Koje su zdravstvene prednosti soka od brusnice?

Neka istraživanja otkrila su da sok od brusnice može spriječiti infekcije, odgoditi ili smanjiti ozbiljnost kronične bolesti i spriječiti oksidativna oštećenja povezana s dobi. Za većinu zdravih ljudi sok od brusnice je siguran.

Sok od brusnice može privremeno pogoršati uvjete, poput refluksa kiseline, jer je blago kiseo. Neki smatraju da sok od brusnice ostavlja neobičan okus u ustima ili da privremeno iritira desni i usne.

Istraživanje blagodati soka od brusnice uglavnom je preliminarno, ali antioksidativne i antibakterijske prednosti izgledaju obećavajuće.

Većina ljudi može sigurno uključiti sok od brusnice u svoju prehranu, a dodaju porciju voća u svoju prehranu kad to čine.

Šest blagodati pijenja soka od brusnice

Potencijalne blagodati soka od brusnice uključuju:

1. Borba protiv štete povezane s dobi

Sok od brusnice može pomoći u borbi protiv oštećenja dobnih skupina.

Kemikalije zvane slobodni radikali akumuliraju se u tijelu kako ljudi stare. Slobodni radikali uzrokuju oksidacijsku štetu. Postoji veza između oksidativne štete i zdravstvenih problema, uključujući:

• Rak
• dijabetes
• srčana bolest
• probavno zdravlje
• zdravlje mokraćnog sustava

Neke kemikalije u soku od brusnice antioksidanti su ili spojevi koji se bore protiv štetnih slobodnih radikala. Prisutnost antioksidansa znači da brusnica i sok od brusnice mogu pomoći u borbi protiv starosnih oštećenja tjelesnih tkiva.

Studija iz 2011. otkrila je da kemikalije u brusnici promiču bolju antioksidativnu aktivnost što je niži pH.To je istraživanje također otkrilo da su bobice bile znatno snažniji antioksidanti od soka od brusnice, iako je sok od brusnice i dalje pružao neke prednosti.

2. Poboljšanje zdravlja srca

Studije pokazuju da razni sastojci soka od brusnice mogu poboljšati zdravlje srca.

Brusnice sadrže puno kemikalija zvanih polifenoli koje mogu podržati zdravlje srca. Studija 2011. na ženama s metaboličkim sindromom otkrila je da sok od brusnice povećava antioksidanse u krvnoj plazmi. Ljudi koji su pili sok od brusnice imali su i lipoprotein niže gustoće (LDL). LDL je poznat kao "loša" vrsta kolesterola.

Još jedno istraživanje iz 2011. pokazalo je da sok od brusnice može poboljšati zdravlje ljudi s bolestima koronarnih arterija. Prosječna brzina pulsnog vala karotidno-bedrene arterije, koja je način mjerenja ukočenosti arterija, smanjena je među ljudima u istraživanju koji su pili laboratorijski pripravak soka od brusnice dvostruke jačine.

3. Liječenje ili prevencija infekcije mokraćnog sustava (UTI)

Izvješteno je da antibakterijski učinci soka od brusnice smanjuju učestalost UTI kod miševa, prema studiji iz 2017. Granice u mikrobiologiji.

Smatra se da je smanjenje incidencije UTI posljedica sposobnosti antibakterijskih svojstava da smanje kolonizaciju Escherichia coli u mjehuru. Bakterija, koja je poznatija kao E coli, uzrok je većini UTI-a.

Studija iz 2016., objavljena u Alternativne terapije u zdravstvu i medicini, pokazao je manje bakterijskih infekcija u urinarnim kulturama od neobrezanih dječaka koji su pili sok od brusnice i koji su prethodno imali ponovljene UTI u usporedbi s onima koji su pili placebo i onima koji su bili obrezani koji su također pili placebo.

Autori su zaključili da bi sok od brusnice mogao biti koristan protiv rasta bakterijskih patogena.

4. Podržavanje probavnog zdravlja

Sve je više dokaza da fitokemikalije sadržane u brusnicama igraju važnu ulogu u zdravlju probavnog sustava.

Dokazi o zdravstvenim blagodatima soka od brusnice za probavu, pored ostalih blagodati, izviješteni su u studiji iz 2018. godine u Časopis za znanost o hrani i poljoprivredi.

U radu je zabilježeno da inhibiranje proizvodnje druge bakterije tzv H. pylori u želucu se smatra da pospješuje probavno zdravlje. Istraživači su također predložili da su potrebna daljnja istraživanja soka od brusnice.

5. Sprječavanje infekcija

Studije sugeriraju da brusnica može inhibirati rast bakterijskih mikroba.

Neke kemikalije u brusnici mogu pomoći u borbi protiv virusa i bakterija.

Studija iz 2011. otkrila je da brusnice koče rast sedam bakterijskih mikroba. Studija nije procijenila mogu li brusnice ili sok od brusnice spriječiti infekciju tim mikrobima kod ljudi.

Slično tome, istraživanje iz 2010. pokazalo je da se brusnica može boriti protiv nekih virusa, uključujući norovirus, koji je čest uzrok bolesti koje se prenose hranom.

Autori studije upozoravaju da je potrebno više istraživanja, ali tvrde da bi brusnica mogla biti korisna metoda liječenja ili prevencije bolesti koje se prenose hranom.

6. Podržavanje zdravlja nakon menopauze

Rizik od srčanih problema povećava se nakon menopauze u usporedbi s rizikom kod svih ostalih skupina ljudi iste dobi.

Studija iz 2013. istraživala je ovaj fenomen kod štakora kojima su odstranjeni jajnici. Istraživači su otkrili da je svakodnevna konzumacija brusnice smanjila ukupni kolesterol, sugerirajući da bi proizvodi od brusnice mogli biti korisni dodaci prehrani nakon menopauze.

Nuspojave soka od brusnice

Neka istraživanja otkrila su da sok od brusnice može komunicirati s određenim lijekovima. Jedna je zabrinutost da brusnice mogu pojačati učinke razrjeđivača krvi zvanog varfarin.

Istraživanja drugih lijekova manje su dosljedna. Preliminarno istraživanje, međutim, sugerira mogućnost interakcije između brusnice i:

• ciklosporin
• flurbiprofen
• diklofenak
• amoksicilin
• ceflacor
• midazolam
• tizanidin

Ljudi koji uzimaju ove lijekove ili bilo koje druge lijekove trebaju razgovarati s liječnikom prije upotrebe soka od brusnice. Možda će biti potrebno nadzirati doze i učinke na lijekove, umjesto da u potpunosti izbjegavate sok od brusnice.

Oduzeti

Sok od brusnice siguran je za većinu ljudi i ima nekoliko potencijalnih blagodati.

Američka akademija za pedijatriju preporučuje ograničavanje unosa voćnog soka za malu djecu i djecu te savjetuje davanje bebama soka. Roditelji koji žele dodati sok od brusnice u prehranu svoje djece, stoga bi to trebali činiti samo u malim količinama i ne bi im smjeli davati druge sokove.

Ljudi bi trebali odabrati sorte koje nisu iz koncentrata, bez dodavanja šećera, kako bi sok od brusnice izvukao maksimum. Alternativno, osoba može razmisliti o pripremi svježih smoothieja od brusnice kod kuće stavljajući brusnice u blender s ostalim sastojcima. Dodavanje slatkog voća, poput naranče, može mu pomoći da ima slađi okus.

Kao i kod svake promjene prehrane ili dodataka prehrani, ljudi bi trebali prvo razgovarati s liječnikom ili dijetetičarom.

Sok od brusnice dostupan je za kupnju putem interneta.