Dodatak špinatu može povećati snagu mišića
Novo istraživanje ispitalo je potencijal ekstrakta špinata kao pojačivača sportskih performansi. Aktivni spoj u ekstraktu špinata značajno poboljšava snagu mišića, što je navelo autore studije da preporuče zabranu dodatka u sportu.
Bogat kalcijem, magnezijem i željezom, neki ljudi špinat nazivaju "superhranom".
Neke studije sugeriraju da špinat ima niz zdravstvenih blagodati, poput zadržavanja raka, sprječavanja astme, snižavanja krvnog tlaka i pomaganja oboljelima od dijabetesa da upravljaju svojim stanjem.
Novo istraživanje proučava još jednu potencijalnu korist biljke, iako je studija ispitivala ekstrakt špinata u obliku dodataka prehrani, a ne samu hranu.
Točnije, istraživači pod vodstvom Marije Parr - profesorice farmaceutske kemije na Freie Universität u Berlinu u Njemačkoj - ispitivali su učinak ekdisterona na sportske performanse i mišićnu snagu.
Ekdisteron je glavni spoj u ekstraktu špinata. To je fitosteroid - odnosno steroid koji se prirodno javlja u biljkama i pripada klasi koja se naziva fitosteroli, a koji su "strukturno slični kolesterolu".
Prethodne studije na sisavcima pokazale su da ekdisteroidi imaju širok raspon korisnih učinaka. Osamdesetih godina prošlog stoljeća istraživači su ekdisteron prozvali "ruskom tajnom", nakon sumnji da su ga ruski olimpijski sportaši koristili kao dodatak za povećanje performansi.
Druge su studije pokazale da ekdisteron "povećava sintezu proteina u koštanim mišićima". Zapravo, kako objašnjava prof. Parr, prethodni testovi in vitro i in vivo pokazali su da je ekdisteron moćniji od ostalih steroida zabranjenih u sportovima, poput metandienona.
Novi studijski rad pojavljuje se u časopisu Arhiv za toksikologiju.
Proučavanje ekdisterona i snage mišića
Za svoja istraživanja, prof. Parr i tim proveli su dvostruko slijepu studiju u kojoj je sudjelovalo 46 mladih sportaša.
Istraživači su ih podijelili u dvije skupine: jednu koja je dobila ekstrakt špinata (interventna skupina) i drugu koja je dobila placebo. Ni sudionici ni istraživači nisu znali što uzimaju, a intervencija je trajala 10 tjedana.
Tijekom tog vremena, ljudi iz interventne skupine primali su „[različite] doze dodataka koji sadrže ekdisteron“ kako bi utvrdili njihove učinke na poboljšanje performansi.
Znanstvenici su uzeli uzorke krvi i urina i analizirali ih na ekdisteron i "potencijalne biomarkere za poboljšanje performansi". Također su napravili "sveobuhvatni pregled zabranjenih supstanci za poboljšanje performansi".
Veća mišićna masa i bolji učinak
Rezultati su otkrili da su sudionici koji su uzimali ekdisteron imali "[s] znatno veće povećanje mišićne mase." In vitro eksperimenti ponovili su nalaze, a profesor Parr i kolege pokazali su da ekdisteron stupa u interakciju s receptorima estrogena beta. Testovi su također otkrili značajna „povećanja performansi bench pressa u jednom ponavljanju“.
Međutim, testovi krvi i urina nisu pokazali znakove toksičnosti za jetru ili bubrege.
Kao što su profesor Parr i tim objasnili u svom studijskom radu, "Ovi podaci ističu djelotvornost dodataka ekdisteterona u odnosu na sportske performanse."
Zaključuju:
„Naši rezultati snažno sugeriraju uključivanje ekdisterona na popis zabranjenih tvari i metoda u sportu u [[]] klasi […]„ druga anabolička sredstva “.“
Profesor Parr dodaje da su sudionici koji su uzimali malu dozu dodatka dobivali dvije tablete ekdisterona dnevno, što je ekvivalent negdje između 250 grama (g) i 4 kilograma (kg) špinata, ovisno o kvaliteti biljke .
Dakle, da bi iskoristila blagodeti tako male doze, osoba bi trebala konzumirati 250 g do 4 kg špinata svaki dan tijekom 10 tjedana. Da bi oponašao visoku dozu u studiji, osoba bi trebala konzumirati između 1 i 16 kg špinata svaki dan tijekom 10 tjedana.
