ZNANSTVENICI PRONALAZE MOŽDANI KRUG KOJI OGRANIČAVA PREJEDANJE

Mozak ima složene sklopove koji zaključavaju apetit za uspomene na pronalazak i uživanje u hrani. To pokreće ponašanja hranjenja neophodna za preživljavanje. Novo istraživanje otkriva da krugovi uključuju jedan mehanizam koji čini suprotno: obuzdavanje prisile na jelo kao odgovor na hranu.

'Ljudi će možda moći naučiti promijeniti svoj odnos prema hrani.'

Jednom su znanstvenici mislili da crijevni instinkti tjeraju životinjsko ponašanje na hranjenje s vrlo malo unosa iz mozga.

Vid i miris hrane, tvrdili su, bili su dovoljni da pokrenu jelo.

Međutim, od tada sve više dokaza sugerira da mozak intervenira kako bi donio neku odluku o tome hoće li nastaviti jesti ili ne.

Manje je jasno koje su živčane stanice uključene.

Sada su istraživači sa Sveučilišta Rockefeller u New Yorku u državi New York pronašli skupinu živčanih stanica ili neurona čija aktivacija smanjuje unos hrane.

Vjeruju da je njihovo otkriće prvo koje je identificiralo mehanizam za koji oni predlažu da djeluje kao "kontrolna točka" između otkrivanja i konzumiranja hrane.

Mehanizam se usredotočuje na neurone receptora dopamina 2 (hD2R) u hipokampusu, strukturu mozga koja ima ulogu u formiranju memorije i regulaciji osjećaja.

Rad koji je sada u časopisu Neuron opisuje kako je tim proučavao stanice i njihov učinak na ponašanje hranjenja kod miševa.

Studija također otkriva da su hD2R neuroni uključeni u pamćenje i potvrđuje da čine dio složenog moždanog kruga koji regulira prehranu.

"Te stanice", objašnjava autorica prve studije Estefania P. Azevedo, postdoktorska istraživačica u Laboratoriju za molekularnu genetiku, "sprečavaju životinju da se prejede."

"Čini se da hranu čine manje korisnom i, u tom smislu, prilagođavaju odnos životinje prema hrani", dodaje ona.

Pretilost i njegove posljedice

Prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji (WHO), više je smrtnih slučajeva na globalnoj razini povezano s prekomjernom težinom i pretilošću nego s prekomjernom težinom. Od 1975. godine broj ljudi s pretilošću u svijetu se utrostručio.

SZO pripisuje ovu krizu rastućoj potrošnji energetski guste hrane sa visokim udjelom masti, istodobno kada su životni stilovi i poslovi postali manje fizički zahtjevni. Rezultat je poremećaj u energetskoj ravnoteži koji pogoduje debljanju.

Podaci nacionalnog istraživanja od 2013. do 2014. - koje Nacionalni zavodi za zdravlje (NIH) koriste u svojim izvješćima - pokazuju da prekomjerna tjelesna težina ili pretilost pogađa više od dvije trećine odraslih u Sjedinjenim Državama. Istraživanje je također pokazalo da otprilike 1 od 6 djece i tinejdžera u dobi od 2 do 19 godina ima pretilost.

Prekomjerna težina i pretilost mogu imati ozbiljne zdravstvene posljedice. Mogu povećati rizik od visokog krvnog tlaka, srčanog udara, moždanog udara i drugih kardiovaskularnih stanja. Kardiovaskularne bolesti bile su vodeći uzrok smrti u svijetu 2012. godine.

Prevelika težina također može povećati rizik od nekih vrsta karcinoma i povećati vjerojatnost da će se razviti onesposobljavajuća stanja koja oštećuju zglobove, poput osteoartritisa.

Djeca s pretilošću češće imaju pretilost i invaliditet te umiru prerano kao odrasli. Također je vjerojatnije da će razviti respiratorne probleme, prijelome, visoki krvni tlak i pokazivati rane znakove kardiovaskularnih bolesti.

Razumijevanje utjecaja mozga na prehranu

Tretmani prekomjerne tjelesne težine i pretilosti obično se usredotočuju na promjenu načina života i navika kako bi izgubili na težini. Te promjene uključuju usvajanje zdravih načina prehrane i povećanje tjelesne aktivnosti.

Međutim, promjene načina života možda neće biti dovoljne da nekim ljudima pomognu smršaviti i zadržati ih. Liječnici moraju razmotriti dodatna pomagala za mršavljenje, uključujući lijekove i kirurške zahvate.

Bolje razumijevanje moždanih krugova koji kontroliraju impulse u ishrani moglo bi pomoći u poboljšanju takvih tretmana.

Dr. Azevedo i njezini kolege otkrili su da su hD2R neuroni miševa utjecali na njihovo ponašanje u hranjenju. Kad su istraživači stimulirali stanice, miševi su jeli manje hrane, a kad su ih ušutkali, životinje su jele više hrane.

Špekulirajući o evolucijskoj prednosti takvog sklopa, dr. Azevedo sugerira da bi moglo biti trenutaka kada nejedenje koristi preživljavanju. Na primjer, nedugo nakon obilnog obroka, traženje hrane moglo bi bespotrebno izložiti životinje grabežljivcima.

Ali kako neuroni hD2R utječu na procese koji pomažu životinjama da pamte mjesta gdje se hrane? Kako bi to istražio, tim je stimulirao hD2R neurone miševa dok su istraživali okruženje puno hrane.

Rezultati su otkrili da je stimulacija hD2R neurona dovela do toga da se miševi rjeđe vraćaju na mjesta na kojima su pronašli hranu. To sugerira da stanice oslabljuju uspomene na obroke i njihovo mjesto.

Tim je također istražio kako se hD2R neuroni povezuju s drugim moždanim krugovima. Otkrili su da stanice primaju poruke iz entorinalne kore koja je moždana regija koja obrađuje signale od osjetila. Stanice također šalju poruke u područje septuma, što igra ulogu u kontroli ponašanja hranjenja.

Stoga istraživači sugeriraju da mozak "fino podešava" apetit uravnotežujući mehanizme povezane s pamćenjem za promicanje i ograničavanje prehrane.