Zdravstvene dobrobiti badema

Uključujemo proizvode za koje mislimo da su korisni za naše čitatelje. Ako kupujete putem veza na ovoj stranici, možemo zaraditi malu proviziju. Evo našeg postupka.

Bademi sadrže vitamine, minerale, bjelančevine i vlakna, pa mogu ponuditi brojne zdravstvene dobrobiti. Samo šačica badema - otprilike 1 unca - sadrži osminu dnevnih potreba čovjeka za proteinima.

Ljudi mogu jesti bademe sirovi ili preprženi kao međuobrok ili ih dodati slatkim ili slanim jelima. Dostupni su i u kriškama, u pahuljicama, u usitnjenom obliku, kao brašno, ulje, maslac ili bademovo mlijeko.

Ljudi nazivaju bademe orašastim plodovima, ali oni su sjeme, a ne pravi orašasti plod.

Drveće badema moglo je biti jedno od najranijih stabala koje su ljudi uzgajali. U Jordanu su arheolozi pronašli dokaze o pripitomljenim stablima badema starih 5000 godina.

U ovom članku saznajte neke od razloga zašto su bademi zdrav izbor.

Blagodati badema

Postoji nekoliko potencijalnih zdravstvenih blagodati koje su znanstvenici povezali s bademima.

1) Bademi i kolesterol

Jedenje badema može smanjiti ukupnu razinu kolesterola.

Bademi su bogati mastima, ali to su nezasićene masti. Ova vrsta masti ne povećava rizik od lipoproteina male gustoće (LDL) ili "lošeg" kolesterola.

Umjereno, Američko udruženje za srce (AHA) napominje da nezasićene masti mogu poboljšati čovjekov status kolesterola u krvi.

Uz to, bademi ne sadrže kolesterol.

Studija iz 2005. sugerira da konzumacija badema može:

• povećati razinu vitamina E u plazmi i crvenim krvnim stanicama
• niže ukupne razine kolesterola

Prema tim istraživačima, vitamin E je antioksidans koji može pomoći zaustaviti proces oksidacije koji uzrokuje kolesterol da začepi arterije.

Daljnja ispitivanja pronašla su slične rezultate.

Autori pregleda iz 2018. napominju da hranjive sastojke u bademima mogu pomoći u jačanju ili održavanju razine lipoproteina visoke gustoće (HDL) ili "dobrog" kolesterola. Savjetovali su ljudima da svakodnevno konzumiraju oko 45 grama (g) badema kako bi zaštitili zdravlje srca.

Koju hranu trebate jesti i izbjegavati ako imate povišen kolesterol? Kliknite ovdje za nekoliko savjeta.

2) Rizik od badema i raka

Studija iz 2015. godine proučavala je potrošnju orašastih plodova i rizik od raka.

Autori su identificirali dva do tri puta manji rizik od raka dojke kod osoba koje su konzumirale veće količine kikirikija, oraha i badema, u usporedbi s onima koji nisu.

Zaključili su da su "kikiriki, orasi i bademi zaštitni čimbenik za razvoj raka dojke."

Postoji li veza između prehrane i raka? Saznajte ovdje.

3) Bademi i bolesti srca

Bademi, zajedno s ostalim orašastim plodovima i sjemenkama, mogu pomoći u poboljšanju razine lipida ili masti u krvi. To može koristiti zdravlju srca.

U studiji iz 2014. godine znanstvenici su otkrili da su bademi značajno povećali razinu antioksidansa u krvotoku, smanjili krvni tlak i poboljšali protok krvi. Sudionici su bili zdravi muškarci od 20 do 70 godina koji su uzimali 50 g badema dnevno tijekom 4 tjedna.

Istraživači vjeruju da je to moglo biti posljedica:

• vitamin E, zdrave masti i vlakna koja pomažu čovjeku da se osjeća sito
• antioksidativni utjecaj flavonoida

Preporučuju jesti šaku badema dnevno kako biste postigli ove blagodati.

Visok krvni tlak povećava rizik od srčanih bolesti. Koja hrana može pomoći osobi da snizi krvni tlak?

4) Bademi i vitamin E

Bademi sadrže relativno visoku razinu vitamina E. Vitamin E sadrži antioksidanse, poput tokoferola. Jedna unca (28,4 g) običnih badema daje 7,27 miligrama (mg) vitamina E, što je otprilike polovica čovjekove dnevne potrebe.

Vitamin E i drugi antioksidanti pomažu u sprečavanju oksidativnih oštećenja u tijelu. Ova šteta može nastati kada se nakupi previše slobodnih radikala.

Slobodni radikali rezultat su prirodnih tjelesnih procesa i stresova u okolišu. Tijelo ih može eliminirati, ali prehrambeni antioksidanti pomažu i u uklanjanju. Visoka razina slobodnih radikala može uzrokovati oksidativni stres, što rezultira oštećenjem stanica. To može dovesti do raznih bolesti i zdravstvenih problema.

Znanstvenici su također privremeno povezali veći unos vitamina E s manjim rizikom od Alzheimerove bolesti.

Pregled iz 2016. primjećuje da jedan antioksidans u vitaminu E, alfa-tokoferol, može igrati ulogu u smanjenju rizika od raka. Međutim, potrebno je više studija da bi se to potvrdilo jer su nalazi u cjelini kontradiktorni.

Doznajte koja je još hrana dobar izvor vitamina E.

5) Bademi i šećer u krvi

Postoje neki dokazi da bademi mogu pomoći u kontroli razine šećera u krvi.

Mnogi ljudi s dijabetesom tipa 2 imaju nisku razinu magnezija. Nedostatak je čest među onima koji imaju poteškoće u kontroli razine šećera u krvi. Znanstvenici su sugerirali da možda postoji veza između nedostatka magnezija i rezistencije na inzulin.

U studiji iz 2011. godine, 20 osoba s dijabetesom tipa 2 jelo je 12 g dnevno 60 g badema. Sveukupno, vidjeli su poboljšanja u:

• razina šećera u krvi
• razina lipida ili masti u krvi

Jedna unca badema osigurava 76,5 mg magnezija ili između 18% i 24% dnevne potrebe odrasle osobe.

Neki stručnjaci predlažu upotrebu dodataka magnezija za poboljšanje profila šećera u krvi, ali bademi umjesto toga mogu ponuditi odgovarajući izvor prehrane.

Saznajte više o tome kako orašasti plodovi mogu pomoći osobama s dijabetesom.

6) Bademi pomažu u upravljanju kilogramima

Badem sadrži malo ugljikohidrata, ali puno bjelančevina, zdravih masti i vlakana.

Prema istraživanjima koja su se pojavila 2015. godine, jedenje badema kao međujutarnji međuobrok može ostaviti osobu da se neko vrijeme osjeća sitom. Ljudi su konzumirali ili 28 g (173 kalorije) ili 42 g (259 kalorija). Mjera u kojoj su apetiti sudionika ostali niski ovisila je o količini badema koje su konzumirali.

Osjećaj sitosti može pomoći ljudima da izgube kilograme, jer će biti manje u iskušenju tražiti više grickalica.

Orašasti plodovi često se nalaze u žitaricama za doručak. Koja još hrana za doručak može pomoći čovjeku da se osjeća sito?

7) Bademi jačaju zdravlje kostiju

Bademi sadrže kalcij, magnezij, mangan, bakar, vitamin K, proteine ​​i cink, a svi oni doprinose zdravlju kostiju.

Stručnjaci su preporučili bademe kao način za dobivanje nekih od ovih hranjivih sastojaka.

Koji su još načini za poboljšanje čvrstoće kostiju? Saznajte ovdje.

Prehrana

Tablica u nastavku prikazuje količinu svakog hranjivog sastojka u jednoj unci (28,4 g) badema. To je približno jednako šaci badema ili oko 23 zrna badema.

Također pokazuje koliko odrasla osoba treba svaku hranjivu tvar, prema Dijetalne smjernice za Amerikance 2015–2020. Preporuke se razlikuju ovisno o spolu i dobi pojedinca.

HranjivaKoličina u 1 unciDnevni zahtjev za odrasleEnergija (kalorije)1641,800–3,000Ugljikohidrati (g)6,1, uključujući 1,2 g šećera130Masti (g)14,2, od čega je 12,4 g nezasićenih20% –35% dnevnih kalorijaVlakna (g)3.525.2–30.8Proteini (g)6.046–56Kalcij (mg)76.31,000–1,200Željezo (mg)1.08–18Magnezij (mg)76.5310–420Fosfor (mg)136700Kalij (mg)2084,700Cink (mg)0.98–11Bakar (mg)0.3900Mangan (mg)0.61.8–2.3Selen (mikrogrami ili mcg)1.255Folat (mcg, DFE)12.5300–400Vitamin E (mg)7.2715Kolesterol0Nema podataka

Vitamini B, kolin i proteini možda nedostaju biljnoj prehrani. Ljudi koji slijede vegansku prehranu svoje potrebe mogu nadopuniti jedući bademe.

Rizici

Postoje potencijalni rizici koje zdravstveni stručnjaci povezuju s konzumacijom badema.

Alergija

Osobe s alergijom na orašaste plodove trebale bi izbjegavati bademe. Ako osoba doživi košnicu, oticanje i otežano disanje nakon što pojede bademe, treba odmah potražiti liječničku pomoć. Stanje poznato kao anafilaksa može se brzo razviti i može biti opasno po život.

Oni s poznatom alergijom trebaju provjeriti pakiranje gotove hrane i osigurati da jela u restoranima ne sadrže orašaste plodove. Postoji rizik da kolači, bomboni, slana riža i mnoga druga hrana i jela mogu sadržavati orašaste plodove.

Gušenje i težnja

Mala djeca, neki stariji ljudi i svi koji imaju poteškoće s gutanjem trebaju izbjegavati cijele orašaste plodove zbog rizika od gušenja.

Kliknite ovdje da biste saznali što učiniti ako se netko guši.

Osobe s demencijom, Parkinsonovom bolesti i smanjenom pokretljivošću mogu imati veći rizik od aspiracije, što može dovesti do ulaska hrane u pluća. Težnja za hranom može dovesti do komplikacija, poput upale pluća.

Ovdje saznajte više o težnji.

Oduzeti

Bademi su zdrava hrana. Oni pružaju niz osnovnih hranjivih sastojaka i mogu biti dobar izvor proteina za ljude koji slijede biljnu prehranu.

Oni su također vezativni, a ljudi ih mogu uvrstiti u prehranu na mnogo načina.

Osobe s alergijom na orašaste plodove ne bi trebale jesti bademe ili proizvode od badema.

Kupujte bademe:

Proizvodi od badema navedeni u ovom članku dostupni su za kupnju putem interneta.

• Kupite cjelovite bademe.
• Kupite bademovo brašno.
• Kupite bademov maslac.
• Kupite bademovo ulje.
• Kupite bademovo mlijeko.

P:

Hoće li bademovo mlijeko imati iste prednosti kao i bademi?

O:

Bademovo mlijeko ima hranjive sastojke slične bademima, ali u mnogo nižim količinama.

Unca badema pružit će više proteina i vlakana, što će povećati osjećaj sitosti u usporedbi sa šalicom bademovog mlijeka.

Međutim, u šalici bademovog mlijeka manje je kalorija i može biti dobra alternativa za korištenje ako su mliječni proizvodi problem.

Natalie Olsen, R.D., L.D., ACSM EP-C Odgovori predstavljaju mišljenja naših medicinskih stručnjaka. Sav sadržaj strogo je informativan i ne smije se smatrati liječničkim savjetom.