Koje su dokazane prednosti zmajevog voća?
Zmajevo voće plod je raznih vrsta kaktusa. Jedinstvenog je izgleda, slatkastog okusa i hrskave teksture. Zmajevo voće sadrži više antioksidansa koji su korisni za dobro zdravlje. Zmajevo voće također sadrži mnoge vitamine i minerale koji su važni za zdravo tijelo.
Prema Ministarstvu poljoprivrede Sjedinjenih Država (USDA), zmajevo voće ima sljedeću hranjivu vrijednost u obroku od 100 grama (g), što je otprilike veličina jednog zmajevog voća:
- Kalorije: 264
- Bjelančevine: 3,57 g
- Masti: 0 g
- Ugljikohidrati: 82,14 g
- Prehrambena vlakna: 1,8 g
- Šećeri (ukupno): 82,14 g
- Kalcij: 107 miligrama (mg)
- Željezo: 0 g
- Natrij: 39 mg
- Vitamin C: 6,4 mg
- Kolesterol: 0 mg
Ovaj će članak ispitati zdravstvene prednosti zmajevog voća kao i kako ga ugraditi u prehranu.
Bogat antioksidansima
Prema studiji u Afrički časopis za biotehnologiju, voće zmaja sadrži antioksidanse betacijanine i betaksantine.
Ti spojevi neutraliziraju slobodne radikale u tijelu. Slobodni radikali su spojevi u tijelu koji mogu uzrokovati oštećenje stanica.
Djelovanjem betacijanina i betaksantina može se spriječiti da slobodni radikali uzrokuju daljnju štetu.
Prema radu iz Svjetski časopis za farmaciju i farmaceutske znanosti, antioksidativna aktivnost zmajevog voća može biti korisna u prevenciji upalnih stanja u tijelu. Tu spadaju giht i drugi oblici artritisa.
Poboljšana kontrola glikemije
Metaanaliza koja se pojavila u časopisu PLOS JEDAN proučava učinke konzumiranja zmajevog voća na kontrolu glukoze u krvi kod osoba s predijabetesom i onih s dijabetesom tipa 2.
Prema radu, prethodna ispitivanja na životinjama pokazala su potencijalnu vezu između konzumacije voća zmaja i bolje kontrole dijabetesa.To je zato što zmajevo voće potiče rast stanica gušterače koje proizvode inzulin.
Analizom su ispitivana višestruka klinička ispitivanja koja su uspoređivala učinke zmajevog voća s placebom kod osoba s dijabetesom tipa 2 ili predijabetesom. Njegovi autori zaključuju da je učinak zmajevog voća na glukozu u plazmi natašte kod ljudi s prediabetesom bio značajan. Također su otkrili da što više voća zmaja pojede, to veće koristi od šećera u krvi mogu biti.
Međutim, studija nije pronašla korelaciju između jedenja zmajevog voća i poboljšane kontrole dijabetesa tipa 2.
Istraživači preporučuju provođenje više studija u vezi s predijabetesom i konzumacijom zmajevog voća kako bi se utvrdilo može li jedenje zmajskog voća pomoći u stabiliziranju razine šećera u krvi.
Bogat vitaminima i mineralima
Prema istraživanjima koja su se pojavila u Svjetski časopis za farmaciju i farmaceutske znanosti, hranjive tvari prisutne u zmajevom voću uključuju:
- magnezij
- fosfor
- kalij
- vitamin A
- vitamin C
- cinkov
Voće također sadrži manje količine kalcija i bakra, koje tijelo također zahtijeva za dobro zdravlje.
U kombinaciji s ukusnim okusom, zmajevo voće može pružiti hranjivo vrijedan izvor hrane.
Prebiotička svojstva
Jesti zmajevo voće ima prebiotički učinak na tijelo koji pospješuje probavu i njeguje crijevne bakterije, prema studiji u Elektronički časopis za biotehnologiju.
Zmajevo voće sadrži ugljikohidrate zvane oligosaharidi, za koje istraživači vjeruju da pomažu u stimuliranju rasta zdravih bakterija u želucu i crijevima.
Liječnici ove bakterije također nazivaju probioticima jer podržavaju mnoge aspekte ljudskog zdravlja.
Prednosti prebiotika poput onih prisutnih u zmajevom voću uključuju pojačanu probavu, pojačanu funkciju imunološkog sustava i manji rizik od crijevnih infekcija.
Sadrži zdrave masne kiseline
Sitno sjeme zmajevog voća dodaje značajnu hranjivu vrijednost.
Prema istraživanju u Svjetski časopis za farmaciju i farmaceutske znanosti, ovo sjeme sadrži masne kiseline, uključujući omega-3 i omega-9 masne kiseline, kao i prirodna ulja.
Liječnici smatraju da su sve ove komponente korisne za zdravlje srca osobe.
Kako dodati prehrani
Osoba može narezati i pojesti zmajevo voće uz minimalnu pripremu.
Da biste jeli, poduzmite sljedeće korake:
- Testirajte da biste vidjeli je li zmajevo voće zrelo pritiskom na njegovu vanjsku koru. Ako kora malo daje, vjerojatno će biti zrela.
- Zmajevo voće prerežite po dužini na pola. Po želji još jednom prerežite voće na četiri dijela. To može olakšati uklanjanje kore.
- Uklonite vanjsku koru i bacite sve preostale ružičaste dijelove voća. Oni su jestivi, ali imaju vrlo gorak okus.
- Jedite meso zmajevog voća, uključujući male crne sjemenke. Sadrže vlakna koja mogu dodati zdravstvene prednosti jedenja zmajskog voća.
Neki preko voća istiskuju sok limete kako bi poboljšali njegov okus. Osoba također može hladiti, peći na žaru ili miješati zmajevo voće u razna jela kako bi stvorila hranjivu i aromatičnu hranu.
Iako većina ljudi obično ne jede kožu zbog njenog gorkastog okusa, neki će je ukiseliti i jesti sam ili će je ugraditi u salatu. To dodaje prednost dodatnim flavonoidima, koji su antioksidanti koji imaju protuupalno djelovanje.
Sažetak
Zmajevo voće je hranjivo i aromatično egzotično voće koje može poboljšati cjelokupno zdravlje osobe.
Od poboljšane kontrole glikemije do pojačane antioksidativne aktivnosti, jedenje ovog voća može imati brojne zdravstvene dobrobiti.
