Utječe li prehrana na mentalno zdravlje? Procjena dokaza
Može li prehrana utjecati na mentalno zdravlje? Nova recenzija baca pogled na dokaze. Sveukupno, autori zaključuju da, iako se čini da prehrana sigurno utječe, još uvijek postoje mnoge praznine u našem znanju.
Prehrana je veliki posao, a javnost sve više zanima kako hrana utječe na zdravlje. Istodobno, mentalno zdravlje postalo je veliki fokus kako za znanstvenike, tako i za širu populaciju.
Stoga ne čudi da zanimanje za utjecaj hrane na mentalno zdravlje ili „nutricionističku psihijatriju“ također uzima maha.
Supermarketi i oglasi nas sve veliko informiraju o superhrani, probioticima, prebioticima, hir dijetama i dodacima. Sve navedeno, kažu nam, pojačat će naše tijelo i naš um.
Unatoč povjerenju marketinških rukovoditelja i proizvođača hrane, dokazi koji povezuju hranu koju jedemo s našim duševnim stanjem manje su jasni i ni izbliza tako konačni kao što bi neki reklamni slogani htjeli da vjerujemo.
Istodobno, autori novog pregleda objašnjavaju, "neuropsihijatrijski poremećaji predstavljaju neke od najvažnijih društvenih izazova našeg vremena." Ako je moguće spriječiti ili liječiti ova stanja jednostavnim prehrambenim promjenama, milijunima ljudi to bi promijenilo život.
Ova je tema složena i zamršena, ali pokušaj razumijevanja nijansi je presudan posao.
Nedavno je skupina istraživača pregledala postojeće istraživanje prehrane i mentalnog zdravlja. Sada su svoja otkrića objavili u časopisu Europska neuropsihoparmakologija.
Autori su procijenili trenutne dokaze kako bi stekli jasnije razumijevanje istinskog utjecaja hrane na mentalno zdravlje. Također su tražili rupe u našem znanju, otkrivajući područja kojima je potrebna povećana znanstvena pažnja.
Ima smisla
Ima smisla da bi prehrana mogla utjecati na raspoloženje. Prvo i najvažnije, našem mozgu su potrebni hranjivi sastojci kako bi funkcionirali. Također, hrana koju jedemo izravno utječe na druge čimbenike koji mogu utjecati na raspoloženje i spoznaju, poput crijevnih bakterija, hormona, neuropeptida i neurotransmitera.
Međutim, prikupljanje informacija o tome kako određene vrste prehrane utječu na određene probleme mentalnog zdravlja nevjerojatno je izazovno.
Recenzenti su, na primjer, otkrili da niz velikih populacijskih studija presjeka pokazuje vezu između određenih hranjivih tvari i mentalnog zdravlja. Međutim, iz ove je vrste studije nemoguće utvrditi je li sama hrana pokretač ovih promjena u mentalnom zdravlju.
Na drugom kraju ljestvice, dobro kontrolirane prehrambene intervencijske studije koje su bolje u dokazivanju uzročnosti uzrokuju zapošljavanje manjeg broja sudionika i provode se samo kratko vrijeme.
Glavna autorica prof. Suzanne Dickson sa Sveučilišta u Göteborgu u Švedskoj objašnjava sveobuhvatnu temu nalaza tima:
“Otkrili smo da je sve više dokaza o povezanosti loše prehrane i pogoršanja poremećaja raspoloženja, uključujući anksioznost i depresiju. Međutim, mnoga uobičajena vjerovanja o učincima određene hrane na zdravlje nisu potkrijepljena čvrstim dokazima. "
Neke specifičnosti
Mediteranska je dijeta koja je posljednjih nekoliko godina dobila veliku pažnju. Prema nedavnom pregledu, postoje relativno snažni dokazi koji ukazuju na to da mediteranska prehrana može koristiti mentalnom zdravlju.
U svom pregledu autori objašnjavaju kako je „sustavni pregled koji kombinira ukupno 20 longitudinalnih i 21 presječnog istraživanja pružio uvjerljive dokaze da mediteranska prehrana može pružiti zaštitni učinak protiv depresije“.
Također su pronašli snažne dokaze koji sugeriraju da neke promjene u prehrani mogu pomoći ljudima s određenim stanjima. Primjerice, djeca s epilepsijom otpornom na lijekove imaju manje napadaja kad slijede ketogenu prehranu koja sadrži puno masnoća i malo ugljikohidrata.
Također, ljudi s nedostatkom vitamina B-12 imaju letargiju, umor i probleme s pamćenjem. Ti su nedostaci također povezani s psihozom i manijom. Tim ljudima dodatak vitamina B-12 može značajno poboljšati mentalnu dobrobit.
Međutim, kako ističu autori, uopće nije jasno bi li vitamin B-12 napravio značajnu razliku za ljude koji klinički nisu definirani kao deficitarni.
Preostalo još za naučiti
Za mnoga pitanja koja su istraživači istraživali u ovom pregledu nije bilo moguće doći do čvrstih zaključaka. Na primjer, u slučaju vitamina D, neka su istraživanja zaključila da suplementacija poboljšava radno pamćenje i pažnju kod starijih odraslih osoba. Druge su studije otkrile da upotreba dodataka vitamina D može smanjiti rizik od depresije.
Međutim, mnoge od ovih studija bile su male, a druge slične studije zaključile su da vitamin D nema nikakvog utjecaja na mentalno zdravlje.
Kao što autori recenzije ističu, jer "značajan dio opće populacije ima nedostatak vitamina D", razumijevanje njegove uloge u mentalnom zdravlju važno je.
Slično tome, dokazi o prehrambenoj ulozi u poremećaju hiperaktivnosti s nedostatkom pažnje (ADHD) bili su prilično pomiješani.
Kao što naglašava prof. Dickson: „[W] možemo vidjeti [da] povećanje količine rafiniranog šećera u prehrani povećava ADHD i hiperaktivnost, dok se čini da jesti više svježeg voća i povrća štiti od ovih stanja. Ali postoji relativno malo studija, a mnoga od njih ne traju dovoljno dugo da bi pokazala dugoročne učinke. "
„Općenito je uvjerenje da se prehrambeni savjeti za mentalno zdravlje temelje na čvrstim znanstvenim dokazima. U stvarnosti je vrlo teško dokazati da određene prehrane ili određene dijetalne komponente doprinose mentalnom zdravlju. "
Prof. Suzanne Dickson
Autori dalje objašnjavaju neke svojstvene poteškoće u proučavanju utjecaja prehrane na mentalno zdravlje i nude neke ideje za budućnost. Sve u svemu, prof. Dickson zaključuje:
“Prehrambena psihijatrija novo je područje. Poruka je ovog rada da su učinci prehrane na mentalno zdravlje stvarni, ali da moramo biti oprezni u donošenju zaključaka na temelju privremenih dokaza. Trebamo više studija o dugoročnim učincima svakodnevne prehrane. "
