Mogu li razine hidratacije utjecati na kognitivne funkcije?
Dehidracija može uzrokovati glavobolju i nekoliko fizioloških problema, a starije odrasle osobe najviše su izložene riziku da je dožive. Utječe li to, međutim, na kognitivne funkcije? A može li prehidracija također utjecati na mentalne performanse?
Dehidracija može uzrokovati glavobolju, letargiju, vrtoglavicu i mnoga druga pitanja, ovisno o tome koliko je teška.
Studije su se usredotočile na učinke dehidracije na mlađu populaciju - posebno u kontekstu sporta i fitnesa, gdje prekomjerno naprezanje i obilno znojenje mogu uzrokovati da ljudi izgube više tekućine nego što je unose.
Međutim, jedan je dio populacije posebno osjetljiv na dehidraciju: starije odrasle osobe.
"Kako starimo, naše rezerve vode opadaju zbog smanjenja mišićne mase, naši bubrezi postaju manje učinkoviti u zadržavanju vode, a hormonski signali koji potiču žeđ i motiviraju unos vode postaju otupljeni", objašnjava dr. Hilary Bethancourt iz Koledž za zdravstvo i ljudski razvoj Sveučilišta Pennsylvania u State Collegeu.
Starije odrasle osobe također imaju veći rizik od kognitivnih oštećenja. Jesu li njihove razine hidratacije i kognitivne performanse povezani na bilo koji način? Bethancourt i kolege pokušali su odgovoriti na ovo pitanje u novoj studiji. Njihovi se nalazi sada pojavljuju u European Journal of Nutrition.
"Osjećali smo da je osobito važno promatrati kognitivne performanse u odnosu na stanje hidratacije i unos vode kod starijih odraslih osoba, koje mogu redovito biti nedovoljno hidratizirane", kaže Bethancourt, prvi autor studije.
Ispod i prekomjerna hidratacija su neidealni
U svojoj studiji istraživači su analizirali podatke o 2.506 sudionika - 1.271 žena i 1.235 muškaraca - starijih od 60 godina. Istraživanje o prehrani i zdravstvenom pregledu prikupljalo je ove podatke u razdoblju 2011–2014.
Svi sudionici uključeni u istraživanje mogli su dati uzorke krvi. Također su pružili informacije o tome što su konzumirali tijekom dana prije uzimanja uzorka krvi.
Kako bi izmjerili razinu hidratacije svakog sudionika, istražitelji su promatrali koncentraciju različitih tvari i spojeva - uključujući natrij, kalij, glukozu i dušik uree - u njihovoj krvi.
Svi su sudionici također poduzeli testove kognitivnih funkcija, uključujući zadatke dizajnirane za procjenu verbalnog prisjećanja i tečnosti, te vježbe usredotočene na razinu pažnje i radnu memoriju.
Na prvi pogled istraživači su pronašli povezanost između odgovarajuće hidratacije i dobrih rezultata u testovima kognitivne funkcije. Međutim, rezultati su postali manje jasni kad su istraživači prilagodili svoju analizu zbunjujućim čimbenicima.
"Jednom kada smo uzeli u obzir dob, obrazovanje, sate sna, razinu tjelesne aktivnosti i status dijabetesa i analizirali podatke odvojeno za muškarce i žene, smanjile su se povezanosti sa statusom hidratacije i unosom vode", kaže Bethancourt.
Nakon ovih prilagodbi ostale su zanimljive samo neke od poveznica. Znanstvenici su posebno vidjeli da se čini da žene pokazuju slabije kognitivne performanse kad su nedovoljno hidratizirane. Isto se odnosilo i na prehidraciju.
"Trend prema nižim rezultatima na [jednom od testova kognitivne funkcije] među ženama koje su kategorizirane ili kao nedovoljno hidratizirane ili prehidrirane bio je najistaknutiji nalaz koji je ostao nakon što smo uzeli u obzir druge utjecajne čimbenike", objašnjava Bethancourt.
Test u kojem su oni s prekomjernom ili nedovoljnom hidratacijom najbolje prošli bio je "test pažnje, brzine obrade i radne memorije", kaže ona.
"Bilo je zanimljivo da, iako je [ovaj test] trajao samo nekoliko minuta, bio je onaj koji je najjače povezan s nižim razinama hidratacije", napominje Bethancourt.
“Druga istraživanja na sličan su način sugerirala da je pažnja možda jedno od kognitivnih područja na koja najviše utječe status hidratacije. Zbog toga smo se pitali kakvi bi učinci neadekvatne hidratacije mogli biti na teže zadatke koji zahtijevaju dulja razdoblja koncentracije i fokusa ”, dodaje ona.
Međutim, istraživači nisu uspjeli potvrditi jesu li razine neidealne hidratacije uzrokovale lošije kognitivne performanse ili su osobe koje su možda već imale neke kognitivne smetnje također vjerojatno pile premalo ili previše tekućine.
Nedostatak veze između razine hidratacije i kognitivnih performansi kod starijih muškaraca također ostaje misterij.
Iako na mnoga pitanja ostaje odgovoriti, koautor studije prof. Asher Rosinger savjetuje da starije odrasle osobe ne bi trebale riskirati svoje zdravlje previđajući pravilnu hidrataciju.
„Budući da starije odrasle osobe ne moraju nužno osjećati žeđ kad njihovo tijelo dostigne stanje podhidratacije i možda uzimaju diuretike koji mogu povećati izlučivanje soli, starije odrasle osobe i njihovi liječnici važno je da bolje razumiju simptome podhranjenosti i prekomjerne hidratacije. "
Prof. Asher Rosinger
