Koju hranu treba jesti ako imate pankreatitis?
Uključujemo proizvode za koje mislimo da su korisni za naše čitatelje.Ako kupujete putem veza na ovoj stranici, možemo zaraditi malu proviziju. Evo našeg postupka.
Pankreatitis je ozbiljno stanje koje se javlja kada se gušterača upali. Gušterača je organ koji proizvodi inzulin i probavne enzime. Isti enzimi koji pomažu u probavi ponekad mogu ozlijediti gušteraču i izazvati iritaciju. Ova iritacija može biti kratkoročna ili dugotrajna.
Određena hrana može pogoršati bolove u trbuhu uzrokovane pankreatitisom. Važno je odabrati hranu koja neće pogoršati simptome i uzrokovati nelagodu tijekom oporavka od pankreatitisa.
Pročitajte kako biste saznali više o najboljoj hrani koju treba jesti i o hrani koju treba izbjegavati tijekom epizoda pankreatitisa.
Najbolja hrana za pankreatitis
Grah i leća mogu se preporučiti za prehranu protiv pankreatitisa zbog visokog sadržaja vlakana.
Prvo liječenje pankreatitisa ponekad zahtijeva da se osoba suzdrži od konzumiranja sve hrane i tekućina nekoliko sati ili čak dana.
Neki će ljudi možda trebati alternativni način prehrane ako nisu u stanju unijeti potrebne količine za pravilno funkcioniranje tijela.
Kad liječnik dopusti osobi da ponovno jede, vjerojatno će joj preporučiti da jede male obroke često tijekom dana i izbjegava brzu hranu, prženu hranu i visoko prerađenu hranu.
Evo popisa namirnica koje se mogu preporučiti i zašto:
- povrće
- grah i leća
- voće
- cjelovite žitarice
- ostale namirnice na biljnoj bazi koje se ne prže
Ove se namirnice preporučuju osobama s pankreatitisom jer imaju prirodno malo masnoća, što olakšava količinu posla koji gušterača treba obaviti kako bi pomogla probavi.
Voće, povrće, grah, leća i cjelovite žitarice također su korisni zbog sadržaja vlakana. Ako jedete više vlakana, smanjit će se šanse za stvaranje kamenaca u žuči ili povišene razine masti u krvi zvanih trigliceridi. Oba su stanja česti uzroci akutnog pankreatitisa.
Osim vlakana, gore navedena hrana također pruža antioksidanse. Pankreatitis je upalno stanje, a antioksidanti mogu pomoći u smanjenju upale.
Nemasno meso
Nemasno meso može pomoći ljudima s pankreatitisom da zadovolje svoje potrebe za proteinima.
Trigliceridi srednjeg lanca (MCT)
Osobama s kroničnim pankreatitisom dodavanje MCT-a u prehranu može poboljšati apsorpciju hranjivih sastojaka. Ljudi često konzumiraju MCT u obliku dodataka kao MCT ulje. Ovaj dodatak dostupan je na mreži bez recepta.
Popis namirnica koje treba izbjegavati kod pankreatitisa
Alkohol
Pijenje alkohola tijekom akutnog napada pankreatitisa može pogoršati stanje ili pridonijeti kroničnom pankreatitisu.
Kronična uporaba alkohola također može uzrokovati visoku razinu triglicerida, glavni čimbenik rizika za pankreatitis.
Za ljude čiji je kronični pankreatitis uzrokovan zlouporabom alkohola, pijenje alkohola može rezultirati ozbiljnim zdravstvenim problemima, pa čak i smrću.
Pržena hrana i hrana masna
Pržena hrana i hrana s visokim udjelom masti, poput hamburgera i pomfrita, mogu biti problematični za ljude s pankreatitisom. Gušterača pomaže u probavi masti, pa hrana s više masti gušteraču radi jače.
Ostali primjeri hrane s puno masnoće koju treba izbjegavati uključuju:
- mliječni proizvodi
- prerađeno meso, poput hrenovki i kobasica
- majoneza
- čips
Jesti ove vrste prerađene, masne hrane također može dovesti do bolesti srca.
Rafinirani ugljikohidrati
Registrirana dijetetičarka Deborah Gerszberg preporučuje osobama s kroničnim pankreatitisom da ograniče unos rafiniranih ugljikohidrata, poput bijelog kruha i hrane s visokim udjelom šećera. Rafinirani ugljikohidrati mogu dovesti do toga da gušterača oslobađa veće količine inzulina.
Hrana bogata šećerom također može povisiti trigliceride. Visoke razine triglicerida faktor su rizika za akutni pankreatitis.
Dijetalni savjeti za oporavak od pankreatitisa
Ljudi koji se oporavljaju od pankreatitisa mogu otkriti da podnose manje, češće obroke. Jesti šest puta dnevno može bolje funkcionirati nego jesti tri obroka dnevno.
Mnogi ljudi s kroničnim pankreatitisom mogu tolerirati umjerenu masnu prehranu koja osigurava oko 25 posto kalorija iz masti.
Klinika Cleveland preporučuje osobama koje se oporavljaju od akutnog pankreatitisa jesti manje od 30 grama masti dnevno.
Savjeti za prevenciju
Određeni čimbenici rizika za pankreatitis, poput obiteljske povijesti, ne mogu se promijeniti. Međutim, ljudi mogu promijeniti neke čimbenike načina života koji utječu na rizik.
Pretilost povećava rizik od pankreatitisa, pa postizanje i održavanje zdrave težine može pomoći u smanjenju rizika od razvoja pankreatitisa. Zdrava težina također smanjuje rizik od kamenaca u žuči, koji su čest uzrok pankreatitisa.
Pijenje velike količine alkohola i pušenje također povećavaju rizik pojedinca za pankreatitis, pa smanjivanje ili izbjegavanje ovih može pomoći u prevenciji stanja.
Ostale mogućnosti liječenja
Liječenje pankreatitisa može uključivati hospitalizaciju, intravenske tekućine, lijekove protiv bolova i antibiotike. Liječnik može propisati prehranu s niskim udjelom masti, ali ljudi koji ne mogu jesti na usta možda će trebati alternativni način prehrane.
Za neke slučajeve pankreatitisa mogu se preporučiti kirurški zahvati ili drugi medicinski postupci.
Osobe s kroničnim pankreatitisom mogu imati poteškoća s probavom i apsorpcijom određenih hranjivih tvari. Ova pitanja povećavaju rizik da osoba postane pothranjena. Osobe s kroničnim pankreatitisom možda će trebati uzimati tablete probavnih enzima kako bi pomogle probavi i apsorpciji hranjivih sastojaka.
Ovisno o osobi, mogu se preporučiti određeni dodaci vitaminu. Dodaci mogu sadržavati sljedeće:
- multivitaminski
- kalcij
- željezo
- folata
- vitamin A
- vitamin D
- vitamin E
- vitamin K
- vitamin B-12
Ljudi bi trebali pitati svog liječnika trebaju li uzimati multivitamine. Konzumiranje odgovarajuće količine tekućine također je važno.
Također je važno razgovarati s liječnikom prije nego što počnete uzimati bilo kakve dodatke, poput MCT ulja.
Outlook
Prema Nacionalnom institutu za dijabetes i probavne i bubrežne bolesti, akutni pankreatitis obično prolazi nakon nekoliko dana liječenja. Međutim, neki slučajevi akutnog pankreatitisa mogu biti ozbiljniji i podrazumijevati dugi prijem u bolnicu.
Kronični pankreatitis dugotrajna je bolest koja može trajno oštetiti gušteraču.
Nužno je potražiti liječničku pomoć zbog pankreatitisa, jer i akutni i kronični oblici mogu imati ozbiljne komplikacije.
Slijeđenje prehrambenih preporuka može pomoći ljudima da poboljšaju simptome pankreatitisa i u nekim slučajevima omoguće brži oporavak.
