ALERGIJA NA MRKVU: SIMPTOMI, DIJAGNOZA I ŠTO TREBA IZBJEGAVATI - ALERGIJA

Može li mrkva izazvati alergije?

Osoba može biti alergična na gotovo bilo koju hranu. Iako je mrkva hranjiva i prepuna beta karotena, ovo korjenasto povrće također može izazvati opasne alergijske reakcije.

Alergijska reakcija na mrkvu može biti jedan od elemenata sindroma oralne alergije, koji je poznat i kao sindrom alergije na pelud i hranu. Osoba s ovim sindromom alergična je na polen u određenom sirovom voću, povrću i orašastim plodovima. Nakon što pojedu okidačku hranu, osjećaju svrbež u grlu, ustima ili ušima.

Ako osoba ima ozbiljnu alergiju na mrkvu, reakcija joj može biti ozbiljna, pogotovo ako je došla u kontakt sa sirovim povrćem.

Svatko s alergijom na hranu trebao bi se posavjetovati s liječnikom kako bi utvrdio najbolji način djelovanja.

U ovom članku ispitujemo znakove, simptome i dijagnozu alergije na mrkvu. Također promatramo vrste hrane koje treba izbjegavati.

Simptomi

Alergijska reakcija na mrkvu može dovesti do svrbeža u ustima i grlu.

Osoba s ovom alergijom može primijetiti simptome nakon što pojede sirovu mrkvu. Kuhana mrkva obično izaziva manje reakcije, jer postupak kuhanja razgrađuje alergene.

Simptomi alergije na mrkvu mogu se kretati od blagih do teških, ali vjerojatno će biti blagi.

Tipični simptomi uključuju:

svrbež jezika, usta, usana, ušiju ili grla
oticanje u području usta
ogrebotina u grlu

Povremeno simptomi mogu biti ozbiljni i zahtijevaju liječenje. Teži simptomi mogu uključivati:

osip
problemi s disanjem
natečena koža
kašalj
Grlobolja
kihanje
curenje iz nosa
stezanje u prsima
zagušenja

U rijetkim slučajevima može doći do anafilaksije. Ova alergijska reakcija opasna po život dovodi do šoka tijela i zahtijeva hitnu medicinsku pomoć.

Pri upoznavanju bebe s bilo kojom novom hranom važno je pripaziti na alergijske reakcije. Ako se pojave bilo kakvi simptomi, obratite se liječniku.

Koliko je česta alergija na mrkvu?

Alergije na mrkvu nisu među najčešćima u Sjedinjenim Državama. Međutim, prilično su česti u Europi.

Dijagnoza

Svatko tko sumnja da ima alergiju trebao bi posjetiti liječnika.

Liječnik će vjerojatno započeti s pregledom simptoma i obiteljske povijesti te osobe. Tada mogu preporučiti testiranje na alergiju.

Može se koristiti test uboda kože, koji se naziva i test ogrebotina. Uključuje liječnika koji stavlja malu količinu alergena, u ovom slučaju mrkve, na podlakticu ili leđa osobe. Zatim nabode ili ogrebe područje, omogućujući alergenu da prodre u kožu.

Ako je test pozitivan, osoba će na mjestu razviti male crvene kvržice.

Liječnik može predložiti da osoba nekoliko dana slijedi posebnu prehranu i vodi dnevnik prehrane kako bi bilježila što je jela i kako se osjeća. Ove će informacije pomoći liječniku da utvrdi ima li osoba alergiju na hranu.

Ovisno o rezultatima, liječnik tada može predložiti izazov s hranom, u kojem osoba pojede malu količinu sumnjive okidačke hrane i zabilježe se sve reakcije.

Hrana koju treba izbjegavati

Treba izbjegavati sokove od povrća i smoothieje, jer mnogi sadrže mrkvu.

Većina ljudi s alergijom na mrkvu zna izbjegavati mrkvu, i sirovu i kuhanu. Međutim, mrkva se može uključiti u iznenađujuće veliku paletu proizvoda.

Osoba s alergijom na mrkvu trebala bi pažljivo provjeriti sastojke:

pripremljeno pečenje u loncu
marinade
sokovi od povrća
gotovi smutiji
juhe iz konzerve i variva
predpakirana jela od riže
mnoštvo jela od pečenog mesa
pripremljeni temeljac za kuhanje ili juha
nešto pečene robe

Sredstva za osobnu higijenu mogu također uključivati mrkvu. Osoba s alergijom trebala bi provjeriti naljepnice losiona, maski za lice i sapuna.

Liječenje

Najbolji način liječenja alergije na mrkvu je izbjegavanje kontakta s povrćem. Liječnici mogu preporučiti upotrebu antihistaminika za kontrolu ili smanjenje simptoma alergijskih reakcija.

Ako osoba s alergijom na mrkvu razvije simptome anafilaksije, treba joj hitan medicinski tretman koji uključuje:

epinefrin
dodatni kisik
antihistaminici i steroidi isporučeni u venu
lijekovi koji otvaraju dišne putove i olakšavaju disanje

CPR također može biti potreban. U ovom postupku kompresije u prsima pomažu u pumpanju krvi kroz srce.

Faktori rizika

Vjerojatnije je da će osoba imati alergiju na mrkvu ako je alergična na pelud breze.

Vjerojatnije je da će osoba imati alergiju na mrkvu ako je alergična na neku drugu hranu i biljke, poput peluda breze, koja sadrži proteine slične onima u mrkvi.

Alergija na druge biljke iz obitelji peršina i mrkve također može povećati rizik za osobu. Ove biljke uključuju:

peršin
pastrnjak
celer
kopar
korijandar
kim
kim
komorač

Ljudi mogu vjerojatnije razviti alergije na hranu ako imaju obiteljske anamneze ovih reakcija. Oni sa sezonskim alergijama ili astmom mogu imati i veći rizik od alergija na hranu.