Kako alkohol utječe na alergije?
Alkohol ima veze s mnogim potencijalnim zdravstvenim problemima. Oni se kreću od oštećenja srca i jetre do većeg rizika od određenih karcinoma. Nekim ljudima alkohol također može pogoršati simptome alergije.
Osobe koje nakon uzimanja alkohola osjećaju nelagodu, poput grčeva u želucu, osipa ili drugih neobičnih simptoma, mogu imati jedno od sljedećeg:
- alergijski simptomi zbog problema s imunološkim sustavom koji su posljedica konzumacije alkohola
- intolerancija na alkohol zbog probavnih problema
- alergijske reakcije ili netolerancija na sastojke koji nisu alkohol, poput histamina u crnom vinu i glutena u pivu i nekim žestokim pićima
- pogoršanje simptoma alergije zbog utjecaja alkohola
Kako znati jeste li alergični na sam alkohol
Sirup za kašalj može sadržavati alkohol.
Prava alergija na alkohol vrlo je specifična i prilično je rijetka.
Iako svatko tko pretjerano pije, može osjetiti negativne reakcije koje vjerojatno nisu alergija, ljudi s istinskom alergijom na alkohol mogu razviti simptome nakon što popiju izuzetno male količine.
Simptomi alergije na alkohol mogu biti vrlo ozbiljni. Oni uključuju:
- anafilaksija
- teškoće u disanju
- bolovi u trbuhu i trbuhu
- grčevi
- nesvjestica
- osip
Anafilaksija je ozbiljna alergijska reakcija. Neki znakovi anafilaksije uključuju oticanje, svrbež, stezanje grla i usta, slab ili ubrzan puls, nesvjesticu, šok i gubitak svijesti.
Pijenje alkoholnih pića nije jedini način na koji osoba može doći u kontakt s alkoholom. Iz tog razloga bi ljudi s ovim stanjem trebali biti oprezni i čitati naljepnice prije nego što koriste:
- preljevi za salate
- marinade
- vodica za usta
- sirup protiv kašlja
- umaci i kašice od rajčice
Baš kao što grožđe može postati vino, stolno voće koje postane prezrelo može sadržavati dovoljno alkohola da izazove reakciju kod nekoga s alergijom na alkohol.
Koliko je česta alergija na alkohol?
Alergija na alkohol je vrlo rijetka. Zapravo, tijelo samo proizvodi alkohol.
Netolerancija na alkohol je češća od prave alergije na alkohol. Zapravo je jedno istraživanje otkrilo da je 7,2 posto sudionika izvijestilo da ima "simptome slične alergiji nakon pijenja vina".
Međutim, samo dvoje od 68 sudionika imaju medicinski dijagnosticiranu alergiju. Ova brojka predstavlja ljude čiji su simptomi sljedivi od onoga od čega su proizvođači napravili proizvod i njegovog proizvodnog procesa, a ne od samog alkohola.
Prave alergije na alkohol, kod kojih ljudi reagiraju samo na alkohol, puno su rjeđe.
Alergija na alkohol nasuprot netoleranciji na alkohol
Problemi u imunološkom sustavu uzrokuju razvoj alergije na alkohol, dok genetski problemi u probavnom sustavu obično uzrokuju intoleranciju na alkohol. Ti problemi otežavaju tijelu pravilno razgradnju alkohola.
Osobe s intolerancijom na alkohol brzo reagiraju na konzumaciju alkohola. Dva su česta simptoma ispiranje lica, kod kojih koža na licu brzo postaje crvena, i začepljenost nosa.
Ostali simptomi uključuju:
- osip
- uzrujani želudac, s proljevom, mučninom i povraćanjem
- glavobolje
- pojava simptoma astme
Savjeti za smanjenje negativnih reakcija
Narukvica s medicinskom identifikacijom upozorava medicinske radnike na alergiju neke osobe ili postojeće stanje.
Trenutno ne postoji lijek za istinsku alergiju na alkohol. Najbolji način da se spriječi reakcija je jednostavno izbjegavanje alkohola.
Osobe s alergijom na alkohol trebaju biti oprezni kada jedu ili piju bilo što što sami nisu pripremili.
Kad jedu vani, trebali bi se zapitati o sastojcima kako bi bili sigurni da ne sadrže alkohol, jer čak i mala količina može izazvati reakciju.
Ljudi koji su alergični na alkohol trebali bi upravljati svojim alergijama s obzirom na vrlo ozbiljna zdravstvena stanja po kojima su:
- izrada akcijskog plana za hitne slučajeve
- nošenje medicinske identifikacijske narukvice
- naučiti kako se sigurno jesti vani
- noseći autoinjektor epinefrina i znajući kako ga koristiti u slučaju slučajnog izlaganja
Međutim, ljudima koji reagiraju na druge sastojke vina, praćenje onoga što piju i njihove reakcije mogu im omogućiti da umjereno uživaju u nekim alkoholnim pićima.
Oni koji primijete porast simptoma astme nakon pijenja alkoholnih pića, posebno vina, možda reagiraju na kalij metabisulfit, uobičajeni konzervans. Uzrok tome mogu biti i histamini prisutni u vinu.
Odabir pića sa sljedećim karakteristikama i pijenje uvijek umjereno moglo bi pomoći smanjiti utjecaj alergijskih reakcija:
- Odaberite vina s niskim sulfitom, koja su komercijalno dostupna.
- Odlučite se za crno vino koje obično sadrži manje sulfitnih konzervansa od bijelog ako je sulfit problem.
- Ako je histamin u crnom vinu problem, razmislite o odabiru bijelog vina, koje u pravilu ima niži sadržaj histamina u usporedbi.
Međutim, neki ljudi razvijaju simptome slične alergijama, poput svrbeža u grlu i začepljenja nosa, kao odgovor na sulfite u vinu.
Iz tog je razloga ljudima važno pratiti vlastite simptome i okidače koji ih uzrokuju.
Simptomi alergije koje alkohol pogoršava
Istraživači istražuju složenu vezu između alkohola i alergijskih reakcija.
Jedno izvješće, koje navodi Američka akademija za alergijsku astmu i imunologiju (AAAAI), pronašlo je vezu između visoke razine upotrebe alkohola i visoke razine IgE. IgE je antitijelo koje sugerira da osoba može imati alergije.
Međutim, ljudi bi trebali primijetiti da njegovi autori ne predlažu da to znači da alkohol uzrokuje alergije.
Umjesto toga, navode da podaci ukazuju na to da alkohol ulazi u interakciju s komponentom koja uključuje alergijski odgovor tijela.
Prema dr. Phil Liebermanu, koji govori u ime AAAI, druge studije pokazale su povezanost između pijenja alkoholnih pića i sljedećih simptoma alergije:
- astma
- glavobolje
- nazalne blokade
- svrbež
- kihanje
- iscjedak iz nosa
- kašalj
- osip
Vrste alergija koje se alkohol pogoršava
Konzumacija alkoholnih pića dovodi do povećanja alergijskih reakcija. AAAI izvještava da, općenito, alkohol:
- smanjuje količinu alergena potrebnu za izazivanje reakcije
- čini da se alergijske reakcije povezane s alergenima brže razvijaju
- povećava ozbiljnost alergijskih reakcija
Jedno starije istraživanje na osobama s astmom pokazalo je da je preko 40 posto sudionika reklo da pijenje alkohola izaziva alergiju ili simptome slične alergiji. Također, 30–35 posto je reklo da im je pogoršalo astmu.
Pijenje alkohola također može pogoršati slučajeve košnice.
Najbolje je da ljudi koji imaju intoleranciju na gluten izbjegavaju pivo, osim ako nije bez glutena.
Također je važno imati na umu da sastojci, osim alkohola, mogu uzrokovati neke simptome.
Sljedeći sastojci mogu kod ljudi osjetljivih na njih izazvati alergijske reakcije:
- kvasac
- hmelj
- jedva
- grožđe
Određene tehnike prerade alkohola također mogu potaknuti reakcije kod ljudi na sljedeće načine:
- Starenje: Pijenje alkohola koji je ostario u drvenim bačvama može potaknuti alergijske reakcije kod ljudi osjetljivih na orašaste plodove.
- Vino tretirano radi poboljšanja bistrine i boje: Takvo vino može sadržavati sastojke od mliječnih proizvoda, jaja ili ribljih proizvoda i uzrokovati simptome kod ljudi koji su alergični ili netolerantni.
- Pivo ili vino tretirano natrijevim metabisulfatom: Ovaj postupak može izazvati reakcije kod osoba s astmom.
Sažetak
Imati alergiju na sam alkohol vrlo je rijetko, ali prilično je često da ljudi koji imaju druge alergije ili astmu primijete porast simptoma kada piju alkoholna pića.
Obratiti pažnju na to koja pića uzrokuju simptome mogu pomoći ljudima u upravljanju intolerancijom na alkohol.
Oni s pravom alergijom na alkohol trebali bi u potpunosti izbjegavati alkohol.
