Tamna čokolada može poboljšati vid
Nova korist crne čokolade mogla bi se nazrijeti - doslovno. Jedna preliminarna studija sugerira da bi uživanje u ovoj ukusnoj poslastici moglo poboljšati vid.
Znanstvenici su otkrili da su odrasli koji su pojeli pločicu tamne čokolade zabilježili značajan porast jasnoće vida i osjetljivosti na kontrast u 2 sata nakon konzumacije.
Koautor studije Jeff C. Rabin sa Sveučilišta inkarnirane riječi Rosenberg School of Optometry School u San Antoniju, TX, i tim su nedavno izvijestili o svojim nalazima u JAMA Oftalmologija.
Na veliko zadovoljstvo ljubitelja čokolade, tamna je čokolada počela razvijati reputaciju zdrave hrane, kad se je umjereno konzumira; sadrži antioksidanse koji se nazivaju flavonoidi, a to su spojevi biljnog podrijetla koji mogu ostvariti brojne pozitivne učinke, poput smanjenja upale.
Smatra se da su ovi flavonoidi u velikoj mjeri odgovorni za neke od potencijalnih zdravstvenih blagodati konzumiranja tamne čokolade, koje uključuju bolje kognitivno funkcioniranje i poboljšano zdravlje srca.
Sada Rabin i kolege sugeriraju da bi se blagodati tamne čokolade mogle proširiti i na vid.
Oštrina vida, poboljšana osjetljivost na kontrast
Istraživači su došli do svojih otkrića testirajući učinke tamne čokolade na vid 30 zdravih odraslih osoba - devet muškaraca i 21 žena - koje su u prosjeku imale 26 godina. Niti jedan od ispitanika nije imao anamnezu očnih bolesti.
U dvije odvojene sesije, svaki je sudionik trebao popiti malu pločicu tamne čokolade koja je sadržavala 316,3 miligrama flavanola - koji su klasa flavonoida - ili malu pločicu mliječne čokolade, koja je sadržavala samo 40 miligrama flavanola.
Pokus je bio maskiran s jednom maskom, što znači da sudionicima nije rečeno koju vrstu čokolade konzumiraju na svakoj sesiji.
Otprilike 2 sata nakon konzumacije čokolade, svi su ispitanici bili podvrgnuti vizualnom testiranju.
Rezultati su otkrili poboljšanje vizualne osjetljivosti na kontrast - ili sposobnost čitanja malih i velikih slova na različitim kontrastima - nakon što su ispitanici konzumirali tamnu čokoladu, u usporedbi s kada su konzumirali mliječnu čokoladu.
Ispitanici su također imali malo poboljšanja vidne oštrine - odnosno jasnoće vida - nakon konzumacije tamne čokolade.
Međutim, istraživači primjećuju da nije jasno koliko dugo traju ta vizualna poboljšanja. Pišu:
"Navedeni nalazi sugeriraju da jedna doza tamne čokolade poboljšava vidljivost malih ciljeva s malim kontrastom u roku od 2 sata u usporedbi s mliječnom čokoladom, ali trajanje ove razlike i klinička važnost i dalje su neizvjesni."
Potrebna su daljnja istraživanja
Iako studija nije mogla identificirati razloge zbog kojih unos tamne čokolade može poboljšati vid, istraživači predlažu neke teorije.
Autori kažu: "[...] povećanje mrežnice, vidnog puta i / ili cerebralnog krvotoka moglo bi pridonijeti povećanju bioraspoloživosti kisika i hranjivih tvari na metabolički aktivnim mjestima."
Istraživači također primjećuju brojna ograničenja u svojoj studiji. Na primjer, priznaju da su sudionici možda bili svjesni vrste čokolade koju konzumiraju na temelju njenog okusa, a to je moglo utjecati na rezultate.
Zaključno, tim vjeruje da su daljnje studije opravdane kako bi se testirale potencijalne vizualne prednosti jedenja tamne čokolade.
