Sjeme ginka može pomoći u održavanju kože bez nedostataka, ali tu je i kvaka
Istraživači su otkrili da je drevni kineski medicinski priručnik cijelo vrijeme bio u pravu - sjeme ginka može ubiti bakterije koje uzrokuju akne i druga stanja kože. Međutim, znanstvenici također upozoravaju da ne bismo trebali žuriti s korištenjem ovih sjemenki.
The Ginko biloba stablo je zimzeleni i živi fosil (drevna biljka koja je preživjela kroz tisućljeća) izvorno pronađena u zemljama istočne Azije, uključujući dijelove Kine, Japana i Koreje.
Međutim, ljudi je sada uzgajaju i u dijelovima Europe i Sjeverne Amerike u ukrasne svrhe.
Narodna medicina navodi razne primjene za ekstrakte različitih dijelova stabla ginka, uključujući protjerivanje crijevnih crva, liječenje artritisa i umirujuće čile.
U današnje vrijeme ekstrakti ginka - uglavnom iz lišća stabla - često su prisutni kao ključni sastojci biljnih dodataka. Međutim, iako eksperimentalne studije sugeriraju da ginkgo može pomoći u liječenju mnogih stanja, od depresije do Alzheimerove bolesti do dijabetesa, njegova stvarna učinkovitost i sigurnost ostaju diskutabilni.
Sada je istraživanje provedeno na sveučilištu Emory u Atlanti, GA, otkrilo da ekstrakt sjemena ginka ima antibakterijska svojstva. Točnije, može se boriti Cutibacterium acnes, Staphylococcus aureus, i Streptococcus pyogenes - tri vrste bakterija koje uzrokuju akne, psorijazu, dermatitis ili ekcem.
Tim je došao do ovih otkrića - koja se pojavljuju u časopisu Granice u mikrobiologiji - nakon što se Xinyi Huang, koji je u to vrijeme studirao na Emoryju, zainteresirao za kopiju "Ben Cao Gang Mu" ("Kompendij materije Medica") iz 19. stoljeća, Li Shizena, koja je pripadala sveučilištu.
Drevna kineska mudrost iznesena na vidjelo
Na kineskom "bencao" znači "ukorijenjen u bilju", a ovaj priručnik - koji je izvorno objavljen u Kini 1590. godine, za vrijeme dinastije Ming - sadrži detaljne informacije o tradicionalnim ljekovitim biljkama, njihovoj klasifikaciji, pripremi i namjeni.
Dok je razmišljala o tome što je željela istražiti za diplomski rad, Huang - koja sada nastavlja studij na Farmaceutskom fakultetu Sveučilišta Maryland u Baltimoreu - naišla je na Emoryjevu kopiju "Ben Cao Gang Mu", koja je opisivala upotrebu sjemenki ginka u liječenju različitih stanja kože, uključujući ispucalu kožu, svrbež, rozaceju i kožne infekcije.
Prema mišljenju Li Shizen, sjeme je trebalo samljeti u pastu, pomiješati s rižinim vinom ili uljem uljane repice, a zatim utrljati na zahvaćene dijelove kože.
Zaintrigiran stoljetnim savjetima Li Shizena, Huang je odlučio testirati blagodati sjemenki ginka u laboratoriju.
Suradnja s istraživačima iz laboratorija dr. Cassandre Quave. - koji je viši autor ovog studija i docent na Emory - Huang je krenuo procijeniti antimikrobna svojstva sjemenki ginka u kontekstu stanja kože.
Budući da su stabla ginka dvodomna - što znači da imaju dva spola - istraživači su prikupili uzorke s muških i ženskih stabala. Također su kupili svježe sjeme s lokalne poljoprivredne tržnice.
Zatim su svoj materijal razvrstali prema spolu i drugim karakteristikama, također ih razvrstavajući u skupine lišća, grana, zrelog sjemena i nezrelog sjemena.
Štoviše, tim je nabavio tvari koje se javljaju u sjemenkama ginka u njihovom čisto kemijskom obliku.
Tajna može biti u ginkoličnoj kiselini
U laboratorijskim testovima koje su proveli na 12 različitih sojeva bakterija, istraživači su otkrili da omotači sjemena ginka i nezrelo sjeme - obrađeni na način koji je predložio Li Shizen - inhibiraju rast tri od ovih sojeva, naime C. akne, S. aureus, i S. pyogenes.
Koristeći statističku analizu, Huang i suradnici također su primijetili pozitivnu korelaciju između antimikrobnih svojstava sjemena ginka i njihovog bogatstva tvari koja se naziva ginkolična kiselina C15: 1.
To, objašnjavaju istraživači, sugerira da je ginkolična kiselina u velikoj mjeri odgovorna za inhibicijski učinak ginka na loše bakterije.
Nalaz je, kaže Huang, "bio poput otpuhivanja prašine sa znanja iz prošlosti i ponovnog otkrivanja nečega što je tamo bilo cijelo vrijeme."
Također napominje da nije očekivala da će sjeme ginka imati medicinsku uporabu. "Bila sam iznenađena jer nikada nisam razmišljala o tome da nešto radim sa sjemenkama ginka, osim da ih jedem", objašnjava ona.
“Sjećam se da sam ih prvi put probao u kantonskoj juhi. Sjeme kad se skuha postane nezaboravno svijetlo žuto. Okus je zaista različit - pomalo gorak, ali i slatkast “, prisjeća se Huang.
Riječ opreza
Međutim, istovremeno tim upozorava da njihovo otkriće, iako uzbudljivo, ne bi trebalo navesti ljude da odmah krenu i samostalno isprobaju izmišljotinu Li Shizena.
To je zato što - kako objašnjava suautor François Chassagne, koncentrirana ginkolična kiselina C15: 1 zapravo je toksična za samu kožu.
Sama Huang napominje da joj je obitelj, čak i kad je jela kuhane sjemenke ginka, zabranila da jede previše. "Dobri su, ali moji su me roditelji upozorili da ne jedem više od pet odjednom", sjeća se ona. Pa čak i Li Shizen, u Ben Cao Gang Mu, sugerira štedljivo korištenje sjemenki ginka.
"Naše je otkriće još uvijek u osnovnoj, referentnoj fazi - ti ekstrakti još nisu testirani u studijama na životinjama ili ljudima", naglašava Huang. „Ali još uvijek me oduševljava kad naučim da je ova drevna priča u Ben Cao Gang Mu izgleda stvarno ", dodaje ona.
"Koliko nam je poznato, ovo je prva studija koja je pokazala antibakterijsko djelovanje sjemenki ginka na patogene kože", ističe Quave.
U budućnosti se istraživači nadaju da bi trenutni nalazi mogli dovesti do razvoja lijekova koji su sposobniji za borbu protiv štetnih bakterija.
"Jedna od mogućih strategija u potrazi za novim antibioticima bila bi istražiti načine za modificiranje strukture određene ginkgolične kiseline povezane s antibakterijskim djelovanjem, pokušati poboljšati njezinu učinkovitost i smanjiti toksičnost za stanice ljudske kože."
François Chassagne, dr. Sc.
