Kolorektalni karcinom: važnost prehrane
Rak debelog crijeva i crijeva prilično je čest, posebno među populacijom koja stari. Važan čimbenik rizika za rak debelog crijeva jest prehrana, a odabir prehrane također je od vitalnog značaja tijekom i nakon liječenja. U ovom svjetlu pažnje, dajemo vam pregled koje su dijete najbolje, a koje najbolje izbjegavati.
Kolorektalni karcinom je vrsta karcinoma koji zahvaća čovjekov rektum, debelo crijevo ili oboje. Ovo je također poznato kao debelo crijevo.
Prema Američkom društvu za borbu protiv raka (ACS), 2018. bi u Sjedinjene Države mogla donijeti oko 97.220 novih dijagnoza raka debelog crijeva i 43.030 novih slučajeva rektuma.
Ova vrsta raka vjerojatnije je da će se pojaviti u starijih osoba, ali s njegovom pojavom povezani su mnogi drugi čimbenici rizika, poput genetskih čimbenika i čimbenika životnog stila.
Od potonjih, jedan od najcitiranijih čimbenika rizika je prehrana - pozivajući se posebno na loše prehrambene navike koje često dovode i do pretilosti.
U nastavku ćemo pogledati za koju hranu i hranjive sastojke je rečeno da povećavaju rizik od raka debelog crijeva i crijeva te za koje se vrste prehrane smatraju korisnima u prevenciji.
Također pokrivamo prehranu za koju je vjerojatno da će održati tijelo elastičnim tijekom i nakon liječenja ove vrste raka.
Prevencija: Što treba izbjegavati
Brojne studije ukazale su da je prehrana prebogata crvenim mesom povezana s povećanim rizikom od raka debelog crijeva. "Crveno meso" Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) definira kao "svo meso mišića sisavaca, uključujući govedinu, teletinu, svinjetinu, janjetinu, ovčetinu, konja i kozu".
Pregled dokaza koji podupiru ovu vezu napominje da bi „konzumacija crvenog mesa mogla biti izravno povezana s učestalošću [raka debelog crijeva] ili posredno jer prehrana bogata mesom ima malo povrća, voća i vlakana“.
Istraživanje populacije sjevernog Talijana pokazalo je da osobe koje jedu crveno meso uz jaja, sir i drugu masnu hranu - kao i rafinirani škrob - imaju gotovo dvostruko veći rizik od razvoja karcinoma rektuma ili debelog crijeva od njihovih vršnjaka koji favoriziraju biljna prehrana.
Novija istraživanja također su otkrila da je "dnevni porast svih mesa ili crvenog mesa za 100 [grama] povezan sa značajnim 12-17 posto povećanim rizikom od raka debelog crijeva."
Izvješće koje je objavila Međunarodna agencija za istraživanje raka objavilo je 2015. godine ističući kako svaki pojeden svaki dan pojeden obrok prerađenog mesa, poput slanine ili salame, povećava rizik od razvoja kolorektalnog karcinoma za 18 posto .
Ti su dokazi naveli SZO da prerađeno meso klasificira kao „kancerogeno za ljude“.
Šteta uzrokovana nezdravom prehranom ponovno je dospjela na naslovnice početkom 2018. godine, kada je studija objavljena u BMJ izvijestio je da "ultra prerađena hrana" može povećati rizik od razvoja različitih vrsta karcinoma.
Prevencija: Što jesti
Dakle, ako veliki unos crvenog mesa i prerađene hrane doprinosi riziku od raka debelog crijeva, što treba jesti da bismo zaštitili svoja tijela od ovog ishoda?
Prema ACS-u, prehrana bogata voćem, povrćem i vlaknima mogla bi pomoći smanjiti rizik, a čini se da mnoge postojeće studije podupiru ovaj savjet.
Studija sa Sveučilišta Loma Linda u Kaliforniji otkrila je da su prehrane u vegetarijanskom stilu povezane sa smanjenim rizikom od raka debelog crijeva. Istraživači su proučavali četiri vrste biljne prehrane. Ti su bili:
- veganski ili strogo nikakvi proizvodi životinjskog podrijetla
- lakto-ovo vegetarijanski, koji uključuje mliječne proizvode i jaja, ali bez mesa
- pescovegetarian, koji uključuje ribu, ali bez mesa
- poluvegetarijanska, koja rijetko uključuje meso i ribu
Smatralo se da su sve četiri ove biljne prehrane manje vjerojatno da će dovesti do raka od nevegetarijanske prehrane.
Jedno prošlogodišnje istraživanje također sugerira da što je vaš obrok živopisniji, to bolje i da bi se pojedinci trebali usredotočiti na integriranje duge voća i povrća u svoju prehranu.
Točnije, njihovi eksperimenti na modelu svinja - koji pruža najbližu sličnost s ljudskim tijelom u smislu metaboličkih procesa - ukazali su da bi ljubičasti krumpir mogao zaštititi od raka debelog crijeva.
To je možda zato što ovo korjenasto povrće sadrži spojeve koji smanjuju razinu određenih proupalnih proteina u tijelu, a poznato je da upala pridonosi riziku od raka debelog crijeva.
Nedavno su istraživači također izolirali brojne elemente tipične za mediteransku prehranu koji bi mogli spriječiti pojavu raka debelog crijeva.
Ljudi s malim rizikom od razvoja ovog stanja jeli su više voća, povrća, orašastih plodova i cjelovitih žitarica, kao i ribu i perad, umjesto crvenog mesa, a pili su malo alkohola i bezalkoholnih pića.
Što jesti tijekom i nakon tretmana
Prema smjernicama Instituta za rak Dana-Farber u Bostonu, MA, ljudi koji se liječe od karcinoma debelog crijeva trebali bi također favorizirati obroke s "duginim pločama" i jesti raznolik niz voća i povrća kako bi podržali svoj imunološki sustav.
Jesti male, ali česte porcije je još jedan pristup za koji stručnjaci Instituta Dana-Farber sugeriraju da bi ljudi koji slijede liječenje mogli biti korisni.
Savjetuju pacijentima da ostanu hidratizirani i izbjegavaju alkohol i kofein, objašnjavajući da se neke vrste lijekova mogu sukobiti s tim napicima.
Ali prethodno istraživanje koje su proveli istraživači s Instituta - o čemu smo govorili Medicinske vijesti danas - naznačili su da su oni koji su podvrgnuti liječenju raka debelog crijeva imali gotovo prepolovljeni rizik od ponovnog nastanka raka ako su pili četiri šalice kave ili 460 miligrama kofeina dnevno.
Kao što objašnjava vodeći autor studije Charles Fuchs, "Otkrili smo da osobe koje piju kavu imaju manji rizik od ponovnog nastanka raka i znatno veće preživljavanje i šanse za izlječenje."
Istraživanje objavljeno prošle godine u JAMA Onkologija sugerira da prehrana bogata izvorima vlakana može poboljšati stopu preživljavanja kod pacijenata s karcinomom debelog crijeva u prvom stupnju. Jedenje cjelovitih žitarica također je povezano s boljim ishodom liječenja, primijetili su istraživači.
Druga studija iz prošle godine primjećuje da je jedenje najmanje 2 unce (otprilike 57 grama) orašastih plodova - poput indijskih oraščića, lješnjaka, oraha i pistacija - gotovo prepolovilo rizik od recidiva raka debelog crijeva za pojedince nakon trećeg stadija liječenja. Konzumacija orašastih plodova također je smanjila rizik od smrti nakon liječenja za 53 posto.
Što se tiče rizika od razvoja drugog karcinoma nakon liječenja, ACS kažu da ga se može smanjiti donošenjem istih zdravih prehrambenih izbora savjetovanih za prevenciju prvog karcinoma. To uključuje održavanje zdrave težine, stavljanje „naglaska na biljnu hranu“ u svakodnevne obroke i izbjegavanje uzimanja alkohola.
Zapravo su dr. Victor Moreno - sa španjolskog sveučilišta u Barceloni - i kolege otkrili da su čimbenici životnog stila važniji od genetskih čimbenika rizika kada je u pitanju razvoj raka debelog crijeva.
"Ovo je važno, s obzirom na to da se životni stil, za razliku od genetskih osobina, donekle može mijenjati."
Autorica prve studije dr. Gemma Ibáñez
To sugerira da „preinaka“ osobnih zdravstvenih izbora može uvelike pomoći u podržavanju pozitivnih ishoda.
