Što treba znati o čaju od hibiskusa
Čaj od hibiskusa, napravljen od osušenih dijelova biljke hibiskus, duboko je crvene boje. Ima slatke i trpke okuse, slične brusnici, a može se jesti vruće ili ledeno. No nudi li pijenje ljudima bilo kakve zdravstvene koristi?
Mnogi ljudi su upoznati s prekrasnim cvjetovima biljke hibiskusa (Hibiscus Sabdariffa). Potječe iz sjeverne Afrike i jugoistočne Azije, ali sada raste u mnogim tropskim i suptropskim podnebljima. Ljudi širom svijeta koriste razne dijelove biljke kao hranu i lijek.
Ovaj članak istražuje potencijalne zdravstvene beneficije i rizike pijenja čaja od hibiskusa.
Pregled
Dio biljke hibiskusa koji štiti i podupire cvijet naziva se čaška. Od osušenih čašica koristi se čaj od hibiskusa.
Ostala pića od biljke hibiskus uključuju:
- crvena kiselica
- agua de Jamajka
- Lo-Šen
- Sudanski čaj
- kiseli čaj
- Karkade
Čaj od hibiskusa kategoriziran je kao biljni čaj. Biljni čaj proizvodi se od raznih biljaka, biljaka i začina. U mnogim se zemljama biljni čaj ne može nazvati "čajem", jer ne dolazi iz biljke čaja, Camellia sinensis.
Iako nije toliko popularan kao crni i zeleni čajevi, prodaja biljnog čaja i dalje raste, dijelom i zbog njihovih potencijalnih zdravstvenih blagodati.
Prednosti
Povijesno se čaj od hibiskusa koristio u afričkim zemljama za smanjenje tjelesne temperature, liječenje bolesti srca i ublažavanje grlobolje. U Iranu se čaj od hibiskusa koristi za liječenje visokog krvnog tlaka.
Nedavna istraživanja proučavala su moguću ulogu hibiskusa u liječenju visokog krvnog tlaka i visokog kolesterola.
Visoki krvni tlak
Studija iz 2010. objavljena u Journal of Nutrition otkrila je da konzumacija čaja od hibiskusa snižava krvni tlak kod ljudi kojima prijeti povišen krvni tlak i onih s blago visokim krvnim tlakom.
Sudionici studije konzumirali su tri porcije čaja od hibiskusa od 8 unci ili placebo napitka dnevno tijekom 6 tjedana. Oni koji su pili čaj od hibiskusa zabilježili su značajno smanjenje sistoličkog krvnog tlaka u usporedbi s onima koji su konzumirali placebo piće.
Metaanaliza studija objavljenih 2015. godine pokazala je da je pijenje čaja od hibiskusa značajno snizilo sistolički i dijastolički krvni tlak. Za potvrdu rezultata potrebno je više studija.
Kolesterol
Istraživanje objavljeno 2011. godine uspoređivalo je rezultate konzumiranja hibiskusa u odnosu na crni čaj na razini kolesterola.
Devedeset ljudi s povišenim krvnim tlakom konzumiralo je hibiskus ili crni čaj dva puta dnevno tijekom 15 dana.
Nakon 30 dana nijedna skupina nije imala značajnih promjena u razini LDL-a ili "lošem" kolesterolu. Međutim, obje skupine imale su značajan porast razine ukupnog i HDL-a ili "dobrog" kolesterola.
Međutim, druge studije pokazale su mješovite rezultate. Pregled objavljen 2013. godine pokazao je da pijenje čaja od hibiskusa nije značajno smanjilo razinu kolesterola.
Druge studije, uključujući pregled brojnih kliničkih ispitivanja iz 2014. godine, pokazale su da je konzumacija čaja ili ekstrakta hibiskusa povećala dobar kolesterol i smanjila razinu lošeg kolesterola i triglicerida.
I dalje su potrebne kvalitetnije studije kako bi se istražio utjecaj konzumacije hibiskusa na razinu kolesterola.
Gubitak težine
Neke su studije pokazale pozitivne učinke pri ispitivanju učinaka koncentriranog hibiskusa na upravljanje tjelesnom težinom.
Jedno je izvješće pokazalo da je hibiskus rezultirao nižim indeksom tjelesne mase (BMI), tjelesnom težinom, tjelesnom masnoćom i omjerom kuka i struka.
Starija studija pokazala je da ekstrakt hibiskusa dovodi do smanjenja kolesterola i triglicerida u meksičkoj populaciji. To može dovesti do smanjenog rizika od pretilosti.
Međutim, valja napomenuti da su ove studije koristile koncentrirane doze, a potrebna su daljnja istraživanja kako bi se u potpunosti potvrdile blagodati hibiskusa u čaju.
Prehrana
Čaj od hibiskusa prirodno je bez kalorija i bez kofeina. Može se poslužiti vruće ili ledeno.
Budući da je čaj od hibiskusa prirodno trpak, šećer ili med često se dodaju kao zaslađivač, dodajući kalorije i ugljikohidrate.
Vjeruje se da su blagodati za zdravlje srca povezane s čajem od hibiskusa posljedice spojeva koji se nazivaju antocijani, iste one prirodne kemikalije koje bobicama daju boju.
Vrste
Hibiskus može biti dostupan u sljedećim oblicima:
- pojedinačne vrećice čaja
- čaj gotov za piće
- rastresite latice cvijeta
- tekući ekstrakt
- kapsulirani prah
Nuspojave i rizici
Pregled studija iz 2013. izvijestio je da vrlo visoke doze ekstrakta hibiskusa mogu potencijalno uzrokovati oštećenje jetre. Isti pregled izvijestio je da je pokazano da ekstrakt hibiskusa djeluje na hidroklorotiazid (diuretik) kod životinja i na acetaminofen kod ljudi.
Pojedinci koji piju biljne čajeve trebali bi o tome obavijestiti svoje liječnike, jer neke biljke imaju potencijal interakcije s lijekovima.
Prema drugim izvorima, konzumacija hibiskusa nije sigurna za ljude koji uzimaju klorokin, lijek za malariju. Hibiskus može smanjiti koliko lijek djeluje u tijelu.
Osobe s dijabetesom ili na lijekovima za povišen krvni tlak trebaju nadzirati šećer i razinu krvnog tlaka kada konzumiraju hibiskus. To je zato što može smanjiti razinu šećera u krvi ili krvni tlak.
Trudnice ili dojilje ne bi trebale piti čaj od hibiskusa.
Umjereno pijenje čaja od hibiskusa općenito se smatra sigurnim. Međutim, ostali proizvodi koji sadrže hibiskus nisu regulirani i mogu ili ne moraju sadržavati ono što tvrde. To uključuje:
- dodataka
- kapsule
- ekstrakti
