Keto dijeta može zaštititi od kognitivnog pada
Ketogena ili keto dijeta siromašna je ugljikohidratima i bogata masnoćama, a mnogi ljudi koji slijede takve režime to rade kako bi skinuli višak kilograma. Međutim, keto dijeta može donijeti i druge dobrobiti. Konkretno, to može pomoći u održavanju mozga zdravim i mladim, kao što sugeriraju nova istraživanja na miševima.
Keto dijeta sadrži puno masnoća, malo ugljikohidrata i ima dovoljnu količinu bjelančevina.
Ova vrsta prehrane treba pokrenuti ketozu, koja je metabolički proces kroz koji tijelo razgrađuje masnoće i proteine i pretvara ih u energiju, što dovodi do gubitka kilograma.
Osim što pokreće gubitak kilograma, keto dijeta može donijeti i druge zdravstvene dobrobiti, kao što su nedavno sugerirale studije. Na primjer, jedno takvo istraživanje tvrdi da bi keto dijeta mogla pomoći smanjiti nuspojave određenih terapija raka.
Sada istraživači iz Sanders-Brownovog centra za starenje sa Sveučilišta Kentucky u Lexingtonu, KY, procjenjuju dokaze koji sugeriraju da keto dijeta također može pomoći u sprečavanju kognitivnog pada.
Znanstvenici su proveli dvije studije, obje na miševima. Nalazi ukazuju da dijeta keto-tipa može zaštititi neurovaskularnu funkciju, kao i metaboličku funkciju, općenito, što životinjama može pomoći u održavanju zdrave kognitivne funkcije.
Keto dijeta uklanja beta-amiloid
Prvo istraživanje čiji se rezultati pojavljuju u časopisu Znanstvena izvješća, proučavali su učinke keto prehrane na neurovaskularnu funkciju, koja uključuje senzorne i motoričke funkcije, kao i cirkulaciju.
Tim je radio s dvije skupine od po devet miševa, svi u dobi od 12 do 14 tjedana. Životinje su primale ketogenu prehranu ili redovitu prehranu tijekom 16 tjedana.
Nakon tog razdoblja, znanstvenici su otkrili da su miševi koji su slijedili keto režim ne samo poboljšali protok krvi u mozgu, već i bolju ravnotežu bakterija u crijevima, kao i nižu glukozu u krvi (šećer) i nižu tjelesnu težinu.
Štoviše, i što je najvažnije, čini se da je keto dijeta također povećala klirens beta-amiloidnog proteina u mozgu - "gradivni blokovi" koji se u Alzheimerovoj bolesti lijepe, stvarajući toksične plakove koji ometaju neuronsku signalizaciju.
"Neurovaskularni integritet, uključujući moždani protok krvi i krvno-moždanu barijeru, igra glavnu ulogu u kognitivnim sposobnostima", napominje autor studije Ai-Ling Lin.
"Nedavna znanost sugerira da neurovaskularni integritet mogu regulirati bakterije u crijevima", dodaje ona, "pa smo krenuli u provjeru je li ketogena prehrana poboljšala krvožilnu funkciju mozga i smanjila rizik neurodegeneracije u mladih zdravih miševa."
‘Korištenje prehrane za ublažavanje rizika’ od demencije
"Iako su modifikacije prehrane, posebno ketogena dijeta, pokazale učinkovitost u liječenju određenih bolesti, odlučili smo testirati zdrave mlade miševe, koristeći dijetu kao potencijalnu preventivnu mjeru", dalje objašnjava.
"Oduševili smo se kad smo vidjeli da bismo doista mogli koristiti dijetu za ublažavanje rizika od Alzheimerove bolesti."
Iako je nejasno koji točno mehanizmi pokreće keto dijeta u ovom kontekstu, Lin nagađa da zaštitni učinci na mozak mogu biti posljedica činjenice da ovaj režim u osnovi inhibira hranjivi senzor poznat kao mehanistički cilj rapamicina (mTOR) .
Prethodno istraživanje sugeriralo je da mTOR signalizacija ima važan utjecaj na procese starenja i životni vijek pojedinca.
Lin nadalje napominje da je također moguće ciljati mTOR kroz kalorijsku restrikciju - prehrambeni režim koji, kao što i samo ime govori, ograničava unos kalorija - ili primjenom enzima rapamicina.
'Izuzetne implikacije za klinička ispitivanja'
U drugoj studiji - čija su otkrića objavili u časopisu Granice u starosnoj neuroznanosti - istraživači su skenirali mozak miševa koji su primili jednu od tri intervencije: dozu rapamicina, izloženost keto prehrani ili jednostavno ograničenje kalorija.
U ovom su slučaju istraživači radili i s mladim i sa starijim životinjama kako bi razumjeli učinke ovih intervencija na kognitivno funkcioniranje.
"Naš raniji rad već je pokazao pozitivan učinak rapamicina i ograničenja kalorija na neurovaskularnu funkciju", napominje Lin, dodajući da: "Pretpostavljali smo da bi nam neuroimaging mogao omogućiti da vidimo te promjene u živom mozgu."
Podaci istraživača ukazali su da bi ograničenje kalorija moglo poboljšati neurovaskularno i metaboličko funkcioniranje starijih miševa, štiteći tako svoje zdravlje mozga.
Lin primjećuje da u ovom mišjem modelu izgleda da neurovaskularne i metaboličke funkcije djeluju bolje nego kod mlađih miševa čija prehrana nije bila ograničena.
"Ai-Lingov laboratorij prvi je koristio neuroimaging kako bi vidio ove promjene u živom mozgu i potencijalnu vezu s promjenama u crijevnom mikrobiomu", napominje Linda Van Eldik, direktorica Sanders-Brown centra za starenje.
"Njezin rad ima ogromne implikacije na buduća klinička ispitivanja neuroloških poremećaja u populaciji koja stari", kaže Van Eldik.
