Koliko su istiniti ovi zdravstveni mitovi?
Kroz stoljeća su se pojavili mnogi zdravstveni mitovi. Neke se isprobavaju, testiraju i uzimaju kao činjenice, ali druge nisu ništa više od fantazije. U ovom članku razotkrivamo neke od potonjih.
Mitovi vezani za zdravlje česti su i nastaju iz različitih razloga.
Neke su možda "priče o starim ženama" koje se prenose s koljena na koljeno, a koje nekako izbjegnu da budu izazvane izvan znanstvenih i medicinskih profesija.
Drugi puta može biti da su stare, ali ranije prihvaćene znanosti - poput rezultata studija iz sredine 20. stoljeća - moderne znanstvene metode utvrdile da su manje precizne nego što se prvotno mislilo.
U ovom ćemo članku pogledati pet najčešćih zdravstvenih mitova i ispitati dokaze koji stoje iza njih.
1. ‘Pijte osam čaša vode dnevno’
Centri za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC) nedvosmisleni su po ovom pitanju, rekavši da je "pijenje dovoljno vode svaki dan dobro za cjelokupno zdravlje."
Pitanje je, koliko je vode "dovoljno?" CDC napominje da ne postoje smjernice o tome koliko vode bismo trebali piti dnevno.
Ali, oni se ipak povezuju s Nacionalnim akademijama znanosti, inženjerstva i medicine, koje kažu da ženama treba 2,7 litara, a muškarcima 3,7 litara "ukupne vode" dnevno.
Ukupna vodena točka je presudna; to se odnosi na ne koliko litara vode trebate popiti iz slavine, već na to koliki bi trebao biti vaš grubi unos vode iz različitih pića i hrane u kombinaciji.
Vitalno je napomenuti da ukupan unos vode prosječne osobe iz pića - uključujući pića s kofeinom - čini oko 80 posto ukupnog unosa vode, dok preostalih 20 posto zapravo dolazi iz hrane.
Mnogi ljudi međutim vjeruju da je preporučena dnevna količina vode osam čaša od 8 unci, što je jednako 2,5 litre, ravno iz slavine.
Ova brojka uopće ne uzima u obzir količinu vode koju dobivamo iz drugih pića ili hrane. I ta se brojka ne pojavljuje ni u jednom službenom ili znanstvenom uputstvu Sjedinjenih Država o potrošnji vode. Pa, zašto toliko ljudi ustraje u tom uvjerenju?
Studija iz 2002. pratila je zahtjev za osam čaša vode dnevno od 8 unci - poznat u kolokvijalnom nazivu "8 × 8" - natrag do pogrešnog tumačenja jednog stavka u vladinom izvješću iz 1945. godine.
U njemu je Odbor za hranu i prehranu Nacionalnog istraživačkog vijeća napisao: „Pogodna količina vode za odrasle je u većini slučajeva 2,5 litre dnevno. Uobičajeni standard za različite osobe je 1 mililitar za svaku kaloriju hrane. Većina ove količine sadržana je u pripremljenoj hrani. "
Kako idu preporuke, čini se da ova nije posebno kontroverzna i zapravo se čini da se manje-više podudara s onim što nam Nacionalne akademije znanosti, inženjerstva i medicine poručuju u 2018. godini.
No, autor rada iz 2002. vjeruje da su ljudi obraćali pažnju samo na prvu rečenicu i da su s vremenom zanemarili izjavu o hrani koja sadrži vodu. To je onda dovelo do vrlo pogrešnog dojma da svaki dan treba popiti 2,5 litre ravne vode, osim one vode koju upijemo iz drugih pića i hrane.
Najvažnije je da autor ove studije nije pronašao nikakve znanstvene dokaze koji podupiru teoriju 8 × 8 u smislu zdravstvenih dobrobiti.
Naknadne studije također su razotkrile 8 × 8 kao koncept, izjavom dr. Margaret McCartney iz 2011. godine. BMJ idući toliko daleko da krivicu svalimo na proizvođače flaširane vode za produbljivanje mita u njihovom marketingu.
2. ‘Možeš se prehladiti prehladivši se’
Iako su u povijesti ljudi pretpostavljali da je stanje prehlade ono zbog čega se ljudi prehlađuju, u današnje vrijeme ljudi su općenito svjesniji da se ne prehladite ako ne budete vani po lošem vremenu, već od virusa .
Inficiramo se virusima prehlade, poznatim pod nazivom "rinovirusi", fizičkim kontaktom ili u istom prostoru kao i zaražene osobe.
To je osobito istinito ako zaražena osoba kašlje ili kiha ili ako smo dodirnuli neke od istih predmeta kao i ta osoba.
Tako se na prvi pogled čini prilično očitim da je koncept hladnih temperatura zbog kojih se ljudi prehlađuju mit.
To je rečeno, postoji mehanizam pomoću kojeg nas hladnoća zapravo može učiniti osjetljivijima na prehladu.
Virusi prehlade pokušavaju ući u ljudsko tijelo kroz nos, ali tamo se obično zarobe u sluzi. Obično se sluz vraća natrag u tijelo, guta i virus neutralizira želučane kiseline.
Ali kad udišemo hladan zrak, nosni se prolaz hladi. To usporava kretanje sluzi, a to znači da živi rinovirusi imaju više mogućnosti za proboj kroz barijeru sluzi i u tijelo.
Studije su također otkrile da virusi prehlade uspijevaju u hladnijem vremenu, jer su manje sposobni preživjeti na normalnoj tjelesnoj temperaturi.
Dakle, to je uglavnom zbog virusa, a ne samo posljedica hladnog vremena. Ali mit o hladnom vremenu ipak nije samo priča starih žena.
3. ‘Pucanje zglobova može dovesti do artritisa’
Pucanje zglobova ne uzrokuje artritis. Ali ako ste poput mene okorjeli kokalac, gotovo vas je u jednom trenutku života opomenuo možda dobronamjerni (ali vjerojatnije iznervirani) učitelj, kolega ili voljena osoba riječima: " Ne radi to! Dat ćete si artritis! "
Nekoliko studija istraživalo je ovu anegdotsku povezanost.
Općenito izvještavaju da su osobe koje pucaju na zglobovima u gotovo jednakom riziku od artritisa kao i one koje nikada nisu puknule zglobove. Dakle, ne, pucanje zglobova prstiju neće povećati rizik od artritisa.
Ako ste zabrinuti zbog onoga što se događa u zglobovima kad čujete taj zvuk, možda će vas razuvjeriti nalazi studije iz 2018. godine.
Kad puknemo zglobove prstiju, objašnjavaju istraživači, lagano razdvajamo zglobove, što uzrokuje smanjenje pritiska u sinovijalnoj tekućini koja podmazuje zglobove. Kad se to dogodi, u tekućini nastaju mjehurići.
Varijacije tlaka uzrokuju da mjehurići naglo fluktuiraju, što stvara onaj karakteristični zvuk pucanja, koji je nadasve ugodan krekeru, ali često manje za ljude oko njih.
4. ‘Dezodorans može uzrokovati rak dojke’
Neki su pojedinci sugerirali da može postojati veza između upotrebe dezodoransa ispod pazuha i razvoja raka dojke.
To se temelji na shvaćanju da kemikalije iz dezodoransa utječu na stanice dojki, s obzirom na to da se nanose na obližnju kožu.
Gotovo sve studije koje su testirale ovu vezu pronašle su malo dokaza koji potkrepljuju tvrdnju da dezodorans može uzrokovati rak dojke.
Međutim, jedno retrospektivno istraživanje otkrilo je da je preživjelima od raka dojke koji su redovito koristili dezodoranse dijagnosticirana mlađa od žena koje ih nisu redovito koristile.
No budući da je ovo retrospektivna studija, njezini rezultati ne mogu definitivno dokazati vezu između upotrebe dezodoransa i razvoja raka dojke.
Nacionalni institut za rak kaže da će biti potrebna dodatna istraživanja kako bi se dokazalo da postoji veza između upotrebe dezodoransa i raka dojke.
5. ‘Jaja štete srcu’
Još od sedamdesetih godina prošlog stoljeća u zdravstvu se snažno fokusira na ulogu koju kolesterol ima u srčanim bolestima.
Jaja su bogata hranjivim tvarima, ali imaju i najveći udio kolesterola u bilo kojoj uobičajenoj hrani.
Zbog toga su neki preporučili da bismo trebali jesti samo dva do četiri jaja tjedno, a osobe s dijabetesom tipa 2 ili anamnezom srčanih bolesti trebale bi jesti manje.
No, novo istraživanje sugerira da ne postoji veza između unosa puno jaja i neravnoteže kolesterola ili povećanog rizika od srčanih problema i dijabetesa tipa 2.
Studija je primijetila da povremeno ljudi koji jedu više od sedam jaja tjedno povećavaju lipoproteinski kolesterol male gustoće ili "loši" kolesterol, ali tome se gotovo uvijek poklapa sličan porast lipoproteinskog kolesterola visoke gustoće, koji ima zaštitna svojstva .
Dokazi sugeriraju da je jedenje čak dva jaja svaki dan sigurno i da ima neutralne ili blago korisne učinke na čimbenike rizika od srčanih bolesti i dijabetesa tipa 2.
Prema CDC-u, jaja su jedna od „najhranjivijih i najekonomičnijih namirnica“ koje nam priroda može ponuditi, a glavni zdravstveni rizik koji oni predstavljaju predstavljaju rizik od Salmonela infekcija. CDC pruža smjernice kako ih najbolje izbjeći Salmonela.
