Više dokaza povezuje debljanje s vremenom obroka
Nedavna mala studija dodaje sve većim dokazima povezanosti između prehrane kasnije tijekom dana i debljanja. Koristeći jedinstvene metode praćenja, istraživači dodaju više detalja u teoriju.
Kako stope pretilosti odraslih u Sjedinjenim Državama nastavljaju rasti, pronalaženje načina za suzbijanje rasta hitnije je nego ikad.
Naravno, znanstvenici istražuju niz mogućnosti, od kirurgije i lijekova do prehrane i psiholoških intervencija.
Neki se znanstvenici sve više zanimaju koliko bi promjena u vremenu kad jedemo hranu mogla imati ulogu.
Ako bi promjena načina prehrane mogla imati i mali učinak, vrijedi razumjeti. Pridržavanje restriktivne prehrane s kalorijama je izazovno, ali jesti u drugo doba dana možda će biti lakše postići.
Pitanje je da li jelo kasnije tijekom dana doista mijenja? Nedavni eksperiment znanstvenika sa Sveučilišta Colorado u Denveru koristi dubinsko osobno praćenje kako bi stekao novi uvid.
Debljanje i raspored obroka
Neki raniji radovi identificirali su obrazac između kasnijeg jedenja i povećanog debljanja. Primjerice, autori studije iz 2011. zaključili su da „unos kalorija nakon 20:00 sati. može povećati rizik od pretilosti. "
Međutim, nije jasno mogu li osobe koje jedu kasnije tijekom dana imati manje spavanja.Ovaj je čimbenik važan jer stručnjaci također vjeruju da manje spavanja može imati ulogu u pretilosti.
Glavni autor najnovije istrage, dr. Adnin Zaman, objašnjava da je „malo studija procijenilo vrijeme obroka i spavanja kod odraslih osoba s pretilošću i nije jasno je li jedenje kasnije tijekom dana povezano s kraćim trajanjem spavanja ili većim tjelesnim tijelom mast."
Istraživači su svoja otkrića predstavili na konferenciji ENDO 2019, koja se održala u New Orleansu, LA.
Znanstvenici su regrutirali 31 odraslu osobu prosječne starosti 36 godina s prekomjernom težinom ili pretilošću. Kako bi prikupili što više relevantnih informacija, znanstvenici su procijenili san sudionika, razine aktivnosti i prehranu.
Svaki je sudionik nosio Actiwatch koji je nadzirao njihove cikluse spavanja i buđenja. Na bedru su također nosili activPAL elektronički uređaj koji je mjerio koliko vremena provode i u tjelesnoj aktivnosti i u sjedeći položaju.
Sudionici su pratili što jedu koristeći telefonsku aplikaciju nazvanu MealLogger. Pomoću aplikacije fotografirali su svaki obrok i međuobrok koji su konzumirali, što im je davalo doba dana kada su ih jeli. Istraživači su koristili kontinuirani monitor glukoze kako bi provjerili unos prehrane.
Spavanje, vrijeme obroka i težina
Analiza je pokazala da su sudionici u prosjeku jeli hranu tijekom 11-satnog prozora i imali su 7 sati sna svake noći.
Očekivano, oni koji su jeli kasnije tijekom dana imali su viši BMI i veću razinu tjelesne masti. Važno je da su istraživači također pokazali da su oni koji su jeli kasnije tijekom dana ipak imali prosječno 7 sati sna, što implicira da nedostatak sna nije glavni pokretač ovih učinaka.
"Koristili smo novi set metoda kako bismo pokazali da osobe s prekomjernom težinom i pretilošću mogu jesti kasnije tijekom dana."
Dr. Adnin Zaman
Ovo preliminarno suđenje dio je tekućeg projekta s ciljem detaljnijeg razmatranja ovih interakcija.
Dr. Zaman napominje: "Ova otkrića podupiru našu cjelokupnu studiju koja će proučavati hoće li ograničavanje prozora za prehranu na ranije tijekom dana smanjiti rizik od pretilosti."
Eksperimenti poput ovog mogući su tek sada zbog prevladavanja moderne tehnologije u našem životu. Dr. Zaman objašnjava: "S obzirom na to da su nosivi monitori aktivnosti i pametni telefoni danas sveprisutni u našem modernom društvu, uskoro će biti moguće razmotriti vrijeme ponašanja tijekom 24 sata u pristupu prevenciji i liječenju pretilosti."
Međutim, budući da je ovo projekt malog razdoblja kratkog trajanja, važno je pristupiti nalazima s oprezom. Bit će zanimljivo vidjeti konačne rezultate cjelovite studije. Autori također žele pokrenuti slične eksperimente s ljudima koji imaju zdravu tjelesnu težinu kako bi utvrdili postoji li sličan trend među ovom skupinom.
Kako se trenutni nalazi poklapaju s onima iz ranijih istraga, raspored obroka može postati sve važniji fokus u proučavanju i liječenju pretilosti.
