje rafiniranih i prerađenih ugljikohidrata iz slatkiša i gaziranih pića.
Broj ugljikohidrata koje osoba konzumira u jednom zasjedanju varirat će. Američko udruženje za dijabetes uklonilo je jezik s njihove web stranice koji navodi određeni broj ugljikohidrata za osobe s dijabetesom tijekom cijelog dana i po obroku.
Međutim, obično je 15–45 grama po obroku dobro mjesto za početak. Zbog mnogih čimbenika koji utječu na potrebe za ugljikohidratima, najbolje je razgovarati o tim brojevima s registriranim dijetetičarom za posebne i pojedinačne preporuke.
Odgovori predstavljaju mišljenja naših medicinskih stručnjaka. Sav sadržaj strogo je informativan i ne smije se smatrati liječničkim savjetom.
