Prednosti i zdravstveni rizici banana

Banane su jedno od najpopularnijih voća u svijetu. Sadrže esencijalne hranjive sastojke koji mogu zaštitno utjecati na zdravlje.

Jedenje banana može pomoći u snižavanju krvnog tlaka i može smanjiti rizik od raka.

Ovaj članak će pogledati potencijalne zdravstvene beneficije banana, poput poboljšanja zdravlja srca i promicanja pravilnosti. Također se ispituju mogući zdravstveni rizici koje su liječnici povezali s bananama.

Zdravstvene dobrobiti

Banane su bogate kalijem i sadrže dobru razinu bjelančevina i dijetalnih vlakana.

Sljedeći odjeljci objašnjavaju neke od mogućih zdravstvenih blagodati banana.

Podaci o prehrani dolaze iz središnje baze podataka FoodData Ministarstva poljoprivrede Sjedinjenih Država (USDA).

Dnevni zahtjevi su od Dijetalne smjernice za Amerikance 2015–2020. To su za odrasle, ali približne su, jer se vrijednosti razlikuju ovisno o dobi i spolu osobe.

Krvni tlak

Američko udruženje za srce (AHA) potiče ljude da smanje unos soli ili natrija i povećaju konzumaciju hrane koja sadrži kalij. Kalij može pomoći u upravljanju krvnim tlakom i smanjiti opterećenje kardiovaskularnog sustava.

Srednja banana osigurava gotovo 9% dnevnih potreba osobe za kalijem, prema nutritivnim informacijama iz gore navedenih izvora.

Astma

Studija iz 2007. godine sugerirala je da jesti banane može pomoći u sprečavanju piskanja u djece s astmom. Jedan od razloga za to mogao bi biti sadržaj antioksidansa i kalija u bananama. Međutim, potrebno je više istraživanja kako bi se ti nalazi potvrdili.

Rak

Laboratorijska ispitivanja sugeriraju da lektin, protein koji se javlja u bananama, može spriječiti rast stanica leukemije.

Lektin djeluje kao antioksidans. Antioksidanti pomažu tijelu da ukloni molekule poznate kao slobodni radikali. Ako se nakupi previše slobodnih radikala, može doći do oštećenja stanica, što potencijalno dovodi do raka.

2004. istraživači su primijetili da se čini da djeca koja su konzumirala banane, sok od naranče ili oboje imaju manji rizik od razvoja leukemije.

Autori studije sugeriraju da bi to moglo biti zbog sadržaja vitamina C, jer i on ima antioksidativna svojstva.

Zdravlje srca

Banane sadrže vlakna, kalij, folate i antioksidanse, poput vitamina C. Sve to podržava zdravlje srca.

Pregled iz 2017. godine pokazao je da ljudi koji slijede dijetu s puno vlakana imaju manji rizik od kardiovaskularnih bolesti od onih na dijeti s malo vlakana. Oni koji su konzumirali više vlakana imali su i nižu razinu lipoproteina male gustoće (LDL) ili "lošeg" kolesterola.

Dijabetes

Američko udruženje za dijabetes preporučuje jesti banane i drugo voće jer sadrže vlakna. Napominju da jedenje vlakana može pomoći u snižavanju razine šećera u krvi.

Autor recenzije iz 2018. zaključio je da prehrana bogata vlaknima može smanjiti rizik od dijabetesa tipa 2 i može smanjiti šećer u krvi kod onih koji već imaju bolest.

Zdravlje probavnog sustava

Banane sadrže vodu i vlakna koja oboje promiču pravilnost i potiču zdravlje probavnog sustava. Jedna srednja banana osigurava približno 10% čovjekovih vlakana dnevno.

Banane su također dio pristupa poznatog kao BRAT dijeta, koju neki liječnici preporučuju za liječenje proljeva. BRAT označava banane, rižu, umak od jabuka i tost.

Proljev može dovesti do gubitka vode i elektrolita, poput kalija. Banane mogu zamijeniti ove hranjive sastojke.

Hrana bogata vlaknima može izazvati nadutost, plinove i grčeve u želucu kod ljudi s upalnom bolesti crijeva (IBD), prema studiji iz 2012. godine. Međutim, banane mogu poboljšati simptome, zaključili su autori.

Američka zaklada Crohn i Colitis preporučuju bananu kao međuobrok u svom prehrambenom planu.

Očuvanje sjećanja i podizanje raspoloženja

Banane sadrže triptofan, aminokiselinu koja može pomoći u očuvanju pamćenja, pojačati sposobnost osobe da uči i pamti stvari te regulirati raspoloženje.

Kalij

Banane su bogate mineralom kalijem. Kalij pomaže u održavanju razine tekućine u tijelu i regulira kretanje hranjivih tvari i otpadnih tvari u i izvan stanica.

Kalij također pomaže mišićima da se skupljaju i živčanim stanicama da reagiraju. Održava srce koje redovito kuca i može smanjiti učinak natrija na krvni tlak.

Kalij može smanjiti rizik od nastanka bubrežnih kamenaca kako ljudi stare. Zauzvrat, zdravi bubrezi osiguravaju da prava količina kalija ostane u tijelu.

Jedna banana srednje veličine sadrži 422 miligrama (mg) kalija.

Najbolje je kalij pokušati dobiti iz prehrambenih izvora, poput banana. Inače, dodatke kalija možete kupiti putem interneta.

Doznajte više o kaliju.

Prehrana

Tablica u nastavku prikazuje količinu svakog hranjivog sastojka u banani srednje veličine. Također pokazuje koliko odrasla osoba treba svaku hranjivu tvar, prema Dijetalne smjernice za Amerikance 2015–2020. Zahtjevi se razlikuju ovisno o spolu i dobi pojedinca.

HranjivaKoličina u jednoj srednjoj bananiDnevni zahtjev za odrasleEnergija (kalorije)1051,800–3,000Ugljikohidrati u gramima (g)27, uključujući 14,4 g šećera130Vlakna (g)3.125.2–33.6Proteini (g)1.346–56Magnezij (mg)31.9320–420Fosfor (mg)26700Kalij (mg)4224,700Selen u mikrogramima (mcg)1.955Kolin (mg)11.6425–550Vitamin C (mg)10.375–90Folat (mcg DFE)23.6400Beta karoten (mcg)30.7Nema podatakaAlfa karoten (mcg)29.5Nema podataka

Alfa i beta karoten, selen, kolin i vitamin C imaju antioksidativna svojstva.

Banane u prehrani

Svježe banane dostupne su tijekom cijele godine. Za razliku od voća, banane nastavljaju sazrijevati nakon branja.

Banane će neprestano dozrijevati na sobnoj temperaturi. Da bi brže dozrijevali, ljudi ih mogu pokušati držati u papirnatoj vrećici.

Rashlađene banane sazrijevat će sporije. Vanjska kora banane potamnit će u hladnjaku, ali sama banana će dulje ostati netaknuta.

Savjeti za posluživanje i jelo

Evo nekoliko savjeta za upotrebu banana:

• Dodajte narezanu bananu jutarnjim žitaricama ili zobene pahuljice za hranjiviji doručak.
• Zdrobite zrele banane i upotrijebite ih za zamjenu maslaca ili ulja u pečenim proizvodima.
• Dodajte pasirane banane u muffine, kolačiće i kolače za prirodno slatki okus.
• U smoothie dodajte banane.
• Odnesite bananu na posao ili u školu na zdrav, prenosiv međuobrok.

Ostali proizvodi od banane

Ostali proizvodi od banane uključuju čips od banane i bananu u prahu.

Ljudi bi trebali provjeriti naljepnicu prerađenih proizvoda prije nego što ih kupe, jer mogu sadržavati dodani šećer, sol ili masnoću.

Trputac je slani rođak banane koji je popularan u Srednjoj Americi. Ljudi trebaju skuhati trputac prije nego što ga pojedu. Čips od trputca također je dostupan za kupnju.

Rizici

Neki bi ljudi trebali paziti da ne jedu previše banana.

Beta-blokatori: Liječnici često prepisuju ove lijekove kako bi smanjili rizik od komplikacija povezanih s kardiovaskularnim bolestima. Beta-blokatori mogu povisiti razinu kalija u krvi.

Konzumacija previše kalija može biti štetna za one čiji bubrezi nisu u potpunosti funkcionalni. Ako bubrezi ne mogu ukloniti višak kalija iz krvi, to bi moglo biti kobno. Ljudi koji koriste beta-blokatore trebali bi umjereno jesti hranu s visokim udjelom kalija, poput banana.

Što biste još trebali znati o beta-blokatorima? Saznajte ovdje.

Alergija: Banane kod nekih mogu izazvati alergijsku reakciju. Svatko tko doživi svrbež, osip, oticanje, piskanje ili otežano disanje mora odmah potražiti liječničku pomoć. Ozbiljna reakcija može dovesti do anafilaksije, koja može biti opasna po život.

Migrena: Banane mogu kod nekih ljudi potaknuti migrenu.

Sažetak

Banane su popularno voće koje sadrži esencijalne hranjive sastojke koji pomažu čovjeku da ostane zdrav.

Vrijedno je napomenuti da iako hranjive tvari u bananama mogu poboljšati zdravlje i spriječiti bolesti, jedenje banana možda neće imati isti utjecaj na sve.

Međutim, prehrana bogata svježim voćem i povrćem pružit će niz bitnih hranjivih sastojaka koji mogu pomoći da se čovjek dobro održi.

P:

Jesu li banane zaista dobre za ljude s dijabetesom? Ne sadrže li puno šećera?

O:

Osobe s dijabetesom mogu jesti banane kao dio uravnotežene prehrane. Sadrže šećere koji se javljaju u prirodi, pa bi svaka osoba trebala razmotriti veličinu porcije. Polovica srednje banane jednaka je izboru ugljikohidrata ili oko 12–15 g ugljikohidrata.

Kathy W. Warwick, R. D., CDE Odgovori predstavljaju mišljenja naših medicinskih stručnjaka. Sav sadržaj strogo je informativan i ne smije se smatrati liječničkim savjetom.